1968 蹄花湯(2 / 2)

大清隱龍 心凈 1099 字 2020-06-20

「開飯開飯,天大地大吃飯最大……休整三天,我看法國人能把我怎么樣!」

肖樂天推了一把欄桿,扭頭准備去餐廳用餐,可是就在這時候一個熟悉的身影慢慢騰騰的從廚房走了過來,仔細一看正是紫禁城來的御廚劉大刀,而他的手上還捧著一個托盤,上面是碩大的熱氣騰騰的砂鍋。

肖樂天當然知道劉大刀救主的事跡,一看見是他不由自主的心情好了很多「你是劉大刀?手里端著的是什么啊?」

劉大刀萬萬沒有想到元首會主動跟他說話,當時身軀一顫手里的砂鍋就差點摔了,還是身邊的警衛出手如電保護住了那一鍋香噴噴的美食。

噗通一聲劉大刀跪倒在地「給丞相磕頭了!小的給丞相請安……這是一鍋蹄花湯,是小的給萬歲爺准備的!」

也許是太過激動了,劉大刀跪在地上渾身瑟瑟發抖。

「起來吧,聽說你手藝不錯啊,以前還真分不出來那道菜是你做的……今天碰見了,我就嘗嘗你的手藝,把蓋子打開!」

黑色的砂鍋蓋子一掀開,頓時一股熱氣撲面而來,當白霧散盡之後就是一股濃香,肖樂天也是一夜未睡,而且早飯都沒有吃,這一鍋美食頓時勾起了他肚子里的饞蟲。

「人參、金黃的雞湯、燜爛爛的黃豆和海帶扣……剩下的就是蹄花了,小的我足足熬了一個半時辰,所有的材料都軟爛了,丞相您嘗嘗……」

還真不是劉大刀吹,這家伙的廚藝真是一絕,托盤上有木勺,肖樂天先來了一口湯「哎呦……燙燙燙……呼呼呼……好鮮!真是好鮮!」

按理說肖樂天不是一個沒吃過沒見過的人啊,他作為華族的領袖,受到了萬民的供養,天下的美食他可吃了不老少。

但是肖樂天卻一直都覺得缺少了一種味道,無論什么菜色肖樂天在感覺到美味的同時,也覺得總有一點美中不足。

到底是什么呢?今天算是找到答案了,這一鍋秘制蹄花湯,總算讓肖樂天找到了那個迷惑的答案。

鮮味,那就是鮮味啊!

肖樂天的前世,所有菜色都是經過味精雞精猛烈轟炸過的,任何一道菜都擁有極其鮮的味道。

生活在21世紀的人,已經對這種調味品產生了依賴性,而且成為了一種生活習慣。等到肖樂天來到這個時代後,他才感受到這個時代食材的乏味。

其實並不是天然無公害的食材不夠鮮美,其實出毛病的是現代人被慣壞了的味蕾,被強烈鮮味刺激過的舌頭已經無法分辨自然美食的那種獨特味道了。

這是一種輕微的上癮症狀,對味精提供的鮮味產生了某種輕微依賴性。

「找到了,我總算找到問題的根源了……啊哈哈哈!」肖樂天突然狂笑了起來,嚇得剛站起的劉大刀噗通一聲又跪下去了。