吃著新鮮美味的烤羊肉，蛋黃里都趟著油的咸鴨蛋，喝著酸酸甜甜的葡萄酒，阿德真正品味到了豐收的喜悅。

這可能是張伯倫這輩子最風光的時候，他家的餐廳里坐著三位男爵，一位從男爵，一個比勒陀利亞的部長，三個約翰內斯堡的處長，以及臨時趕來的道格拉斯教授。

其他人都無所謂，農場主們甚至分不清男爵和從男爵誰的級別比較高，知道羅克在張伯倫的農場里吃飯，從傍晚開始，周圍的農場主就開始往張伯倫家里送東西，各種魚肉禽蛋必不可少，新鮮的水果都是幾十斤的送，還有各種各樣的野味，甚至是剛剛出鍋的饅頭和煎餅，農場主們不知道羅克喜歡什么，他們也不是想討好羅克，只是單純的表達自己的感激。

「這可怎么是好，吃不完，真的吃不完，爵爺在我的農場里，我還能讓爵爺餓著——」張伯倫看著廚房里堆的各種食材簡直痛心疾首，這些東西張伯倫的農場里都有，真的不需要。

「你有是你的，跟我有啥關系，不用你動手，我自己做，讓爵爺嘗嘗就行，我下午剛打的野兔子，剛才還活蹦亂跳的，就是讓爵爺嘗個新鮮——」送兔子來的農場主堅持，不要都不行：「——你要是忙不過來，我自己做，就你那水平，把這么肥的野兔子交給你也是埋汰了——」

「胡說，老子的技術好得很——」張伯倫梗著脖子抬杠。

「行了，這兔子多少錢？」唐恩及時出現，門板一樣的身材讓人望而生畏。

「要啥錢，我自己下套子捉的，不值個錢——」送兔子來的農場主紅了臉，仿佛提錢就是侮辱他。

「別廢話，這兔子是真肥，算你一個英鎊好了，爵爺從來不讓咱爺們吃虧，不要就把兔子拿回去。」唐恩不廢話，所有農場主送來的東西，唐恩都是要付錢的。

「這怎么好，不合適——」拿了錢的農場主樂開花，嘴里還在推辭，接錢的手還是誠實。

——

餐廳里，阿德嘗了塊剛剛摘下來的臍橙，滿意的點點頭。

「約翰內斯堡的農場，是不是都能達到這個水平？」阿德今天滿意極了，這才是他理想中的德蘭士瓦，和平、富足、安居樂業。

「差不多，有些農場比這個更好，現在規模最大的農場已經有了近百頭奶牛，以前德蘭士瓦共和國時期，要飼養這么多奶牛需要一個5000英畝的農場，現在只需要種十畝地的苜蓿就能做到，華人在勤奮方面無人能及，我們格洛斯特皇家農學院有來自加拿大、澳大利亞、印度、以及本土的分析報告，不管是效率還是工作時間，華裔農場主都是出類拔萃的。」這方面道格拉斯有發言權，格洛斯特皇家農學院在農業方面可能是英國最權威的機構，比農業委員會的資料更詳實。

是的，英國對於農業就是這么不重視，連個專門的負責部門都沒有，只有一個農業委員會。

分析報告能反映出很多東西，工作效率比白人、印度人高的華人，工作時間還比他們更長，華人不發財真的沒天理。

「市政府對於農場，有沒有什么政策扶持？」阿德想了解更多信息，這段時間約翰內斯堡市政府打著扶持農場的旗號從比勒陀利亞拿走的錢可不少。

「當然有！」菲利普·馬蒂爾達斬釘截鐵，這個必須有，否則資金流向就解釋不清楚：「不過我們對農場的扶持並不是簡單的資金扶持，至少從去年下半年開始，市政府就開始在水利上加大投入，修建引水渠，開鑿水井，並且組織育苗培種，為農場提供優質種苗，市政府和格洛斯特皇家農學院進行合作，針對約翰內斯堡的氣候，對農作物進行改良，我們現在吃到的橙子，就是約翰內斯堡本地農場生產的。」

菲利普·馬蒂爾達也是做足了功課，市政府確實是和格洛斯特皇家農學院進行了合作，不過合作是今年才剛剛開始。

至於正在吃的橙子，那是道格拉斯和他學生的成績。

約翰內斯堡是熱帶草原氣候，非常適合種植水果，來到約翰內斯堡不久，道格拉斯就和他的學生開始改良約翰內斯堡本地的臍橙、柑橘、以及蘋果，現在已經初步見到成效，今年農業協會就成功把約翰內斯堡的臍橙賣到了開普敦，市場反應還是很不錯的，臍橙的品質明顯優於開普敦本地產的臍橙。

「華人在農業上確實是很有天分，剛才我想我們大家應該都已經見識過了，這個農庄的周圍種植的都是果樹，農庄附近有專業的果園，我剛才粗略看了下，大概有兩英畝那么多，現在果園的產量還沒有上來，所以不需要擔心，再等兩年可能就會大豐收，到時候市政府會幫助農場主銷售，或者是成立罐頭工廠，把水果做成罐頭對外出售。」菲利普·馬蒂爾達以前有過在殖民地事務部工作的經驗，只要想做事，還是有幾分能力的。

關於水果罐頭，現在技術水平已經非常高，1862年，法國生物學家巴斯德發表論文，闡明食品腐敗是細菌所致，於是罐頭工廠采用蒸氣殺菌技術，使罐頭食品達到絕對無菌的標准。

相對來說，因為高昂的人工費用，歐洲的罐頭價格還是比較高。

約翰內斯堡基本上不存在人工費用，因為水果的產量很高，價格肯定也會相當低廉，所以如果做成罐頭對外出售，競爭力肯定有。

「要加大對農場的投入，洛克今天提醒我，農業也有可能成為約翰內斯堡的經濟支柱，我當時是不信的，現在看起來，你們的工作卓有成效，比我想象中的更好。」阿德開始表揚，所有官員都站的筆直，這是難得的榮耀。

吃過晚飯，阿德和亨利直接返回比勒陀利亞，羅克和菲利普·馬蒂爾達一起回約翰內斯堡。

返回比勒陀利亞之前，阿德對羅克還是鼓勵：「年輕是最大的資本，想知道一件事的對錯，那就勇敢去嘗試。」

返回約翰內斯堡的路上，羅克一直在想阿德這句話是什么意思，回到警察局之後羅克終於明白了，阿德是鼓勵羅克跟楊·史沫資正面硬鋼，既然楊·史沫資和路易·博塔成立人民黨，為以後的民主代議制度做准備，那么德蘭士瓦這邊現在也應該做准備。