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所謂三家店，嚴格來說，其實就是指俠客基金會目前下轄的三大產業——精英武館聯盟，俠客行大飯店，以及園子街美食一條街。

經過近兩個月裝修，這三大產業，於2018年元旦，同一天正式開張。

說實在話，畢晶對於這個速度，感到異常吃驚。因為無論哪一家店，其工程量都不是小數，特別是俠客行大酒店和美食一條街，其工程之繁瑣，設計之復雜，都遠遠超過畢晶的想象。畢晶都不知道這幫人是怎么在看似整天無聊打屁的情況下，用這么短的時間完成的。

「這有什么難的？」

對於畢晶的疑問，黃蓉嗤之以鼻：「你也不看看咱家都是什么人！」

畢晶愣了愣，很快恍然大悟。

總覽三大工程的，是丐幫前任幫主，金書第一聰明人黃蓉，具體負責的，分別是：精英武館聯盟，丐幫前前前前任幫主蕭峰，俠客行大飯店，天地會總舵主陳近南，美食一條街，大唐隱太子李建成。

這三位，都是統領過成千上萬人，協調無數復雜關系，還能把事兒處理得井井有條的主兒。現在用來主持這么幾個工程，簡直大材小用。這么一想，畢晶覺得這個速度，簡直跟蝸牛那么慢了。

三店同時開張，盛況空前。

精英武術聯盟自不必說，一個多月前那場轟動全球的格斗大賽，已經是這個之前名不見經傳的武術館，成了全球格斗迷心中帶著神秘感的聖地。這次重張開業，通過韋小寶的聯系，請到了王副市長出席不說，那一溜兒一直留下來，說什么也不肯回國什么戰神殺手之類國際格斗頂尖高手，就已經足夠吸引人。

園子街美食一條街，則是以小吃小店美食為主打。一條五百多米長的街道，三十家飯店，被整體裝修成風格統一，卻又各有特色的門面。整條街古色古香，酒旗招展，完全按照清明上河圖的樣子復制下來，令人不由自主融入到那熱鬧的場景中去。

作為常山市政府文旅產業的一部分，具有很強的政績意味，美食一條街開業同樣請到了主管文旅的副市長，帶著一票中層官員出席。

不用問，這些官員能夠出席，一樣是公關部經理韋公小寶的手筆。

但官員出席，卻並不能形成足夠的吸引力。造成當日萬人空巷的真正原因，是著名明星李雪彤，在上次視頻介紹了李萍的小飯店之後，再次作為特約嘉賓，出現在開業現場。

說來也奇怪，最近幾個月，只是忙於拍戲，不復以往流量小花的操作，僅有為數不多的幾次見諸網絡，但李雪彤卻似乎越發受粉絲喜歡了。只是提前兩小時公布行程，就迅速吸引了大批粉絲，集中到園子街附近。

而當李雪彤出現在開業典禮上，戲稱自己將成為這個美食街的「形象大使」，並微笑著調侃美食街不要鬧出質量問題，讓自己形象受損，整條園子街，爆發出驚天動地的歡笑聲、掌聲和尖叫聲。

但在興奮之余，幾乎所有人都在疑惑，為什么身為頂級流量的李雪彤，會如此鍾情這么一條小小的美食街，甚至是那家不起眼的小飯店？

這一點，也許只有畢晶和母老虎明白。這位頂尖美女，聽說美食街要開張，一結束拍攝就巴巴跑過來，看著在隨後聚餐時，她偶爾望向楊過，目光一碰就急忙閃開，看著她望著楊過和小龍女，目光中充滿羨慕，夾雜著一點黯然，她是什么意思，還不明白么？

……

至於俠客行大飯店，因為沒有那么大名氣，又沒有那么強的政績意義，顯然不可能請得到市里高層官員參加，看上去要低調得多。但在真正的食客心中，這家飯店才是最值得期待的。

因為飯店開業時，請到了國內最頂尖的特級大廚和美食家出面，而且還特意做了廣告：將聘請省內第一名廚孫曉春大師作為主廚。這位以精通各大菜系，能做出滿漢全席，連一道最普通開水白菜都能做得令人垂涎三尺的超級名廚，名號一亮出來，就吸引了無數業內人士和馳名老饕的目光。

畢晶都不知道是什么時候，怎么請到這位的。後來才知道，那是黃蓉請自出馬才搬來的——黃幫主不知道通過什么關系，找到人家頭上，直接上了三道菜，讓這老頭兒嘆為觀止，不惜撇下自己名下的餐飲生意，自願降薪加盟，目的就是為了和黃蓉探討交流，甚至是學習。

這讓畢晶很是不滿，黃蓉這明擺著就是要偷懶，不肯自己做主廚嘛！更可恨的是，這女兒精心做的菜，老子都沒好好吃過呢，憑什么姓孫的就能吃？

三家店開張，溜溜兒忙了一整天，直到晚上才算安頓下來。在俠客行大酒店包了整座大廳，大吃大喝一頓之後，才回到家。

「胖子，」一回到家，黃蓉就道，「跟你匯報一下基金會最近情況你聽聽。」

畢晶腦袋當時就大了，又搖頭又擺手道：「別跟我說這個！說好了交給你們辦的，愛怎么折騰怎么折騰，我不管！」

「你不管誰管？誰讓你是俠客管理委員會委員長呢？」黃蓉也不著惱，笑吟吟地看著畢晶，「你是打算讓我把你綁起來，你才肯聽？」

「我……」畢晶猛一梗脖子，怒道：「我是那么不負責任的人嗎？說！」

眾人齊齊一翹大拇指：「好胖子有你的！真是用最剛的口氣，說最慫的話啊！」

不聽不知道，一聽嚇一跳。短短幾個月時間，基金會的財產又大大上了一個台階。

目前基金會分成了兩大分公司。一個負責投資實體，一個負責投資證券。

實體部分，第一部分就是家里目前的產業。

精英武館聯盟。在經過嚴格甄選之後，又增加了全國十三家武館和綜合格斗機構加入——全部是之前上門挑戰，被打得媽媽都不認識的那些。經過一系列股權操作，目前各武館和格斗機構約35%的股份，被納入基金會名下，並且注明，在訓練和比賽事宜上有一票否決權。

這使精英聯盟成為國內格斗訓練機構中的巨無霸，而且以家里這些教練的實力，在不久的將來，在全球格斗界，也必將占有重要地位。資產數以千萬計還在其次，關鍵是其廣泛參加世界大賽之後，盈利能力將十分恐怖。

俠客行大飯店和美食一條街。同樣經過一系列股權改造，目前這兩個機構其實已經成為一家。美食一條街三十多家飯店股權的40%被俠客行掌握，而且這三十家店，將成為俠客行後備基地。未來，將投資建設一家餐飲培訓機構，而美食一條街將成為這個機構的實習基地，最優秀的學員將有機會進入俠客行工作。