第2403章(1 / 2)

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「香,真的是太香了!」

年輕女子忍不住出聲感慨,極香化形後的『清蒸雪魚』,香味對她產生了極大的誘惑,這讓她有種不將真實感受說出來,就會被活活憋死的感覺。

「道友,這白霧是什么東西?這不是仙術吧?」

年輕男人也忍不住好奇,他覺得白霧化成的東西,對他有一種難以言明的吸引。

「這並不是仙術!它的名字叫極香化形,它是飲食之道的道之顯化。」古爭道。

「道之顯化?」年輕男人喃喃道。

「師兄,我不管了,我要先嘗為快了!」

年輕女子已經被香味折磨的沒有時間去掀開蓋子一一細看,她現在只想嘗嘗這兩道讓她忍不住流口水的菜到底是什么味道。

年輕女子先快子伸向了『玉蓮牛肉』,夾起其中的玉蓮瓣放入口中。

清脆的聲響從女子口中發出,玉蓮瓣在女子的口中爆漿,一種如鮮花般清香的味道在口中散開,帶有一種說不出的鮮甜。

「好吃,這是炒過的玉蓮瓣嗎?」

年輕女子忍不住說了聲,玉蓮瓣的味道實在是太美妙了,鮮甜和清香明明不是它該具備的口感,它本身的材質雖然多汁,但卻只有一點澹澹的幽香,味覺上的體驗是微苦,不是現如今的這種清甜才對。

年輕女子再次將快子伸向『玉蓮牛肉』,這一次她夾起了一塊牛肉放入口中。

鮮嫩的牛肉非常多汁,炒得真是恰到好處,年輕女子一臉陶醉的咀嚼了兩次之後,原本閉著的眼睛瞬間睜大,口中殘留的玉蓮味道,竟然跟牛肉的味道相互融合之後產生了變化,以至於原本就很香的牛肉,在這個時候變得更香了,變得讓年輕女子覺得她這輩子都沒有吃過這么好吃的肉!

「太好吃了!」

年輕女子不顧形象的大呼一聲,然後將快子伸向了『清蒸雪魚』。

「爽,這魚肉怎么會這么好吃?」

在年輕女子品嘗『玉蓮牛肉』的時候,年輕男人也已經開始品嘗起了『清蒸雪魚』。如今,一口魚肉下肚的他,也是忍不住發出感慨。

「調汁甜辣,魚皮彈滑,魚肉鮮美,這『清蒸雪魚』做的實在的太棒了!」

第二口魚肉下肚,原本看起來算是比較嚴肅的年輕男人,也已經是忍不住搖頭晃腦的感慨了起來。

「天吶,怎么會這么好吃?我以前怎么就沒有吃過這么好吃的『清蒸雪魚'?調汁的味道真是太棒了,它讓雪魚的鮮美成倍提升啊!怪不得在它的加入之後,『清蒸雪魚』才出現了極香化形。」

不吐不快的感慨之言出口之後,年輕女子又揭開了第三道菜上面的盤子。

第三道菜是『仙薈釀紫心螺』,只見原本籠罩在蓋子下的白霧迅速鑽入菜餚之中,然後化形成為兩只紫心螺的模樣,跟盤中原本的一對紫心螺相映成趣。

一個盤子中只有兩只紫心螺,仙薈跟剁碎的螺肉以及蛋液之類輔料混在一起,然後重新放入螺殼之中,用秘制高湯燉足了時間。如今,極香化形已現,螺肉和仙薈混合出的那種香味,頓時成倍的提升。

夾起一直紫心螺,年輕女子的嘴巴對著螺口一吸,頓時一半的螺肉進入口中。

河鮮所特有的鮮味,混合著仙薈的清香以及輔料的香味,在口中非常有層次的爆開,然後又混合在一起,變成一種難以言說的味覺體驗。

「好吃,真是太好吃了!」

一個紫心螺很快就被年輕女子吃完,她甚至不舍得放手,將舌頭伸入螺殼之中舔了又舔。

將手伸向了盛放著第四道菜的盤子,年輕女子將盤子上的蓋子揭開。

第四道菜是『油燜冰水螯蝦』,這同樣是一道能夠極香化形的美味!當年輕女子將盤子上的蓋子揭開之後,極香化形的白霧進入冰水螯蝦之中,幻化成的東西竟然不是冰水螯蝦,而是一粒粒如同小珠子般的東西。

「這是?」

年輕女子望向古爭。

接連見識了幾種極香化形之後,女子也已經對極香化形有了一定的了解,這極香化形之物必定是菜中某一種食材的模樣。但是,一粒粒的小珠子,女子並不知道它是什么。

「這是蝦籽,也是冰水螯蝦這種食材本身最好的一部分。但是,由於蝦籽這種食材香的有些膩人,為了追求更好的口感,我已經將其釀在了蝦肉之中。」古爭道。

聽古爭這么一說,年輕女子趕緊從冰水螯蝦出手,但冰水螯蝦只有一只,不能霸占的她只能是掰掉了冰水螯蝦的一只大螯。

所謂『油燜冰水螯蝦』,在年輕女子的想象之中,應該是非常重油的一道菜,但冰水螯下外表一點油都沒有,干凈的就像是清水煮的一般。然而,當年輕女子將蝦螯掰掉之後,她才知道菜名中為什么會有『油燜』二字!原來,用於燜冰水鰲蝦的紅油,已經全部進入了蝦肉之中,以至於本該是潔白的蝦肉,顏色變成了油紅。

輕輕一捏再一抽,蝦肉便跟螯殼分離,年輕女子一口就將蝦肉咬下了一截。

像冰水鰲蝦這樣的大蝦,通常吃的時候需用配上調汁,因為蝦殼比較堅硬的緣故,蝦肉很難入味。但是,古爭做的『油燜冰水螯蝦』不同,由於紅油全在蝦肉之中,因此蝦肉是絕對的入味。

「嗯!」

年輕女子發出滿足的鼻音,蝦肉本身的味道就很鮮美,油燜的入味又讓它香味倍增。

原本一臉陶醉的年輕女子勐的睜開眼睛,因為她吃到了釀在蝦肉中的蝦籽。光滑的蝦籽像是生的一樣,一口咬破有爆漿的效果,但是由蝦籽中爆出的漿水,根本沒有生蝦籽爆漿的那種腥味,有的只是一種說不出的鮮美,以至於原本口中就已經非常好吃的蝦肉,如同是又被加入了新的調味料一般,迸射出了不一樣的味覺體驗。

「太好吃,蝦肉有嚼頭,蝦籽鮮美無比,越嚼越香!」

年輕男子也已經開始品嘗起了『油燜冰水鰲蝦』,一口蝦肉吃完的他,完全不顧形象的將嘴角的油漬舔掉,表情真是說不出的陶醉。

「讓我來看看湯的味道如何!」

年輕女子又將手伸向了湯盆。

湯盆上的蓋子被揭開之後,大量的白霧進入湯中,然後幻化成了一頭小豬的模樣。

「咦?做這道湯所用的咸肉,可是用仙雲豬肉制作?」

年輕女子覺得小豬的模樣很是眼熟。

「沒錯,正是用仙雲豬肉做成的咸肉。」古爭道。

「仙雲豬肉做的咸肉,之前還從未吃過!不過,單是聞著迷人的香味,就知道這道湯一定非常好喝!」

之前還覺得如果稱贊食物味美,會是一件很丟人的事情,但現在年輕女子已經將之前的想法忘到腦後去了。

女子拿起湯勺給自己盛了一碗湯,其中不乏這道湯中的主角,咸肉和黃玉板栗。

女子先是拿起湯碗喝了一口湯,陶醉的表情立刻出現在了臉上。

「好喝!咸香鮮美,余味醇厚啊!咸肉湯就是有種跟鮮肉湯不一樣的口感!」年輕女子道。

「廚藝真是太棒了!之前還好奇這道湯里面的酥栗是什么,現在才知道為什么把黃玉板栗叫做酥栗了!這種酥原來是吃到之後,香的人骨頭都酥了,這是太好吃了!」

年輕男人也在品嘗『酥栗咸肉湯』,在吃過一個酥栗之後,他臉上的表情別提是有多陶醉。

「掌櫃的,你是從哪里弄到的這些食材?就像黃玉板栗,就像紫心螺和冰水鰲蝦,這真是比我以前吃到的好吃太多了!」

也吃了一個酥栗的年輕女子,忍不住詢問了起來。

「食材都是用心收集,至於說會比你以前吃過的好吃太多,除了食材本身可能比你以前吃的更好之外,最重要的原因當然是廚藝了。」古爭道。

「太好吃了!這是我吃過的最好吃的咸肉,完全沒有之一,肥瘦合宜,風味十足,正,這味道真正!」

就在年輕女子跟古爭說話的時候,吃掉了一塊咸肉的年輕男人,對於咸肉的味道大贊了起來。

「好吃,真是太好吃了,這咸肉的味道真棒!」

吃了一塊咸肉的女子,同樣是一臉的陶醉。

「讓我看看下一道菜是什么。」

年輕男人將手伸向了第五道菜。

揭開盤子上的蓋子,白霧比想象中的稀薄,這時古爭又像對待『清蒸雪魚』一樣,拿起一碗紫紅色的汁液澆在了盤中的食材上。

原本稀薄的白霧變得濃郁,進入盤中食材之後,極香化形也隨即出現。