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寶貝兒 喜了 1044 字 2020-11-01

秋風一起,就有愉快的「沙沙」聲在耳邊響起,閉上眼睛,則是一片燦爛的金黃——不是風卷落葉,也不是層林盡染,那是蟹在爬……是呀,又到吃蟹的時節了。

「這食蟹之趣兒呀,還在於那一整套儀式是不,不可直奔主題,而宜漸入佳境,先將蟹爪、蟹螯等周邊部分逐一吃掉,及至蟹蓋被揭開的那一瞬間,感覺就像那一座寶藏的山洞大門,在阿里巴巴的面前吱吱呀呀地打開……」梅粒邊開車邊聊,

羊帶著笑舒服靠在副駕椅背上,「所以一會兒不用你給我剝,我自己來。」

「遵命。」

梅小王爺找著的吃蟹的地兒能次?簡直不要太有秋的意境,特別是窗外那棵高大的梧桐。

它要比別處的其它樹大出許多,足有合抱之粗,如一位「偉丈夫」,向空中伸展;又像一位矜持的少女,繁茂的葉子如長發,披肩掩面,甚至遮住了整個身軀。羊就猜想呀,當初它的身邊定然有許多的樹苗和它並肩成長,後來,或許因為環境規劃需要,被砍伐了;或許就是它本身的素質好,頑強地堅持下來。它從從容容地走過歲月的風雨,高大起來了。閑來臨窗讀樹也一定極舒心……

這里其實是私廚,主人的外祖據說還是知名的教育家。主人說,每每想念外祖就會望向這棵梧桐,哪怕夜如墨染,只能依稀看到它黛青色的輪廓,承受著一份天邊的蒼涼;但,陣風過處,是葉葉枝枝互相簇擁顫起的呼號,時而像羅斯國民謠,時而像若有若無的詩歌,不知怎的,外祖的影像就會驀然浮上眼簾,似與這株沉默的梧桐有種無法言喻的契合——不求巨臂擎天的聞達,但也有蔭庇一方的坦盪。

主人說得有意境,羊也憑欄沉思,這時她充分展現了少女的靜美與窗外這份秋思的壯美結合,主人多次與梅粒低語:這孩子好有靈氣兒!

說多多也會來時,羊是轉頭看過來一眼的。

大閘蟹上桌了,

張岱雲:「河蟹至十月與稻粱俱肥,殼如盤大,中墳起,而紫螯巨如拳,小腳肉出,油油如。掀其殼,膏膩堆積,如玉脂珀屑,團結不散,甘腴雖八珍不及。」

著實如此,看著這大盤上各個繩捆如她兩拳合攏大小的蟹,羊由心歡喜。

主人是懂蟹老饕,又講了不少蟹的困境,他說「長江蟹這一優秀的蟹種,前十幾年因遭受雜種蟹的嚴重種源污染,幾乎已陷入萬劫不復之境。咳,大舉興修水利,大閘蟹通往長江入海口水域產卵的路徑受阻,他們回游生態規律遭到破壞,加上農葯的濫用,野生大閘蟹數量驟減,同時體積萎縮(人為的生態危機下,生物的變異似乎具有某種奇怪的規律,即一切好的東西變小,壞的東西則變大)……」

梅粒也說「著實如此,那時候蟹迷們也是望洋興嘆吶,遂『賽螃蟹』之外,自行研制出些什么『假螃蟹』聊以解饞:250克土豆,一小段胡蘿卜,煮熟,去皮,撳成泥,與姜末、糖醋以100克精制油翻炒即成。美食家林苛步的評價是『外形酷似,蟹味十足,而且只花一塊錢』,寒酸透頂喲。」

正說著,韓治上來說,「易惺打電話過來說,多多不過來了,他們在……」

好吧,誰也沒料到啊,

一直平和、貌似專心剝蟹享受的羊,突然丟下手里的一切,「讓他過來!!」聲音尖利,把她剛兒靜立窗邊與外頭梧桐秋景壯美融合的美境,擊打得碎碎……