顯然，對於這次考核，器靈們也不敢托大。

實際上，這考核對於步方而言，仍舊是綱了。

但是沒有辦法，步方當初得到了三滴神力液滴，可不是白得的。

這一次，步方連刀花都沒有耍了。

抓起了那草魚，草魚還是活的，嘴巴一張一合，仿佛吐著氣。

刮鱗，去膛，去腮……

一切都在有條不紊的進行著，步方挽起了袖子，手不抖，心不顫。

嗡……

隨著步方開始廚神菜譜菜品的考核。

一股獨特的意蘊似乎傳播開來。

整個黃泉城都是在這一刻，陷入了沉寂中。

每個人似乎都能夠感受到小店的不同。

嚴肅，冷峻，連大聖喧嘩都不敢了……

天藏和冥王爾哈站在門外，看著餐館，目光都是有凝重的光華涌動。

仙廚界。

迪泰界主撕裂虛空而來，懸浮在地獄的上空，遠遠的便是望著黃泉小店。

在他眼中，此刻的黃泉小店仿佛迸無數的光華似的。

廚房中。

步方正聚精會神的烹飪著。

他的一門心思都在這上面了。

松鼠魚，重點在於對魚的處理。

案板上擺著草魚，處理完之後，用清水清晰，將血漬洗干凈之後，才是開始接下來的處理。

切下魚頭，從魚骨處片開，切成了兩半，但是卻連著魚皮，連著魚尾。

刀一彎，輕描淡寫的便是將那魚骨整條都是給挖了出來。

去除了魚骨之後，使得那其上的魚刺都是一根不剩的取出。

除好刺，接下來便是最重要的一個位置了。

那就是切魚肉，在魚肉上切麥穗花刀。

這是刀工的一種。

用這種刀工切出的魚肉，經過加熱後會使得魚肉曲卷，形成麥穗花一般的美艷。

所以，這一場對於刀工的考驗。

步方抓著龍骨菜刀，心中早已經預演了無數次，食材只有一份，一旦失誤，便是代表著烹飪失敗。

倒不是說這刀工有多難，而是廚神菜譜的要求太嚴格了。

小到刀與刀之間的間隙都是有著嚴格的規定，不能有任何的偏差，就算是一毫米的偏差都不允許。

這就讓步方必須保持神念的高度集中。

否則一旦不集中，便是會使得一切前功盡棄。

步方將魚肉擺在案板上。

神念涌動起來，將魚肉包裹。

他需要關注菜刀切下後，魚**隙與縫隙之間的間隙。

將魚肉按住，握著菜刀，斜著四十五度片刀入魚肉，切出整齊的刀口，總共切出了十八刀，每一刀口之間的間隙零點二厘米，這算的上是非常的精確了。

所切出的刀口與魚肉夾角的角度同樣為四十五度，並且刀口漫入魚肉中，必須達到三分之二，不能過，也不能少於。

最重要的一點是……不能將魚肉給切斷。

因為魚肉的部位不同，魚肉厚度也不同，但是不管厚度是如何，都的保證刀工斜切下，達到三分之二的程度。

切完之後，則是擺正魚肉，刀口垂直向下，徑直的切，這一次，同樣是刀口間隙零點二厘米。

間隙非常小，廚師對於距離的把握，必須非常的精確。

一旦有一個口的間隙過了零點二或是少於零點二，都宣告了這次烹飪的失敗。

所以步方的神念幾乎都要凝結成實質了。

兩儀太極精神海高度運轉，神念如霧似的朦朧在他的周圍。

步方眼眸死死的盯著，額頭上都是有了細密的汗珠浮現。

一刀……一刀……

每一刀下去，刀口不能顫動，必須穩定握刀。

而且，刀口的距離，必須確定。

處理完了一邊，則是剩下另一邊。

另一邊用的是同樣的麥穗花刀。

當最後一刀剞下，步方猛地將龍骨菜刀抽出。

猛地後退數步，長長的呼出一口氣。

看著那魚肉上一層層的刀紋疊加在一起，每一刀之間的間隙都是嚴格相同的。

步方嘴角便是不由的上揚，僅僅只是刀工的完成，便是消耗了不少的神念。

步方很快便是再度嚴肅了起來。

將切好的魚肉，清洗，控制水分，打上干淀粉……使得干淀粉包裹住了魚肉。

另一邊。

步方則是開始熱油鍋。

這油，也是精選的油，油汁呈現金黃色，隨著溫度的升高，便是開始了滾沸。

咕嚕咕嚕的冒著白沫。

步方將抹好淀粉的魚肉，捏著魚尾，放入油鍋之中。

瞬間，滋滋之聲冒騰而起。

魚肉入鍋，受熱，一下子便是開始生了變化。

因為剞刀切好的魚肉之間間隙相同，隨著加熱膨脹之後，便是將魚肉給撐開，卷了起來。

肉與肉之間的開口，居然驚人的相同！

包裹著淀粉的魚肉顏色也是開始生了變化，開始逐漸的變得金黃。

這個油炸的過程，倒是比較輕松，不過步方仍舊是要覆蓋出神念，保證油鍋中魚肉的熟度，過熟或者不夠熟，都會影響到口感！

最後。

魚肉炸好。

夾著尾巴出鍋。

滋滋滋的油汁迸濺之聲響徹不絕。

取過一個准備好的白色盤子擺好在其上。

步方將炸好的魚擺了上去。

神念涌動，開始匯聚成一朵朵金色的花朵。

金色的花朵擺在了那盤子的周圍，呈現一個花骨朵。

步方的眼眸一凝。

神念的消耗是巨大的。

但是接下來的烹飪才是至關重要……

因為要烹飪澆汁了，而澆汁……便是這道菜的精髓，影響口感的重點所在！

所謂的三花，便是神念凝聚的三花。

擺在盤中。

澆汁澆灌，神念花開，松鼠魚成……

若是花不開……

便是說明澆汁不合格，這道菜……烹飪失敗！

步方目光凝重。

點火，熱鍋，暴躁的火光沖天而起！