再次愣了一會之後，許廣陵沒有往後翻，而是鼠標前滾，退回到之前第一幅的菜單。

秘制紅燒肉。

蜜制。

炙。

菜單標題上的兩個圈，顯示出了這樣的一個順序，又或者說秘訣。許廣陵看著看著，就又愣神了。

蜜，這里的蜜毫無疑問應該是指蜂蜜，但偏偏，以前被佳公子普及，許廣陵對蜂蜜是稍微有一點了解的。簡單來說，蜂蜜最主要的作用就源於其活性物質，如果這種活性物質失去或者被破壞了，蜂蜜還不如普通的紅糖白糖。

把蜂蜜裝在瓶里，不管是塑料的還是玻璃什么的，都會在其最上層的邊緣形成一圈細密的小氣泡，這就是其活性物質的展示，更奇妙的是，你就算把那些小氣泡連同上層的蜂蜜一起倒掉了，第二天，你仍然會在瓶子里的蜂蜜上層發現一圈這樣的小氣泡。

這也是真蜂蜜與假蜂蜜的最簡單最直接的辨別方法。

超市的蜂蜜，活性物質是被去掉的，百分之百沒有例外。所以那樣的蜂蜜，要么是假蜂蜜，要么就是真的假蜂蜜，也就是說來源不假，但是效果假。所有的原始蜜或者調制蜜什么的，都是這種玩意兒。

也因此，在超市里，是買不到真蜂蜜的，花多少錢都買不到。

而就算有真的蜂蜜，如果是用開水沖泡的話，其活性物質仍然會被破壞。所以泡蜂蜜只能用溫水。但是問題就在這里這份菜單里，如果是蜜制又或蜜灸的話，豈不是與他了解的這個知識，有明顯的矛盾

這三份菜單，其它的全羊三同煮以及千絲刀微火透什么的，許廣陵一點不懂，他惟一看懂點的，就是這個蜜炙了，然而就是這個他略微懂一點的東西，似乎不應該是他想象的那樣

所以，現在的情況就很可笑了，用一句話來簡單概括，就是這三份菜單，他真正是一丁點兒都沒搞懂

還有必要再看下面的么

沒有。

三幅菜單看過，許廣陵已經明白，如果想解讀這份御廚菜單，他首先得是個廚子，然後，很可能還需要是個高廚而現在的問題在於，哪怕他會做九品白玉羹，哪怕他會做十菌清湯，但是他真的不是廚子。

佳公子那天晚上隨便拋出三個問題，就把他給難住了。

而現在在這份御廚菜單面前，他再一次發現自己對於廚藝依然是一竅不通。

然後許廣陵就搖了搖頭，苦笑了一下。

異變發生之後，這些天他一共做了四個夢，其中三個半是和廚藝相關的，但也就是和廚藝相關的部分，夢里為他展示的都是止於一菜一味，而不是如象棋又或電子那般，讓他一下子就成為整個領域的行家里手了。

為什么會出現這樣一種情況呢

許廣陵不明白。不過他也沒打算細想。連異變本身他都還沒搞明白呢，具體的夢什么什么的，又有什么好想的再想也是白費。

有點貪心不足啊

其實他本來就不是廚子，所以那天對章老信口所言的想當廚師什么的，是真正的信口，也有點浪言了。

然後，現在怎么辦

陳老先生還等著見識一下他的手藝呢，章老先生