第五十九章 一世輝煌(1 / 2)

一世輝煌 炫亦 1172 字 2020-06-29

接下來便是徐少飛對於快餐連鎖計劃的侃侃而談,甚至具體規劃到了營業時間,促銷活動,有獎贈券等等營銷活動上,作為一個三年多來,一直漠視徐少飛的美女班主任,林敏柔表示自己很有壓力。

確實,原本在她眼中,那個跳鬧的,雖然並不無法無天,但是卻絕對和好學生沾不上邊的徐少飛此時一臉好似能看透一些事情的自信,真的很有感染力。

這點,如果陳韻嵐在徐少飛身邊,恐怕會同意的點頭附和,就是因為如此,當初那個起早貪黑擺一個早點攤的小攤販,此時在短短幾個月的時間里,迅速蛻變成一個自信、強勢的女強人,可謂是脫胎換骨。

小婷婷雖然年紀小,但是卻很明白徐少飛在和母親談論如何能讓日子過得更好這一類的話題,早熟自閉的孩子,金錢這個詞匯早就深深刻印在她的腦子里,就是因為金錢這兩個字,她從小沒了父親。

滔滔不絕了多半個鍾頭,從選址、裝潢、套餐推出、經營理念、促銷手段、廣告手段等等一系列超越十年的意識,實在是令林敏柔大開眼界。

等到徐少飛感覺到口渴的時候,懷里的小婷婷眨著一雙漆黑的眸子,然後微微俯身,拿起自己面前那個家人專用的kitty水杯,然後送到徐少飛的手邊。

徐少飛笑了笑,輕輕摸了摸小婷婷細軟的頭發,看著對著自己微微有些發愣的林敏柔,笑而不語,讓她細細的消化自己這超越十年經營理念的獨特性與實際操作性。

其實如果換做一個普通人來說,徐少飛這一堆超越現代太多的經營理念,根本不用思考,就會連底.褲都賠掉。

經營一家以連鎖快餐為模板雛形,所需要的投入,實在是太大了,無論從選購、管理、以及食品衛生以及制度方面,都要有嚴格的規章制度,這才能形成一個一條龍的自動化運營模式,而不像一般小餐館里,老板當伙計,當收賬員,有空還得下下廚房,沒事還得搞搞采購,這在以一個以連鎖模式為目標的精品店里,實在是根本不可能的,所以經營快餐連鎖,別說地段的租金,配套設備價格,僅僅是店員的工資,就可能讓一個小康靠上的家庭,入不敷出。

而且這還不算,徐少飛主打的是中檔靠上的消費水准,在這個物價比極高的2001年,有多少人肯花大幾十元吃頓飯?

所以,沒有口碑,沒有知名度貿然投入這樣一家快餐連鎖,最大的可能性,就是賠的光屁股。

但是徐少飛並不需要考慮這些。

無論在什么年代,總是會有那么一撮脫離普通消費者的人存在,2001年,這個經濟飛速發展的年代,能吃得起一頓飯幾千塊錢的主兒們大有人在,徐少飛絲毫不擔心自己自己的快餐連鎖會缺少消費人群。

徐少飛說話語速不徐不慢,變聲期的聲音,微微有些厚重凝實的感覺,清晰的思路,細致到令人咂舌的經營模式與經營理念,一針見血的發展眼光,以及對消費者精確的定位。

這些綜合起來,讓林敏柔一臉見到妖的表情,看著面前這個自從校級運動會上,就震撼了所有人,好像以一種火箭班速度蛻變,然後在初中最後時代驚艷了一片人的徐少飛,此時這個家伙,是那么的琢磨不透。

「你腦子里怎么有那么多東西?」林敏柔看著徐少飛平靜淡然的笑容,終於忍不住問出了心中所想的問題。

對她來說,徐少飛說的這一切,還是鏡中花水中月,畢竟經營一家快餐連鎖所需要的投入是多么的巨大,她沒經驗,但是卻不代表她沒有思考能力。

先不說在黃金地段的選址、設備以及材料的采購工作,店面的裝修以及促銷、廣告支出,單單就是徐少飛說的十幾個店員這一條,就嚇到林敏柔了。

現在的衡南人均收入在緩緩增長,在這樣一家以品牌為發展目標的連鎖店里,福利待遇絕對應該是衡南數一數二的,所以一個人的月收入,在1200左右,絕對沒問題。

所以在第一個月,僅僅員工的基本工資,就要支出近1.5萬元,這還不算其它的福利待遇。