第2381章(2 / 2)

按照極香小築的規矩,雲靜先付給了古爭報酬,然後古爭去給她做菜。

古爭走後,雲靜傳音給雲清真人:「師弟,你覺得真有這么神奇嗎?」

「神奇嗎?這只是一般的神奇吧!師姐所點的還只是食物,老祖更加神奇的手段叫做食修,師弟我之所以會變得年輕,正是因為服用了食修的緣故啊!」雲清真人道。

「師弟,食修是不是不做給外人啊?我看菜單上沒有食修這種東西啊!」

變得年輕,這是對所有女人都非常有誘惑力的事情,即便雲靜是個女修,可她也同樣想要變得年輕。

「暫時應該是不對外人來做,但師姐可不算是我的外人,如果師姐也想要見識一下食修的功效,我可以去求一求前輩!不過,食修並非是一般的東西,那是飲食之道中的精華,就算老祖看在我薄面上,願意給師姐烹飪食修,師姐也要有花大代價的准備!」

雲清真人這是在給雲靜上套,之前他告訴古爭,雲靜那里有不少木屬性內丹的時候,他就想到了通過讓人雲靜變得年輕,來換取她木屬性內丹的方法。

「如果真的讓人看起來年輕十歲,那么就算是付出大代價我也願意!」雲靜毫不猶豫道。

「今天教你做真正的仙廚,等下烹飪過程中,我會告訴你這些食材的特性,已經怎么運用仙力在烹飪之中。」

廚房中,開始處理食材的古爭向靈珠說道,之前他所有傳授過靈珠廚藝,可那種廚藝烹飪出來的食物,並不會給人增加仙元。

「好的,期待這一天已經很久了!」靈珠笑道。

古爭要給雲靜做的菜一共兩道,第一道菜所用食材一共九種,最高品級為優良,最低品級為普通,第二道菜所用食材一共七種,其中最高品級的食材也是優良,最低品級為普通。

食材已經處理好,望著開始烹飪的古爭,靈珠問道:「先生,今天的這兩道菜,名字都叫做什么呢?」

「第一道菜叫『火麻蒸熊掌』,第二道菜叫『酒香烏骨雞』。」

兩道菜的名字都是古爭臨時想的,他以前並未用做過這兩道菜,但憑他對食材的理解,完全可以做到輕松掌控。

古爭先將做第一道菜中所用的食材凌雲雀、黃湖、龍香片,放入瓦煲之中用清水煲湯。

「這三種食材里面,黃湖和龍香片是葯材,但葯性並不搭配。但是,放入凌雲雀一同煲湯,則會中和它們的葯性,也會讓湯味變得鮮美。」

古爭一邊說,一邊以控火訣快速燒著另外一邊鍋中的水。

「雪域熊掌是優良級別的食材,但這種食材並不好烹飪,處理不好其中騷味難去。之前在對食材進行初步處理的時候,已經將雪域熊掌中的騷腺剔除,但這還源源不夠,它還需要焯一遍水,然後再加入一些調料,再用大火燉煮片刻,才能夠跟其余的食材放在一起一同烹飪。」

說話間,鍋中的清水已經燒開,古爭將雪域熊掌放入其中,然後以控水訣催動:「這部分因為你沒有經驗,也沒有道之眼的緣故,你看不到我是在用控水訣祛除熊掌中的什么東西,我也就不再多說,等你以後開啟了道之眼,我在把這一部分的東西告訴你!」

古爭同樣也看不到熊掌中他要祛除的一些物質,但他有以前處理雪域熊掌的經驗,因此很快也就將這一步做好。

熊掌撈出的時候,原本特有的騷味已經變澹了很多,但被古爭倒去的湯水,則是變得有些刺鼻。

將鍋中放入一些調料,古爭又將熊掌入鍋,然後控水訣催火,大火燉煮了起來。

「這一步,你只要記住幾分火候就行。」古爭說道。

片刻之後,古爭結束了對雪域熊掌的燉煮,此時的熊掌只有六分熟。

以控火訣和控水訣,對之前煲著凌雲雀的湯一番操控之後,古爭將湯給倒了出來,至於煲湯的那些食材,則是全都棄之不用。

將凌雲雀湯倒入鍋中,然後放入六分熟的熊掌,再放入另外的四種食材,古爭再次以控火訣催火。

隨著古爭對於火勢的控制,香味逐漸從鍋中飄出來,那是肉香和葯香的融合,已經可以讓人產生想要進食的感覺。但是,香味還不夠濃郁,還沒有想要極香化形的白霧出現。

當古爭停住控火訣催火的時候,鍋中的熊掌已經熟透,古爭將熊掌拿出來之後,輕輕一扯就將里面的骨頭去除。

將熊掌切成方塊,古爭將早已准備好的黃麻片,一片片的加入方塊的熊掌之中,然後上籠開始蒸了起來。

「先生,黃麻未經處理,就跟熊掌這樣一塊蒸的話,熊掌最終的味道會不會麻的人嘴疼?」

想起之前淘洗黃麻的時候,手上都有麻麻的感覺產生,靈珠不由得詢問了起來。

「不會,熊掌中的油脂能夠中和黃麻的麻味,加上直接燉煮熊掌時已經入味的辣,這道又香又麻又辣的黃麻蒸熊掌,一定能吃得雲靜滿臉陶醉!」古爭笑道。

「別說她會滿臉陶醉,就算是我聽先生這么一說,都有點想要忍不住流口水了。」靈珠笑道。

「好了,接下來火勢保持在這種地步就行,蒸上一刻鍾的時間就可以了。」

古爭再次來到桉板前,他要開始烹飪第二道菜了。

第二道菜的名字叫做『酒香烏骨雞』,這道菜里面所用的酒並非是仙酒,它就是普普通通的米酒,但就是這普普通通的米酒,在用來烹飪雲靜所提供的葯材時,起到了重大的作用。

菜名中的『烏骨雞』也並非是常理中烏骨雞,它其實是兩種東西的組合,一種是葯材烏骨,另外一種則是食材品級為普通的老母雞。

這道菜相對來說比較簡單,完全就是一個燉,功夫也全在燉的這個過程中。

將米酒倒入瓦煲,將收拾好的食材一股腦的放進去,古爭立刻以控火訣催火。

瓦煲中水開之後,古爭開始動用控水訣,他不時將一些湯給舀出棄用。在這一過程中,古爭並沒有說什么,因為即便是他說了,靈珠在沒有開啟道之眼的情況下,聽了也沒有什么用處。

葯香酒香和肉香相互交織,刺激的人想要打噴嚏,這並不是屬於誘人的香味。然而,隨著烹飪過程的繼續,香味中的葯味逐漸消失,只剩下了酒香和肉香引人食欲。

這邊,燉著『酒香烏骨雞』的瓦煲上,極香化形的白氣已經很濃郁,那邊,蒸籠上方的極香化形的白氣也開始凝聚。

片刻之後,在靈珠吞咽口水的聲音中,古爭讓她先將『酒香烏骨雞』給端出去。

靈珠前腳端著『酒香烏骨雞』離開,古爭後腳也將『黃麻蒸熊掌』出籠,兩道一前一後的出現在了雲靜的桌子上。

「呼呼呼呼……」

雲靜快速的聳動著鼻翼,盡管她還沒有將兩道菜上的蓋子打開,可是濃郁的香味已經讓她在嗅其味的同時,口中也開始不受控制的分泌起了口水。

「香,真是香啊!」

雲靜望向身旁的雲清真人:「真的難以想象,菜餚怎么會有如此誘人的香味!」

望著雲靜眼中的不可置信,雲清真人心中偷樂,任何人在古爭烹飪的食物面前都是這么的沒有抵抗力,這讓他覺得非常自豪。

「師姐,快打開看看,你會有驚喜的!」雲清真人道。

「驚喜?」

帶著疑惑,雲靜將兩道菜上蓋子打開。

原本籠罩在兩道菜上的白氣,在雲靜將蓋子打開的時候,全都鑽入了食物之中,極香化形也隨之出現。