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古爭可不管器靈想的什么，在小吃節吃飽喝足之後，古爭回到了家里。
考驗沒有懲罰，壓力自然小了很多，但沒有懲罰的考驗不是說就可以直接放棄，畢竟完成後還有豐盛的獎勵，這些獎勵可是多多益善。
按照器靈的解釋，這次的考驗，保准是民間傳統名吃，不僅僅是百年老字號那些，不過必須全國有名，沒有一定的名氣不能算。
為了增加考驗難度，器靈又給古爭一個限制，必須去他沒有去過的城市來尋找。
這個難度，古爭沒有特別的在意，他去過的城市又不是特別的多，不過這樣一來確實又給他增加了難度，畢竟去過的城市熟悉一些，也好打聽一些。
其實要想找到民間更厲害的高手，並不容易，一個全國有名，已經算是頂尖佼佼者了，那些能出名的，在全國有著頂尖名氣的，哪個傳承者不是在這一廚藝上浸淫了數十年，經驗老道，加上不少還有祖傳秘方，等於是幾輩子積累的經驗，民間普通的人怎么可能做的比他們更好。
難，但不是沒有可能，古爭就做到過，他的雞血湯就比孫家雞血湯味道更好，連孫老爺子自己都承認，但古爭這樣的人又有幾個？
不過古爭自己心里也明白，他可是有著餮仙令，還有餮仙傳承的廚藝，最終才勝過了孫家雞血湯，沒有這些，根本不可能。
這樣一想，這個考驗確實很不容易，找到一個都很難，器靈卻要求找三個，這個考驗，可比之前單純的征服別人的味蕾難多了。
可以的話，古爭真的想要一個做出美食征服未來的考驗，那樣的考驗雖然難，但只要他有辦法讓別人吃到他做的美食就能成功，不像現在，兩眼一摸黑，根本不知道該怎么去做。
或許可以找木木以及愛吃貓的魚他們幫個忙？
古爭心中一動，很快就想出一個辦法來。
木木本身就是美食雜食編輯，認識的美食評論家很多，再加上愛吃貓的魚他們，古爭只需要再自己的這個圈子里發布一個消息，讓他們提供線索，自己再根據線索去尋找，比自己大海撈針要好的多。
這樣，既可以節省時間，也能夠減少不必要的麻煩，就算去找尋找到的美食得不到器靈的認可，也不會耽誤功夫。
古爭給木木和愛吃貓的魚以及其他認識的美食評論家都發了信息，問問他們有沒有感覺到以前吃過的東西，有哪種並不出名，但卻比同類最出名還要美味的美食。
發動身邊的人，尋找線索，雖說依然是大海撈針，但總要好一些，畢竟他們美食評論家都吃過不少好吃的東西，有哪樣東西味道特別好的話，肯定能留下深刻的印象。
民間傳統名吃，這個范圍還真廣啊，只要全國有名的就行，想到這里，古爭又輕輕搖頭。
器靈這個考驗其實有個漏洞，民間傳統名吃，還要全國有名，其實這樣的小吃有很多，不用去找孫家雞血湯，狗不理這樣的獨家小吃，去找那些一樣有名氣，但有很多店鋪存在的小吃，比如全國聞明的蘭州拉面，沙縣小吃，還有各地的特色，那也是全國聞名，比如中原的燴面，金陵的鹽水鴨，德州的扒雞，沈萬三家的豬蹄等等等等。
這些可都是全國聞名，又是傳統名吃，完全符合條件，在這里面選擇一個不出名的廚師，做的又特別棒，似乎並不是多難。
想到沙縣小吃，古爭又想到了一種食物，拌面扁食。
沙縣小吃源遠流長，屬於中原漢族飲食文化傳統的一個分支，它既有福州、閩南一帶的飲食特點，又有汀州一帶山區客家飲食文化風格，因此又分為口味清鮮淡甜、制作精細的城關小吃流派，以及口味咸辣酸、制作粗放的夏茂小吃流派兩大流派。
拌面扁食，就屬於是城關小吃流派的沙縣小吃代表美食。
古爭之所以會想到這里，還是因為他想起自己不久前剛看到的一篇關於拌面扁食的美食點評，他對那篇文章的印象很深刻。
在澤丘縣有一家獨具特色的小吃店，這家店里的拌面扁食，根據那篇美食點評，可是要比正宗沙縣小吃里的拌面扁食更為美味。
這篇美食點評的作者古爭也不陌生，名叫深海狂鯊。
深海狂鯊是個資深美食家，對美食有著自己的偏執，能得到他的贊美，並作出超過正宗沙縣小吃里拌面扁食更好的評價，就足以說明很多問題。
當初古爭剛看到他這篇文章的時候，也動過去澤丘縣那家店品嘗一下的念頭，不過後來因為別的事情，再加上這家店已經得到了深海狂鯊的點評，他也沒必要再去，就打消了這個念頭。
現在看來，這到是一個完成任務的機會。
首先，澤丘縣不是在沙縣，沙縣小吃最有名的肯定在沙縣，去澤丘符合考驗任務的要求，而且澤丘距離申城也不遠，開車只要一個多小時就能趕到。
不過為了保險起見，古爭還是先詢問了一下器靈：「如果是去已經知道的小吃店尋找美食，算是不符合考驗任務的條件嗎？」
這一次，器靈沒有再難為古爭，只是淡淡的說道：「這個可以，只要是你沒有去過的陌生城市就不算違反考驗任務的條件。」
太好了！
古爭馬上笑了起來，如果那家特色小吃店的拌面扁食真的如深海狂鯊所點評的那樣美味，說不定他還真能夠完成三分之一的考驗任務。
想到就做，反正古爭這會兒也沒什么事，馬上找出上次看的那篇文章，問清楚了那家特色小吃店的位置，就動身前往澤丘縣。
木木和愛吃貓的魚他們這會也都回了信息，木木還問古爭問這個做什么，古爭沒和她多說，只說有這方面的信息盡量提供給自己，很有用。
他們給出了不少美食的線索，而且有很多都被他們寫過，還特意發過來連接，有文章能了解的更清楚，這些連接古爭選出一些自己沒去過的城市收藏下來，准備從澤丘回來後再進行篩選。
第二天古爭就趕到了澤丘縣，但根據深海狂鯊文中所提供的位置，他著實花費了一番功夫，才找到那家特色小吃店。
與其同時，古爭也算明白了，為什么這家特色小吃店的拌面扁食能讓深海狂鯊那么贊揚，卻還是不怎么出名的原因。
這家特色小店的位置實在太偏僻了，四周都是居民樓，而且門口的路很窄，附近連個停車位都沒有，大概除了附近的人，也不會有誰特意跑到這里來品嘗。
不光如此，這家小店的門面也特別小，大約就十平米左右大小，除去後廚的位置，里面最多就能擺四張小桌子。
最里面負責做飯的廚師是一個消瘦的中年人，大概有四五十歲，面相淳朴，除了他之外，店里就一個中年婦女充當收銀員和服務員，忙得不可開交。
古爭估計，這家小吃店看來還是家夫妻店。
深海狂鯊能發現這個地方，也真是不容易。
但話又說回來，這家小吃店地方雖然小，人還真不少。不僅里面桌子坐滿了人，門口還多擺了幾張簡易折疊桌，也都坐滿了人。
最里面負責做飯的廚師是一個消瘦的中年人，大概有四五十歲，面相淳朴，除了他之外，店里就一個中年婦女充當收銀員和服務員，看來是一家夫妻店。
古爭掃了一眼，發現來這里吃的人點得也都是拌面扁食，每個人吃面的表情也是十分滿足，讓他有一種似曾相識的感覺。
當初常豐那些人吃到他的煎蛋時，也差不多就是這種表情。
如此，到是讓古爭心里多了幾分期待。
等了大概五六分鍾，店里面才有人吃完離開，古爭趕緊趁機占了座，要了一碗拌面扁食。
不管怎么說，這家店的拌面扁食到底好吃不好吃，能不能超過最正宗沙縣小吃里的拌面扁食，還要吃過才知道。
里面的位置雖說擠了點，但也方便古爭觀察後廚內廚師做飯的過程。
這後廚跟前面餐桌只隔了半面透明的玻璃牆，古爭看的很清楚。
拌面，其實就是簡版的炸醬面，沒有肉丁也沒有雜菜，只是面條配花生醬和辣椒醬。想要把拌面做的好吃，除了面條的食材之外，最重要的就是花生醬以及辣椒醬的配料以及放入比例。
扁食，也就是俗稱的餃子，不過拌面的扁食是那種皮非常薄的餃子，煮熟之後都能看到里面的肉餡。所謂的拌面扁食，也可以說就是餃子湯配簡版雜醬面。
搭配著皮薄肉濃的扁食，再加上澆好花生醬與辣椒醬的半面，混合交融出一種獨特的美味。
這個廚師一看就知道很有經驗，先是有條不紊的准備了好幾個空碗，並沒急著先放面條，而是蜻蜓點水般在每一碗上撒了點綠色的小蔥話，跟著用撈子撈起旁邊早就煮好的扁食，倒入碗中。
做完這一切，他才拿起大勺，均勻加入花生醬與辣椒醬，動作干脆利落，最後一步才用大笊籬將另一個鍋里翻滾著的面條撈起，均勻分放在每個碗中。
整個過程，都不超過五分鍾。而且這個廚師一次性的能夠做出三四碗拌面扁食來。
這個速度，倒是能滿足他這個小店里如此多的食客。
等拌面扁食被端上來，古爭就拿起了筷子，攪動了一下碗中的面條，壓在面條下的花生醬以及辣椒醬立刻被翻騰上來，裹在了每一根面條身上，花生醬魚辣椒醬那獨有的融合香味，也散發在空氣之中。
色香味，起碼色、香兩點，已經合格。
還沒有吃，古爭就感覺自己可能要完成三分之一的考驗任務了，心情也變的很愉快，迫不及待的夾起一根面條，就要送入口中。
然而器靈的聲音再次響起，讓古爭的笑容僵硬在臉上。
「面條，垃圾食材。」
古爭一愣，不由放下了面條，轉而夾起了一個扁食。
不出意外，器靈的評價又一次響起。
「扁食，低等食材。」
作為拌面扁食的主要食材，拌面和扁食不是垃圾就是低等，實在是讓古爭很是失望，但既然來了，他還是要嘗一嘗，將扁食咬下去一半。
「提醒餮仙傳人，想要完成考驗任務，所尋找到的美食至少在主食材的選擇上要高於次等，包含次等，而且所使用的食材，不可以含有垃圾和有毒品級的存在。」
器靈的聲音還是那么平平淡淡，古爭則愣了下，搖頭苦笑。
早就應該猜到，以器靈的性子不可能不在食材上有所限制，只是這次不是限制自己，而是限制了別人，別人使用的食材他怎么控制，只要給了器靈制定規則的權利，肯定會變的麻煩很多。
還有一點，這次限定是民間傳統名吃，這類大部分都是小吃，既然是小吃，一般來說食材都很簡單，選擇也不會那么麻煩，現在主食材被限制為次等，輔料和配料最差也要低等，這樣的美食，找起來就不容易了。
不過要比最有名的同類小吃還要好，食材上絕對不能馬虎，這個限制有沒有，影響也不是特別的大。
就說眼前這個店，面積還不大十平，桌子不多，利潤本來就薄，要是再選用昂貴的食材，這一碗拌面扁食哪還能賣得出去。
不管怎么說，這次等於是他白浪費了兩個多小時跑到澤丘縣這里，毫無收獲。
沒有收獲，只吃了一口的扁食，古爭也不想在吃了。
說實在話，他家的扁食味道其實不錯，和別人做的不同，他們在里面加了一些別人沒有的配料，做出的味道更清新，沒有油膩感，但也只是如此，食材等級在那放著，這樣的食材除非逆天的廚藝，否則很難做出讓人驚嘆的食物來，充其量也就是算個優秀。
只是優秀，並不是頂級，加上食材不符合考驗的要求，這個食物無法幫助古爭完成這次的考驗。
古爭放下筷子，搖了搖頭，遺憾的看了眼桌子上的碗，起身准備離開。
他的動作，早就引起了旁邊吃飯人的注意。
這里的人都是這家店的常客，也深知這家小吃店的味道，他們在這里吃了這么久，還真沒見過一個食客夾了兩筷子，只吃半口就走的人，古爭那快扁食只吃了一點點。
很多人，甚至都停止了吃飯，而是望向古爭。
別說他們，就是負責做飯的廚師兼老板，也因外面的異常而注意到古爭，顯得十分意外。
他對自己的水平十分有自信，這拌面扁食可是他專門在沙縣學來的廚技，他又自己鑽研了很久，進行了改良，自信是要比最正宗的沙縣小吃拌面扁食還有美味，沒道理會有食客連一塊都吃不下去。
他見古爭要走，不得不停止了繼續做飯，而是趕緊走出來，攔在古爭前面，抓著圍裙擦了擦說，這才小心翼翼的問道：「這位客人，您對我們店的小吃有什么不滿的地方嗎？」
古爭搖了搖頭，這拌面扁食的確如深海狂鯊所點評的那樣，應該屬於不可多得的美食，但奈何食材太差，不符合他的要求罷了。
但這一點，他也沒法和這個老板說，只得含糊回答道：」我沒有什么不滿的。」
「那您怎么只吃了半口就走？」
古爭本來就不是那種很會做樣子的人，明眼人都能看出來他是在敷衍，老板有些不高興了。
「說實話，您做的拌面扁食，色香俱全，但選用的食材實在是不行，影響了味感。」
古爭見這老板有些刨根問底，只得實話實說。
「食材不行？」
老板聽見古爭這話，臉上先是露出愕然的神情，跟著緊皺眉頭，跨下了臉。
最開始的時候，他還真以為是自己太忙，以至於某個環節出了問題，把這碗拌面扁食做差了味道，可真沒想到，半天這位客人吃不下去的原因，竟然是食材。
他打從沙縣學習廚藝歸來之後，就開了這家小店，也有五六年之久，采購食材的店面也都沒有換過，這么多年，他還是第一次聽見有人嫌棄食材不行。
這人是來找事的吧？
老板冷哼了一聲，也不再說話，而是上下打量起了古爭。
古爭注意到老板的神情，大概也猜出對方是把自己當成找事的人了，不由苦笑了兩聲。
食材不行這事也真不能怪這個老板，但他也沒法和對方解釋。
人家畢竟是開門做生意的，小吃利薄，也不能強求老板用昂貴的食材不是？
見對方不再攔著自己，古爭聳了下肩膀，轉身就准備離開。