第123章 養地(2 / 2)

「王總,冒昧打擾,我是想問下,您那普通級別的面粉是從哪來的?」

古爭說明了來意,同時第二次提到了普通級別。

「普通級別的面粉,這是什么面粉?」

王威很茫然,看到他的樣子,古爭心里則暗暗疑惑,看來他們並不知道食材分級,不然不會有這樣的回答,又或者說,他們即使知道食材分級,也和他所了解的不一樣。

這樣的話,對方至少和洪荒仙界沒有任何關系,古爭所了解的食材分級,在洪荒仙界可是很出名。

「不好意思,我說錯了,我說您那些不普通的面粉,是從哪來的!」

古爭急忙彌補了句,王威則露出絲恍然,隨即笑了笑說道:「我們的面粉,是從川省一個地方引進來的,川省有個盆地,那里有塊地方被我們包了下來,其實最早包下那塊地方的是我的父親,他發現那里有個地方很適合種植小麥,便包了下來,不斷改善,最後種植出了一種非常不錯的小麥,口感非常的好,也就是我們平時做面所用的小麥!」

王威和那個主廚不一樣,古爭問過之後,他就給古爭解釋了。

根據他的解釋,古爭才算明白怎么回事。

王家兄弟的父親,也就是小松面館的創始人,早些年最喜歡琢磨面食,同時也是種地高手,也不知道他從哪里知道了一個方子,按照這個方子去尋找合適的土地,足足找了三年,才在川省找到了這樣一塊地,之後他包下來種小麥。

這一種就是十年,十年來他不斷改善,不斷優良,他種的小麥不用任何化肥農葯,純天然,為了避免蟲害可是煞費苦心,不過最終他還是成功培育出了這種小麥,做出的面食口感筋道,非常好吃。

在這十年間,他不僅培養面粉,還在養地。

十年間不斷用各種天然廢料養了一塊地,這塊地什么都不種,也不讓生雜草,投入的卻比其他種植小麥的還要多,經過十年的培養,這塊地終於開始下種,結果種出的小麥做出的面粉,口感更好。

種出來之後,他們父親發現,這塊地不能一直種,種一年就要養一年,不然第二年小麥口感就會變差,和其他地種出來的一樣。

兩人父親包下的這些地,兩兄弟接手後繼續包著,繼續種植著小麥,然後用這些小麥做面粉,最後做成面條,在小松面館出售。

因為口感很好,小松面館越來越出名,最終形成了今天的規模。

同時也因為原料有限,小松面館一直就沒有開過分店,開分店使用其他面粉,做出的面食味道肯定不如這里,等於是砸招牌,兩兄弟明白這些,所以壓根就沒有開分店的心思,只是不斷擴大店鋪的規模,現在店鋪的房子都是他們買下來的,如果現在的規模不夠,他們還會買下更大的房子,然後搬走。

對他們來說,在哪地方都無所謂,因為是獨一家,不管搬哪,老顧客都會蜂擁而去。

「我明白了,種一年,養一年地中出產的小麥,就是你們用來做天面的原料!」

古爭緩緩說了句,盡管王威沒提,但他也能猜到,普通級別的面粉就是來自他們養的那塊地中。

「沒錯,我和弟弟接手手,又承包了更多的地,種了更多的小麥,但天面所用的面粉,只有那一塊地才能產出,我弟弟王震後來研究了很久,用了最好的水,最好的其他原料,最終做出了天面,他對食物的要求很嚴格,不過天面也沒讓我們失望,味道真的很好!」

王威笑著說道,天面並不是他父親發明的,而是他的弟弟王威,天面這個名字也不是他們起的,是食客給起的。

天面,意思是只有天上才有的面食,比喻這種面的味道好,是只有神仙才能吃到的食物。

一開始還有人叫仙面,後來有人說不如叫天面,天面更好聽,結果天面這個稱呼慢慢被叫了起來,成為了最終的名字。