跟著訪問第一個，小眼睛眨巴眨巴。

「大家好，我，我姓郭，擅長魯菜。魯菜屬八大菜系之一，但大家可能不清楚，里面還分為很多流派。

有博山菜、濟南菜、膠東菜、孔府菜和魯西南，我學的是博山菜。」

此人一口齊魯味兒的普通話，開始有點緊張，結果越說越溜，最後停不住了。

「博山酥鍋、豆腐箱、燴菜、丸子、八寶飯、琉璃地瓜、酸辣肉皮湯、爆炒肉片……在下最擅長的，正是博山豆腐箱。

說起這豆腐箱，歷史悠久。

早在咸豐年間，博山有一張姓，名登科，乳名張九，號稱博山廚師第一人……沒有像樣的菜招待客人，張登科靈機一動，把豆腐切成長方塊，里面掏空，填上餡料，先炸後蒸，最後澆汁兒。

餡兒是炒過的蠅頭豆腐、海米、木耳、砂仁粉，汁兒是用黃瓜片西紅柿片，做成的咸鮮汁兒，略帶點酸。皮韌餡嫩，回味無窮……」

「等會等會！」

梁添忽然打斷，道：「我原本覺得你挺像的，現在改主意了，你不是廚子，你應該是個說相聲的。」

「這嘴皮子太溜了！」田振道。

「我都聽饞了！」甘蘋道。

「咳咳，哥們你可能露餡了，確實像說相聲的。」姜五道。

「哈哈哈！」

現場觀眾大樂，小黑胖子一聽懵了，露出尷尬又不失禮貌的笑容，於是觀眾更樂。

於是氣氛快活起來，流程繼續走，其他三位也很努力，最後到選的時候。

「1號太有意思了，我選2號！」

「1號不是不想選你，太明顯了，我選3號。」

「1號這哥們可以交個朋友，我選4號！」

結果出來，2號是真的，但焦點全在1號身上。曹影問：「您的真正職業是什么？」

「呃，我說相聲的。」

「哈哈！」

小旭捂著肚子樂，「太逗了這人。」

「節目效果蠻好的。」張儷也笑。

許非表情古怪，當即給瓏丹妮打個電話，「喂？1號怎么回事？」

「不是猜廚子么，我找了三個比較像的。這人在一個劇團唱戲，也說相聲。我事先給他稿了，結果他自己加詞，我看效果好就過了。」

「你現場感覺怎么樣？」

「還行吧，嘴皮子是真利索。」

「這樣，你先簽個短約，留下打個雜什么的。」

「明白！」

許老師掛斷電話，也覺得有意思。

老郭嘛！

歷史上他三闖京城，80年代末一次，94年一次，95年一次。

在大興黃村租了個房子，每月150，又在沙口子找了個劇團。有一次結束晚，沒公交，兜里還剩兩塊錢。

想把表給出租車當路費，人家不拉。自己一狠心，兩塊錢買包子吃補充體力，然後走回去的，凌晨才到家。

日常吃的是掛面糊糊加大蔥，苦了好幾年。不過他的舞台經驗和基本功，也是從這練出來的。

他想說的是劇場相聲，站台上講幾十分鍾，而不是穿個西裝，站在鏡頭里講個十分鍾。也想投奔過，但沒人要，都排斥。自己說了：

「只要給我口飯吃，我寧願給你當狗，但你怕我咬你，不收。」

所以是這個環境，生生把老郭逼出來的。

「……」

許非琢磨琢磨，不能拔苗助長，給點生活補助，先放出去鍛煉吧。

等火候到了再投資個相聲男團，找個歪肩膀的張先生，還有現成的余謙。