第12章 四碗(2 / 2)

全知全能者 李仲道 1262 字 2020-11-18

第一碗,第二碗,第三碗,第四碗。

真正意義上的第一次掌廚,雖然有著夢里的經驗,但許廣陵這時發現,他可能還是把水給加多了一些,或許再少點會更好然而另一個事實是,幾乎還沒怎么覺著,整整四碗的連土豆帶豆腐帶湯水就都被他給消滅掉了。

鍋里,是干干凈凈,絕絕對對的干干凈凈,真的是連洗刷都不用。

也是在喝完了這個白玉羹之後,許廣陵才明白這個湯羹為什么除了鹽之外其它什么東西都不放,如蔥,如姜,如蒜,如油。

若放蔥,味道太重,喧賓奪主,紅紫亂朱,若放姜蒜,且不說味道的問題,單純從口感上,就會對順滑無比的湯羹造成如鯁在喉的結果,而豆腐本身,就是含有一定量的油分的。

細如絲線的土豆絲和豆腐絲,均勻地分布在整個湯水中,無處不在。

滴油不放,卻是恰恰正好,並不顯得寡淡。

反之,如果放了油,哪怕放得很少,這湯羹也會讓人覺得有點油膩。或許第一碗的時候不覺,第二碗的時候略覺,等到了第三碗第四碗,估計就會讓人覺得有點厭煩了。

那也就是說,這湯羹若放油,就是畫蛇添足。放油,以及不放油,也便是畫匠與畫師的區別,又或是一般的繪畫師,與繪畫大宗師的區別。

許廣陵感覺,他是又一次長見識了。

不過,還是有一點小小的後遺症的。

正常來說,這湯羹,連湯帶水地,兩碗正好,而考慮到今天是餓了一天,所以三碗也可以接受。但是四碗,卻是無論如何,都是有點多了。也因此,許廣陵感覺現在肚腹之間,略有點漲。

還是太過不冷靜啊,僅僅是一碗湯羹,就讓他有點忘乎所以了。

許廣陵微微搖了搖頭,卻也沒打算太過責怪自己。一者是昨夜情緒變化太過劇烈,這個他自己是知道的,另一者么,這湯羹,畢竟是他平生第一次的傑作,嗯,以他現在的眼光和口味來說,確實算得上是傑作了。

盡管這所謂的傑作和夢里那真正的九品白玉羹比起來,或許什么都不是。

但華夏不是有一個詞叫做敝帚自珍么,人同此心,自古皆然。如果以後有機會,他會嘗試著把真正的九品白玉羹給做出來的,順便還可以請佳公子這位美食家給品鑒一下。

不過,以後的事么

想到這里,許廣陵又想起了昨天的異變。

此時定下神來好好想想,那撲入額頭的青光,大抵並不是一個廚師的靈魂什么的,至少,就算是廚師,也不可能是一個古代的廚師。然而那塊青石,卻確實是很古老了,從其表面層層斑駁的沉積物就可以看得出來。

想到青石,許廣陵便又不自禁地來到書桌前。

昨晚的異變之後,青石連同刻刀,他當時就扔下了,再顧不得去看一眼,而這時么,就再拿起來,仔細端詳。

然後許廣陵就發現了一件異事。

那把刻刀,此時居然像是深陷入青石中,又或是和青石連成一體了般,都拔不出來了許廣陵明明記得,昨晚最後的時候,刻刀是像切豆腐一樣切進去的。

現在這個是什么情況呢

許廣陵想起了一個形容,就好像一根筷子又或者勺子放入裝了水的碗里,放的時候輕輕松松毫無阻礙,但是後面,這水結成冰了

現在的情形似乎就是這樣。

那塊青石,昨天被他刻刀不小心穿透的部分,已經凍結了。