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上回那個擅長做鰻魚大腸的小陳師傅，羊從他那兒還學了一道獨門美食：軟兜炒飯。叔兒從前就愛吃炒飯，羊學著也是為了給叔兒做著吃。

如果說炒飯就是化了妝的白米飯，「軟兜炒飯」就是炒飯還沒來得及卸妝又被兜頭兜面上了一個煙熏妝。

軟兜長魚，揚州炒飯，兩道淮揚菜，將其強行做一處——當時小陳師傅是這么分析給她聽的：揚州炒飯，好是好，失之干涸；軟兜長魚，贊歸贊，可惜過油，往往要陪上米飯三大白。以油淋淋的軟兜覆之於上，滋之，潤之，兩全其美，相當於一碗淮揚蓋澆飯。

蓋澆雖舉手轉腕之勞，但「澆」與「飯」之比例卻不可馬虎，既不能以澆頭濃烈掩蓋炒飯本香，又不可使炒飯顆粒作梗軟兜柔順，黃金律比例是一分鱔，三分飯，上鱔下飯，只能topping，不可拌，舀到勺里，也是三比一。令鍋里做「軟玉溫香抱滿懷」之局面，勺中呈「綠滴牡丹開」之態勢，總之，保持這個造型入口，攪拌那么愉快的事，留給自己的唇齒，方能吃它個「暢奇哉，渾身通泰，哩也波哩也羅」。

叔兒雖不願出來，可現在在里頭住著的環境更好了，可以單獨開小灶，像羊這樣來看他，只需自己帶著食材來，現場弄給他吃也是可行的。

羊的能干可心，對她叔兒的孝順，妠兒都看在眼里，這都是她討喜的一面。

叔兒吃得可香，每次望見羊同妠兒同來，都是極欣慰的樣子。

「駕駕這次集訓也快回來了，回來了也來看看您。」羊邊收拾東西說，

「嗯，駕駕只要不惹事，順順當當就好。」雖說現在曉得駕駕是他抱養的，回想這一小到大，叔兒對這個小兒子還是疼愛有加，什么好的不給他使？可就是溺愛得有些過頭，沒叫駕駕讀好書。

「您疼他都對，可該嚴厲的時候也該嚴厲，駕駕多聰明，您要從小好好培養，他得更有出息。」羊還是有些埋怨地說，

叔兒嘆口氣，「怎么嚴厲得起來，那會兒我帶著你自身難保，得個最純幼的人靈來護著咱們…」又降低聲兒，「從人販子手上把他抱來一瞧呀，那樣兒一看就是從富貴人家偷來的…所以說駕駕這孩子本該就是個富貴命，我總懷著顆報答他的心，極盡給他最好，沒想反倒還害了他，叫這孩子乖張的……」叔兒直搖頭。

「算了，您也別再自責，好在他現在終於走上正途。我其實也沒想他當多大關兒立多大功；堂堂正正，日子過得還富裕就好。」可以看出羊是真心疼這個弟弟，特別是知道駕駕的來歷後更加了層「感恩憐憫心」，惟願他好。

這點「心善純良」又叫陳妠看了她許久，

見陳妠望著她，

叔兒突然問，「你們還沒那個，」