第五百三十四章 壇啟葷香飄四鄰,佛聞棄禪跳牆來(2 / 2)

當李慧嫻來到廚房門口,就聞到了刺激人的食欲的撲鼻香味。

呵呵慧嫻怒那,你過來了我這正准備給允兒做生日禮物呢對了,慧嫻怒那,她們都安排好了嗎

穆皓軒抬手擦了下額頭的汗水。

嗯,都安排好了少女時代九個女孩加上krysta1去了七彩蓮花spa池,剩下的十一個女孩我都安排到另外一間月光如水spa池了,而皓軒你那兩位怒那還有美國來的朋友也安排到了嬌艷如花,幸好開業前又來了好幾位女按摩師,要不然這人手還不一定夠呢

雖然穆皓軒並不適合出面安排這些女孩,但是他卻對李慧嫻都做了安排。

皓軒需要我幫忙嗎我看你這煎炒烹炸的東西可不少,這是准備做什么

李慧嫻一邊說,一邊准備挽袖子洗手給穆皓軒幫忙,會所那邊都已經安排好了,而且,她也交代了前台兩位女服務員,有事過來中餐館這邊找她。

呵呵慧嫻怒那,我今天做的這道菜之前沒有做過,這是中餐中閩菜的代表作,主要的食材就需要幾十種,您看,這些都是,不過,我都已經弄得差不多了,就不用怒那你再上手,我自己來就行了,怒那,幫我把那邊牆角的那個壇子拿給我就好了。

穆皓軒基本上快完成了前期的一系列食材的煎炒烹炸了。

壇子你這道菜難道是要用壇子裝的嗎

李慧嫻一邊將穆皓軒說的那個壇子拿過來,一邊有點疑惑的問道。

嗯,現在我要將這已經做好的這些一層層的放到這個壇子里面,然後再澆上這個灶上熬著的上湯,再加上點茅台酒,然後把壇口用蘇子葉封閉好,放到火上熬著,文火慢燉四個小時就差不多了。

穆皓軒一邊將做好的菜式往壇子里放,一邊對李慧嫻解釋道。

文火慢燉四個小時那豈不是今天都快過去了嗎

李慧嫻抬頭看了看牆上的時間,這就快晚上八點了,再文火慢燉四個小時,豈不是快到晚上十二點了。

應該還來得及

穆皓軒一直在注意時間,但是沒辦法,這已經是很快了,這文火慢燉的功夫不能少了。

這么麻煩啊看來這道菜這么費工費時,一定是很美味啊對了,皓軒,這道菜就什么名字

李慧嫻不由的來了興趣。

呵呵,慧嫻怒那,這道閩菜有兩句詩,壇啟葷香飄四鄰,佛聞棄禪跳牆來

穆皓軒將蘇子葉放到壇口,密封好,本來應該是要用荷葉的,但是張大廚早上時和他說並沒有弄到荷葉,所以,穆皓軒只能用蘇子葉代替。

壇啟葷香飄四鄰,佛聞棄禪跳牆來什么意思

李慧嫻作為在認識穆皓軒之前一個天天吃泡菜的韓國女人對中國的文化可是沒有多少的了解。

這兩句詩的意思是說,當這道菜做好的時候,剛把壇口打開,這香味就連鄰居們都能聞到,天天念經的和尚聞到這樣的香味都要放棄禪道跳牆過來呢所以,這道閩菜的代表作就叫做佛跳牆

穆皓軒自然是不懂這么多,這都是他的爺爺生前告訴他的,他自然也是嘗過爺爺親手做的佛跳牆,那味道,他到現在都記憶猶新。