第兩百三十八章 大宴賓客(1 / 2)

大明文魁 幸福來敲門 1139 字 2020-12-19

到了晚間則是大宴之時。¥f。¥f

掌勺的是省城里廚師傅,切菜打下手的也無一不是老手。

按照本地習俗,婚宴上廚師傅是要塞紅包的,因為酒菜好不好,全靠廚師傅一人。以往婚宴里常有廚師傅上一半菜留一半偷拿的,故而是要給廚師傅塞紅包也是為了保險。

另外切菜打下手也需找廚師傅指定,否則兩邊不一起,下面人的會給廚師傅甩臉色看。

不過廚師傅打下手之人今日也不敢造次,這可是解元郎的婚宴啊,不說來的有四品至七品的大官,林延潮那一幫同年,同窗里面,就不少身有舉人,秀才功名的,萬一得罪了這些舉人相公,只要他們一句話,自己在省城的名聲也就砸了。

所以廚師傅哪里敢大意,一早就起來備料,樣樣都親自過問,加上林家給的酬金也是相當豐厚,故而拿出了十二分的水平。

請好了大廚,就是場地了,林府那點地,絕對是不夠擺的,擺在街上也不行。

因酒宴是按照上席,平席,水席擺的。水席可以不講究,但平席和上席卻不行。

特別是上席,待陶提學,陳知府那等高官來,你讓人家坐在四面受風的露天桌子上,那肯定是不行的。

故而林家直接借了巷口一家名為鴻運酒樓的地方操辦婚宴。廚師傅用自己的,上菜的,和場地用酒樓的就行。除了酒樓,還從街坊鄰居那借來不少家什事,在附近擺下了流水席,最後七七八八算上竟擺了六十多席。

然後就是席面上的菜了,自是要講究。

當時有句話是『吃席飽三天』,在這老百姓吃飯普遍清湯寡水的年代,赴席自是要吃一頓飽的,若是吃完還餓著肚子,是要被戳脊梁骨罵的。

林家特意在菜的分量上多加兩成。另按照閩地風俗,婚宴上要擺十八個碗的,也就是十八道菜。

這其中既有紅鱘,海參這樣硬菜。也有黃瓜魚,海蜇皮這樣的家常菜,此外河鮮,雞鴨牛羊等等就不用說了,既令人覺得富貴。也接得地氣,不會如科舉暴戶那般故意顯擺。

到了赴宴之時,身為新郎林延潮,與林家眾官員自是要在酒樓門口迎賓。

先到的都是街坊鄰居,老家的七大姑八大姨,爺爺與大伯官場上同僚,此外大娘,三嬸的娘家人,也是一並來了。

大娘的老爹謝總甲,還有大娘兄長謝老三一見林延潮。即是滿臉殷勤。

打死他們也想不到,當初與之對薄公堂的少年,居然中了解元,大伯大娘一家上下都要仰仗著林延潮。

他們總擔心林延潮是不是還會因以前一點事記恨,當下借著這個機會來討好。

不過見到二人這獻殷勤的勁,著實令林延潮受不了,更添了三分差評。

至於三嬸的娘家馬老板夫婦,也是訝異,這三叔三娘才婚不到一年,那當初秀才。就一下子中了舉人。

從相公到了老爺,二人都是恭敬地一口一口地林老爺叫著。

林延潮連忙道:「兩位都是長輩,叫我延潮好了。」

二人連忙道:「不敢,不敢。」

與之旁人爭相結識林延潮。那些老街坊老鄰居,以及老家的親戚都是平和多了。眾人見林延潮當然少不得一番誇獎,但也沒將林延潮當作解元郎,反而開著玩笑。

如此林延潮方才自在多了。

不久林誠義到了,林延潮大喜,上前向林誠義行禮。