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寶貝兒 喜了 1123 字 2020-07-10

王羊正在家里煲老火湯。她其實不是個會做菜的,但她不挺重視養生么,養生湯這方面還是拿手的。

屈大均在《西京新語》里雲:「京西之地,愆陽所積,暑濕所居。故入此地者,飲食起居之際,不可以不慎。」老火湯的功能,在他們這兒主要就是用來與「熱氣」作斗爭。若缺了湯水的持續灌溉和調理,難免因熱氣攻心而致百病纏身,民不聊生。此外,炎熱的天氣大壞胃口,以致進食減少,營養不足,是故必需輸入液態食物,以起滋補之功效。

操作上呢,就是將干鮮瓜果菜蔬、魚肉雞鴨、蛇蟲鼠蟻搭配以葯材,對節令、溫度、濕度及喝湯者的臉色、氣血作一番望聞問切,選出一個天人感應的配方,澆上哺育了世世代代西京人的璨江之水,將滿煲原料之精華以文火熬出,畢其功於一湯。

要煮出一煲上好的老火湯,時間和耐心絕不可省略。一般來說,標准的熬制時間大約相當於兩場正式足球比賽的長度。在這一過程中,聽聽水,看看火,瞄瞄鍾,等著喝湯人敲響家門——與湯有關的感情,便開始由此滋生,且不足與外人所道。至於湯到喝時的那種滋潤、那種滿足和那種幸福,不用說全都寫在臉上。地道的喝法,是不用湯匙的,因此,湯碗掩面之際,溫情一波一波地全從眼睛里滿溢出來。

王羊煲湯全為她自己,一小煲,全是最適合自己的,養人得很喏。

這時電話來咯,一看,是柯秒,也高興,接起「怎么了,」甜美的聲音,

那頭,「給你送錢來了,你又不要卡。」柯秒的聲音也輕松,

「好好,到我家來了嗎,快上來快上來,我正好煲了湯。」王羊那個熱情,一來現在柯秒是她的大靠山,再,還對她「有求必應」,看看,這回幫忙的回扣,她說不要卡要現金,柯秒不給她送錢來了。這貨,剛差點丟了三十萬,心有余悸,想摸摸實實在在的錢才安心。

「不上來了,你下來拿一下,我還有事。」柯秒說,

「上來一下呀,又耽誤你多少時間,就喝一口,你嘗嘗嘛!」王羊嗔,

柯秒只有上來了。

手里拿著黑色紙袋包著的錢背在身後才進來,王羊就框著他胳膊笑呵呵拉去餐桌,

桌上,一小碗熱氣騰騰才出鍋的湯已經擺在上頭——哼,柯秒知足吧,精致利己主義的王羊何時對誰這樣過?除了她三叔和弟弟。

柯秒就是這樣湯碗掩面,眼眸,唇角著實流出脈脈溫情……

王羊呢,坐一旁,醬個財迷,從紙袋里拿出兩摞嶄新的票子,捧在手里嘩啦,看著,又可愛至極!

柯秒抬手過去摸她頭,「你呀,再接受教訓了啊,可沒次次都這好的運氣正好叫我碰見。」

王羊啫,起身要誇坐他腿上,柯秒「哎呀」不讓,「柯秒!」王羊跺腳,柯秒只有向後讓讓,抱住她個霸道貨。

王羊抱著他像個小貓羋賴他懷里,仰起頭,「柯秒,以後我還有好些事兒讓你幫我呢,」

柯秒垂眸瞄她,唇邊掛著似笑非笑,「你別得寸進尺。」

「柯秒!」她又叫,堵住了他的嘴,自己又咯咯笑親得他不曉得幾媚,「我熬的湯真好喝。」