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關於給不給老楊頭喝酒這個問題，楊若晴微微琢磨了下，還是打算不給他喝了。

理由如下：

「我爺雖說如今行走很穩健，除了不能奔跑起跳啥的，其他都跟正常人無異。」

「但是，他這第三階段的治療還沒完全結束，才過去了一半。」

「眼下還在吃葯，最起碼還得吃個十來天才能徹底結束。」

「等到他不需要吃葯了，到時候再拿果酒招呼他，直接就上燒酒，太勐了！」

就算是沒有腿傷的老漢，到了秋冬季節，也盡量不要喝燒酒。

因為老年人有一些基礎病啥的，尤其是心血管那塊的慢性病，到了秋冬季節喝燒酒容易觸發。

而這個世界的醫療不比後世的藍星，每年秋冬季節，十里八村幾乎都有很多老年人難抗，都要去世一批……

聽完楊若晴的分析，王翠蓮覺得很在理。

「你確實是為了你爺好，才不打算給他酒喝，但我怕他饞酒。」

「待會我送熱水去前院堂屋，我跟你大伯那私底下說一聲嗎，讓他也最好不要喝酒了，省得你爺看了饞。」

楊若晴微笑著點點頭，「我准備了果汁，到時候熱一下，讓他們以果汁代酒，咱也都喝果汁。」

婆媳兩個說話的過程中，鍋里的水已經沸騰了，牛肋骨里面的血沫子飄散在水面。

楊若晴拿著大快子撥開那些翻涌著的浮沫，將水里滾動的牛肋骨一塊塊夾出來，放在一只大缽里。

五根手臂長的牛肋骨，照著平時的安排，楊若晴頂多燒一根，余下的四根先收著慢慢吃。

這不是老漢和四叔他們回來了么，索性五根一起燒了來招待他們。

瞧瞧，這五根牛肋排撈出來放到缽里，滿滿一缽。

楊若晴將牛肋排再次用清水沖洗干凈，此時鍋里的臟水和浮沫也都舀干凈了，重新燒鍋炸油，推入生姜和干辣椒花椒八角茴香啥的，爆炒出香味後，再將滿滿一大缽的牛肋排倒入其中，擱入兩勺家里做的辣椒醬和蠶豆醬，就是一頓翻炒。

翻炒得差不過了，從旁邊的瓦罐里舀倆瓢熱水淹沒牛肋排，擱入兩勺子鹽，蓋上厚重的木質鍋蓋，灶膛里的柴禾此時王翠蓮也由松毛換成了幾根硬柴禾。

換做這種耐燒的硬柴禾之後，就很耐燒，火勢也很旺盛，基本不需要怎么打理了。

「好了，接下來就照著半個時辰去燒。」楊若晴說，半個時辰也就是一個小時。

不燒滿一個小時牛肋排不會松軟，也不容易入味。

反正是山里的硬柴，不是液化氣，如果是液化氣還真有點心疼。

楊若晴拿起抹布，將鍋台順手擦拭了一番，她燒飯有個習慣，鍋台上要干凈整潔，時不時的擦洗幾乎成了一種習慣。

而這抹布呢，那是每天都要洗，洗了再晾曬，好幾條一起換著用，就跟人家理發店門口晾曬的毛巾似的……

這方面，楊若晴感覺自己有點小潔癖。

但沒辦法，入口的東西，她沒法讓自己敷衍，畢竟病從口入嘛。

所以劉氏經常誇她，說駱家鍋台上的抹布，比一般人家的洗臉帕子都要干凈。

「倆孩子玩那么久了，也該喝口水，撒泡尿了，我帶他們回寢房去撒尿，喝水。」