體長測量自嘴端以至尾端；嘴峰長：自嘴基生羽處至上嘴先端的直線距離；翼長：自翼角至最長飛羽至先端的距離；尾長：自尾的羽基部以至最長尾羽至尖端的直線距離；跗趾長：自脛骨與跗趾關節後面的中點，至跗趾與中關節前面最下方之整片鱗的下緣。

她打開卷尺，依次測量了標本的長度：體長64.5厘米，翼展20.3厘米，尾常39.7厘米……

按照她口述的數字，小文開始記錄制作日志。

「在我們開始制作之前，我們首先要做好准備工作，首先是要做好防護工作。」索尼亞說道，「所有的鳥獸，都帶有寄生蟲、細菌和病毒，其中一部分是人畜共患的。所以我們要穿這些白大褂、手套、口罩等防護設施。請大家再檢查一遍自己的防護情況。」

屋子里傳來一陣窸窣聲。隨後又安靜了下來。

「我們這次制作的是鳥類標本。在此之前，采集標本已經經過了72小時的低溫冷藏，又經過了除蟲葯水的24小時的浸泡，充分殺滅了其上面附著的細菌和寄生蟲。」

她說著，把藍鵲在制作台上攤開。

「現在，我們開始第一個步驟，皮肉分離。請大家注意看。」

索尼亞將消毒滅蟲後的鳥仰面放置在工作台上，把胸至腹部的羽毛分到兩側，然後舉起鋒利的解剖刀干脆利落的在藍鵲的胸部切下，沿著中線一直切開到腹部，形成了一個淺表的開口。

「注意下島的時候要注意分寸，不能切入太深，以防直接開腹－－這樣腹腔內容物會外泄，污染皮張和羽毛。深度大致是切開表皮為正好，長度是距離肛門一到兩厘米的地方。」

她用鑷子揭開表皮層，用鑷子夾住皮層，一點一點的撕開肉和皮毛。

「……剝皮的時候力道要輕柔。剝鳥類皮毛的時候尤其要當心，它的外觀特點主要是羽毛上，所以千萬不能在剝皮的時候損壞羽毛。」

隨著剝離進行，鳥類的血開始流淌出來，肛門也有排泄物。大文在一旁隨時用吸水紙擦拭。

「要特別注意保持干凈，防止污染羽毛，影響外觀。」

索尼亞的手指靈活有力，動作又穩又快，看似十分輕松。遇到關節或粘連較緊處，她就拿起解剖刀一邊劃一邊剝。

她從胸腹部開始向頭部和尾部分別剝離，剝到肩部時，先將翼根部皮毛剝離，用剪刀把翼根部肌肉剪去，剪斷關節，再繼續向翼端部剝離，至無肌肉組織處，用剪刀將骨骼和肌肉一同剪斷。剝到腿部時，先將腿根部皮毛剝離，用剪刀剪斷肌肉和關節，再繼續向腿前段剝離，至無肌肉組織處，用剪刀將骨骼和肌肉一同剪斷。

剝到接近尾部的時候她暫時停下來手，用吸水紙擦干凈皮下和肌肉之間的血和脂肪。這里要小心，不能一剝到底，否則容易損傷尾部和泄殖腔孔，避免造成尾羽脫落和排泄物、脂肪滲出。

所以她只剝到了尾根部附近，留下了一些肌肉組織。轉而開始剝離上部皮膚。剝取頭部皮膚是個難點，她下手更加小心，一直到整個頭部皮毛被剝下來，只剩下在部喙相連的一點點地方。然後拿起剪刀，干凈利落的在鳥喙的基部直接剪斷。

這樣，一張完整的台灣藍鵲的鳥羽皮就完整的被剝離下來了。平鋪在制作台上。

學徒們看得十分認真，每到關鍵的地方都會情不自禁的屏住呼吸，這個時候整個制作室里鴉雀無聲，當順利的解決掉之後，大家又會情不自禁的一起吁出一口氣來。

索尼亞拿起解剖刀，干凈利落的切下了已經剝干凈皮的鳥頭，放在一旁的小瓷盆里。

「如果有條件的話，可以保留頭骨，這樣在制作標本的時候，頭部有一個基本的支撐，還原度更好。但是要做好防腐處理。」說著她用解剖刀剔除了鳥頭骨上的腦組織、眼睛、舌和肌肉。

「拿去水煮脫骨。」她關照大文。然後拿起皮毛又說：「皮毛剝下之後，第二部就是清洗。清洗使用皂角粉加清水混合即可。」說者把皮毛浸入了搪瓷盆里輕輕地揉洗起來。

「清洗的時候內外都要干凈。同時檢查皮層，如還有殘存的肌肉組織，可繼續剔除。注意不要太用力，防止羽毛脫落。」

清洗完畢之後，索尼亞把藍鵲的皮毛掛在特制的架子放置在陰涼處，讓它自然滴水晾干。

剝離後的皮毛容易失水而變硬，影響後期的制作，所以不能放太久，一般是上午完成剝離，清洗後晾至下午再進行填充。這會已經是下午四點多了－－今天只能再加個班了。