第八章 農忙(1 / 2)

時間就在爺孫兩個一教一學中悄悄溜走了。農忙時節很快到了,自己家里的菜地在這之前就已經種完了,不受任何影響。駱鎮堂雖然已經52歲了,但仍然要參加勞動,還指著這個掙工分呢!只不過年齡大的分配一些比較輕松的活,駱鎮堂是村里的大夫就更不在話下了。畢竟這年頭醫生簡直太稀有了,可得保護好了,況且四外八庄只有自己村有一個大夫,醫術還很好。

農忙的時節大人們都忙的腳不沾地,家里的許多家務就落到了孩子們身上。比如挖野菜、做飯、打豬草、喂雞喂鴨等等。俗話說:窮人家的孩子早當家,這個時代農村的孩子都是早早地就分擔了家務。駱清顏為了讓爺爺輕松一些也盡量多承擔一些家務。

駱鎮堂這些天一直在給孫女調養身體,再加上駱清顏在空間里經常喝靈泉,吃美食,明顯精氣神看著就不一樣了,人也長了一些肉,把駱鎮堂高興壞了。這個年月啥東西都缺,想給孫女弄點兒有營養的東西補身體都十分困難。還好他給別人看病,有時候病人家里會給幾個雞蛋作為葯費,這年月雞蛋可是稀缺的好東西。

現在農忙開始種地了,駱鎮堂看著孫女身體也沒事了,也就不再限制她了,這下駱清顏終於自由了。

早晨駱鎮堂剛走劉麗英就進來了「小顏,你能出去了吧?今天我們去挖野菜吧。」

駱清顏正想去找她:「行,現在野菜都長出好多了,咱們今天多挖點兒。」

兩人拿著籃子出門就向著大山走,途經河邊駱清顏興奮地說:「下午我們來釣魚吧,可以給家里加個菜。」

劉麗英有些不信,「能釣到嗎?不過我看見過你爺爺釣過魚。你跟你爺爺學的?」

駱清顏拍拍胸脯道:「那當然,你放心這不是有我嗎。我們一會兒挖野菜時順便找點兒魚餌。我中午做兩個魚鉤,下午我教你怎么釣。」

「那行,我可就靠你了啊!」

時間過得真快,山上的落葉樹都已經發芽了,給大山蒙上了一層淡淡的綠色。野菜倒是長大了一些,向陽處蒲公英,蕨菜都長了出來。

蒲公英可是好東西,蒲公英屬菊科多年生草本植物。頭狀花序,種子上有白色冠毛結成的絨球,花開後隨風飄到新的地方孕育新生命。蒲公英植物體中含有蒲公英醇、蒲公英素、膽鹼、有機酸、菊糖等多種健康營養成分,有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽等功效。蒲公英同時含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、微量元素及維生素等,有豐富的營養價值,可生吃、炒食、做湯,是葯食兼用的植物。蒲公英的花中午開,早晨和傍晚不開放。在鄉間,它也叫布谷英。

蕨菜喜生於淺山區向陽地塊,華夏大部分地區均有,多分布於稀疏針闊混交林;其食用部分是未展開的幼嫩葉芽,經處理的蕨菜口感清香滑潤,再拌以佐料,清涼爽口,是難得的上乘酒菜,還可以炒吃,加工成干菜,做餡等。