梅須遜雪分白，雪卻輸梅一段香。

在廚藝一道上，這句話基本可以用來形容材料和制作之間的關系。

論廚藝，甘從式是沒有的。

嗯，用許廣陵的評價標准來看，就是沒有。

但他會y啊。

燉小野j不需要廚藝，處理g凈之後，直接冷水下鍋，放到鍋里燉就行了。

一直燉，啥都不用管。

什么大火燒開轉小火，不需要的！

熟沒熟，燉沒燉好，這個甘從式還是懂的。

然後，燉好之後，烹制過程沒有任何值得一提的燉小野j，就因為這是靈氣豐厚之地，小野j的材質比較好，再加上一味yc的投入，立馬就變得其n無比。

濃郁的香，淡淡的甜。

這一鍋東西，放到前世任何一個大街小巷的門面房內，哪怕那個門房上沒有任何飯館的標識，也會引得所有經過的人不自禁地要朝里瞥上一眼，然後引得那些大膽的、ai吃的，自顧自地走進去問一下。

「老鄉，你這是燉的啥子呀？」

這就是材料的威力，更何況加上了極適合的搭配。

美味本天然，烹制不須工。

這是第一道菜，真正是「大巧不工」。

從一些小細節來看，甘從式應該是不懂那些「巧」的，但在這道菜上，他避開了需要巧的做法，以一味清甜，加上主料本身的n和香，直接鎮壓一切。

「老甘，這其實也是修行啊，無須千般巧，只是一味本心，不知道這個道理，你懂得否？」

許廣陵在心里淡淡微笑道。

然後是第二道菜，煮野j蛋。

其實應該還有野鴨等什么蛋，總共十j個蛋，八個品種。

大如j蛋，小如鵪鶉蛋，大小不一。

顏se則是從灰不溜丟，到黑白相間，到五彩斑斕。

也算是洋洋大觀了。

一鍋煮之！

和著清水一起下鍋的，還有種類比這些蛋的個數還多的各種yc，有n葉，有老葉，有樹枝，也有樹根，有花，也有果。

不是「雜燴」。

還沒等煮熟後的蛋吃到嘴里，只看這些yc許廣陵便知道，甘從式的這個「配方」，極具水平。

這基本都可以直接用來衡量他y的水平了。

他在y之一道上的水平和造詣，就濃縮和t現在了這個煮j蛋里。

前世，茶葉蛋華夏獨有。

那不需要什么多高的制作工藝，單純地放入茶葉，又或在茶葉的基礎上，再加入八角茴香桂p香葉等等什么的，都可以。

下不設限（只一味茶葉。）

上不封頂（你就算投入一百味香料，也沒人說你這茶葉蛋「不正宗」，只要你做得好吃。）

但不高的制作工藝里，卻滲透著華夏獨有的「道」。

這是醫理論上的「y食同源」，在飲食上的投影反應，獨此一家，別無分號。

那么大的世界，那么悠久的歲月。

這么簡單的做法。

別個地方的人居然想不到？

對。

就是想不到。

不是不聰明，也不是缺乏智慧，而就是沒有這個概念。