第234章 會吃(2 / 2)

鹿萍兒雖然覺得小家伙很可愛,但是不懂帶娃,正覺得有些棘手,哪知小家伙已經自己和藍臉「呂蒙」、紫臉「張遼」玩了起來,她對這兩個臉和面具同樣顏色的怪叔叔很感興趣。

余越和姜柔繼續制作撒撇。

一般來說,撒撇主要有牛撒撇、豬肉撒撇(撒達魯)、魚撒撇(巴撒)三種,采用的材料不一,制法各異,口味也各不相同。

牛撒撇,采用黃牛肉為主,配黃牛肚、牛脾臟,佐以煮沸過濾的牛苦腸水。

撒達魯,采用鮮精豬肉,配火燒豬皮、萵筍片、番木瓜絲或蓮花白絲,佐以熬制的腌菜水。

巴撒,采用魚脊肉,配料佐料與撒達魯基本相同,也可以佐辣椒檸檬醋。

余越此番制作的應該叫肝撒撇,一肝三吃。

主料是肝泥,配涼拌肝和烤肝。

涼拌肝就是將蒸熟放涼那部分墟鯤肝臟切成一口大小,淋上醬汁,撒上珠蔥即可。

醬汁制作是重點,用橙汁、檸檬汁、豉油、味霖、蚝油、醋按比例混合。

烤肝不加太多的料,就用炭火慢烤入味,只刷少許醬油。

然後還要制作主食。

在雲州,撒撇一般是配著米線吃。

雲州米線油潤軟糯、清清爽爽,配上撒撇,酸辣鮮香,滋味無窮。

但在這里,沒有米線,只能以面條代替。

天上宮飛天樓船的庫房里食材還算豐富,余越事先拿了不少。

面條煮熟撈出,按人數分成七份,這一餐便算做好了。

這時,小家伙已經將藍臉和紫臉的面具摘掉,戴到自己頭上,前面一個、後面一個,因為太大,戴不穩,便掛在前胸和後背,前胸一個、後背一個。

她還將藍臉和紫臉當成大馬騎,騎著一匹、牽著一匹。

藍臉、紫臉身為天上宮高手、小宮主的護法和臂膀,此時卻都趴在上,灰頭土臉,偏偏還不敢反抗,因為這小家伙的父親是一個極為恐怖的存在,自己的主子都要討好於他,自己怎么能夠給主子添亂呢?

余越招呼一聲:「柚柚,吃飯了!」

小家伙一聽有吃的,立刻眼睛一亮,松開拴著紫臉的皮帶、從藍臉背上溜到地下,屁顛屁顛地跑了過去。

姜柔也招呼大家吃飯,喊燕山月先上岸穿衣服,吃完飯再泡。

她還教大家怎么吃這個肝撒撇。

首先,肝泥已經放入檸檬汁、香菜碎、韭菜碎、辣椒碎、花生碎、姜蒜碎、芝麻、油鹽醬醋攪拌在一起,做成了一份蘸料。

撈面可以蘸著蘸料吃,酸辣爽口,也可以將涼拌肝和烤肝作為面碼蓋上去吃。

涼拌肝酸酸咸咸,入口即化,有一種特殊的鮮香;

烤肝外表金黃焦香,吃起來不帶任何腥味兒,還有些q勁,細細咀嚼越嚼越香,而且清清爽爽,完美保持了鯤肝本身的清甜。

眾人都是吃得嘖嘖稱贊,很快便將料理一掃而光,連蘸料也點滴不剩。

這料理,不但美味無比、回味無限,更有著滋養真元、益氣補血的功效。

畢竟是墟鯤的肝,現殺現吃,大補之物。

眾人都感覺體內氣血得到滋潤,身體有了些許強化。

余越吃了很多,他剛才「九鎖全解」並且迸發真元之氣激活引用秘境法則,消耗十分巨大,表面上沒人看得出來,但他知道自己現在恐怕連殺藍臉和紫臉都有些困難了。

所以他多吃一點,雖然吃不回來,但好歹補一補。

他奉行「吃很重要,強者必須懂吃、會吃」。

如果他知道在昆侖墟第二關中吃死了許多英雄豪傑,他一定不會覺得他們是死於自己的欲望,而是死於無知、死於傻,他們不懂吃、不會吃。

吃完之後,余越又著手煉制墟鯤的眼睛……