對於皇家御膳，林延潮早有耳聞。

從嘉靖皇帝開始，明朝皇帝御膳不是由御膳房進，而是由左右太監供應。太監為了討好皇帝，有多豐盛就辦多豐盛。然後太監就以給天子供飯食的名義，向朝廷諸司要錢。

此舉被當時官員罵為蠹政之舉，天子是萬乘之主，玉食萬家，但在吃食上竟要受左右私養。唐玄宗時，御宴上奢侈，一盤菜值十家之產。咱們皇帝這樣做，與唐玄宗有什么區別。

但就林延潮所知，皇室的御膳並沒有奢侈到這個地步。大體上幾任皇帝都還是比較節儉的。小皇帝的父親穆宗皇帝有一日想吃驢腸，就要命太監備辦。然後穆宗皇帝又說，他吃一次驢腸，就要殺一頭驢，實在太鋪張浪費了，於是下令就不吃了。

事實上御膳只是豐盛而已，奢靡鋪張卻是談不上。

但即便如此林延潮仍很期待。

聽林延潮問詢有什么菜，那名內官笑著道：「林丈夫有所不知，御膳都是先呈天子看過後，再布菜給講官。不過林中允有什么喜好的，提前與我們先吩咐，下次進講時，再給你單獨備上。「

林延潮恍然，原來是這樣，也就是天子先挑，挑完了臣子再挑，這樣也算是不錯。

林延潮道：「無妨，那我先坐著等一等。「

片刻後，就看見十幾名戴著紗布口罩火者拎著金盒，從後殿東暖閣里出來。

內官吩咐對這些人吩咐道：「打開蓋子，給何丈夫，林丈夫看過。「

何洛文淡淡地道：「我就不必了，呈林中允看過就好。「

於是十幾名火者一一端著金盒，在林延潮面前打開。

御膳有飯食十幾樣，茶食三五品，火者端給林延潮過目。

為了進宮進講，林延潮也是天沒亮就頂著寒霜從家里趕到紫禁城。看著這些飯食，林延潮感覺自己是真心的餓了。

內官見林延潮遲疑不作決定，問了一句：「林丈夫，還是擔心飯食冷了，咱家命人立即熱過。「

「不必了。「林延潮立即拒絕，這飯食上還冒著熱氣了，哪里是冷了。

林延潮吩咐了幾句後，火者將金盒里的飯食一端出。林延潮面前的桌案上擺上玉井飯，臘腸香米粥，三個蘿卜蒸卷，兩塊紅棗糕，雞蛋面，海參雪花羹，另外糖鈸兒茶食和泡茶，則是飯後再上。

林延潮是南方人，喜食清淡，什么撒面，油茶面肯定是不會選的。

眼下看著滿滿一桌子飯食，林延潮食指大動。

玉井飯就是藕片蓮子飯，之所以叫玉井，是藕截成塊後，一片片看來像是一個井字，藕色又近於玉色。林延潮不禁想起韓愈有句詩是，太華峰頭玉井蓮，開花十丈藕如船。玉井飯就那么一小盅，用藕色地錦御瓷，小巧精致不夠幾口吃的。

至於蘿卜蒸卷，紅棗糕也是林延潮的大愛。

海參雪花羹美味滋補，熱氣騰騰的。至於雞蛋面，林延潮讓內官先蓋住，留著最後填飽肚子。

林延潮拿起湯勺，在海參雪花羹舀了一口，不燙不冷的，鮮咸的湯水入口，恰將寒意與疲乏驅散。

然後林延潮幾口將玉井飯吃完，又端起香米粥，再夾起一蘿卜蒸卷。與林延潮並坐在另一張桌案上的何洛文，則是保持講官風度，所**潔。他拿著銀制小勺，就著一碗熱氣騰騰的羊乳，抹去奶皮，在那一勺一勺的挑著。

那等謹慎小心，似生怕羊乳，有絲毫沾到了官袍上。