食品廠每天有許許多多的車輛進進出出搬運貨物。有的甚至食用車載的冷藏櫃送來得：150公斤一筐的各種蔬菜：50公斤一袋的糙米、米粉、豆子：100公斤一包的紅薯干和紅薯粉：50公斤一筐的水果：50公斤一包的蔗糖和食鹽：5公斤一包的香料：50公斤的一箱的咸魚和鮮魚：5

公升包裝的魚lu最後是最為稀罕的食品：油脂。用5公升容量木桶或者陶瓷罐包裝著。里面的內容五huā八門：除了常見的豆油和豬油，還有腥味撲鼻的魚油和各式各樣的可供人食用的植物油。

新建的廠房地面和牆壁行全部貼著瓷磚，采光使用成排的玻璃窗通風窗口安裝著多層紗窗，從一般的粗紗一直到可以做衣服的細紗。阻絕了那怕最細小的飛蟲進入。工人進出車間都要淌石灰水池，換衣服雙手要仔細洗過。工人們穿著白sè工作服、戴著頭罩和口罩，腳穿油布套鞋加工著原料。大多數原料都經過研磨成粉蔬菜和水果被加工成糊或者干制品。然後再按照配方不斷把各種原料倒進大鍋里進行加工。然後在攪拌鍋里加水進行攪拌一攪拌鍋用天頂上的傳動軸輸送來得蒸汽機動力驅動，一午新近安裝的大號的攪拌鍋一次可以攪拌250

公斤的原料。

工業口暫時無法生產出不you鋼，因為成本和能源的問題也不能制造鍋。因而食品廠里的大多數加工設備用得是鐵皮鍍錫，也有少數小尺寸的加工設備用得是銅，有些用玻璃器或者陶瓷器。

攪拌均與之後的糊狀物被蒸汽加熱到100，確保食品完全煮熟。

然後糊狀物被灌注入模具，模具安裝轉動的鏈板上被牽引進入煤氣加熱的連續窯進行烘干。

烘干過程中收縮的餅干在鏈板回旋的時候自動從模具中脫落出來掉在馬口鐵皮的大托盤上。

由於沒有ru膠手套，工人們除了在進入車間前要用消毒劑消毒雙手之外，在包裝的時候不准用手接觸食品和包裝紙。全部用夾子進行操作。

包裝完畢的救濟口糧被放進消毒室，用專用鍋爐燒出得過熱干蒸汽加熱到120c，再冷卻到40c。滅菌消毒之後口糧裝入一個標准20升木箱。木箱內襯有柿油塗過得油紙，確保不會透水。然後箱子里放入一包石灰作為干燥劑。石灰包上印刷著醒目的黑sè字體：「可回收物資，注意回收！」

不僅是石灰包，紙盒和木箱上同樣有類似的警告。

除了供應個人隨時可以食用的救濟口糧之外，食品廠還生產多人食用的救濟口糧，在成分上完全一樣，不過被制造成2.5公斤大小的塊狀物。在使用的時候砸碎後加水煮成糊狀物。被稱為「一號就地救濟口糧」。這種口糧是用在在災害發生地設立難民救濟所招募難民的時候使用。

為了保證維生素的供給，避免飲食單一缺乏維生素出現腳氣病和敗血症，食品廠除了生產速食湯塊，還將制造1.5萬公斤脫水蔬菜和水果干。另外糧食加工廠要准備5萬公斤的糙米一用來在中轉營地准備伙食用。糙米同樣經過加工：被先煮成米飯，然後徹底的烘干。這樣不需要太多的燃料就可以煮成稀飯。緊急的時候，也可以直接食用。！。