其實許廣陵自己也是一樣的。
雖然他讀的書比老林老譚他們多,而且多得多,但今天的這一盤空心菜,他也只有一句話可以形容,「太好吃了!」
自己吃,肯定不會是像菜市場上買的那樣,長得很大了,長到將老未老。
所以,嫩,是當然的。
但這一盤空心菜的嫩,顯然出了正常應有的樣子,而且出極多。
其次,隨著身體的感受越來越明顯,也可以說味蕾越來越敏銳吧,許多菜,尤其是菜市場中買的那些,許廣陵吃來總是有很多雜味,以及泥土味。
就像菜中混雜了泥土一樣,吃過之後,整個口腔都有一種不太干凈的感覺。
那當然不是菜中真的有泥土。
而只是,只是,只是……
嗯,怎么說呢,不好形容。
而今天的這盤空心菜,除了鮮嫩之外,許廣陵最大的感受就是,干凈!吃過之後,嘴里清清爽爽,幾乎一點「雜質」的感覺都沒有。
當初,那截枯枝,灌注霧氣前後,許廣陵通過神農訣辨析過,結果是沒有區別。
現在想來,他是錯了。
錯得很離譜。
如果隔上一段時間再辨析的話,肯定會有區別的,而且那區別還不會小!變化,應該是在那枯枝內部,慢慢產生的。
野菜,雖然最近越來越流行,並被譽為是營養豐富等,但實際上,絕大多數的野菜,單純從口感上來說,是比不上蔬菜的。
為什么?
除了其和人體的契合度不像蔬菜那么高之外,還有一個很重要的原因,那就是野菜在郊野山林,自然地生長。
自然,代表很好?
不!
它們對陽光、水分、土壤環境等,全都沒有任何選擇的權利,而只能被動地承受著一切。
所以很多野菜,生存環境是比較惡劣的,可能光照太強,又可能太弱,可能水分太多,又可能太少……總之,它們只能適應。
整個植株的生長,都是一種「勉強型」的。
而且,生存為上。
生存為上,就意味著很多的養分被用來加固根莖,這一方面確實使其「營養」增加了,但另一方面,這些營養,卻是天然地較為沉淀、較為固化的。
也就是說,營養固然豐富,但對於人體來說,並不是那么容易吸收。
同一株小青菜,一株長在野地,自然生長,一株長在園中,精心照料,最終,前者會營養豐富,而後者會口感細嫩,而它們的成分,如分子式等方面,也應該有著相當大的區別。
關於這一點,許廣陵目前只是猜想,但他以後,應該會建立一個這方面的實驗室。
不過,這還是以後的事了,而且也並不在重要和關鍵之列。
所以這種猜想,暫時也只是作為備案,被許廣陵列於腦海中。
回到當前。
被他兩種霧氣加持,園里的這幾種蔬果,應該說,都獲得了一種相當理想的生長環境。不是最理想,但肯定遠遠遠遠地出了常規的種植。
於是,它們的成分,更「活化」。
從另一種意義來說,也就是對於人體更「干凈」。
但這也只是許廣陵的初步結論。
還有待更多的品嘗和體驗。
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