第204章 吃飽喝足的幸福(1 / 2)

「謝謝大伯,今晚咱們可有口福了!」

「對啊,新米啊,可是好幾年沒吃到了。」

「娘們兒炒菜,咱們爺們力氣大,趕緊舂米。」

眾人吆喝著,都是忙了起來,家家都搬了舂米的石臼出來。

人多好干活,半個時辰,就舂了三袋子白米。

婦人們喜滋滋把白米洗了洗,下大鍋就燜煮起來。

鐵鍋燜米飯絕對是最考驗婦人手藝的活計了,鐵鍋可不是現代的那些電飯煲。若是水放少了,米飯夾生,水多了就是爛粥。若是火候大了,米飯糊鍋串煙,若是火候小了,一時半會也熟不了。

村里家家日子都不算富庶,一年半載也吃不到一頓白米飯。倒是林家這一年多,一日三餐,不是精米就是細面。趙氏同劉氏幾個都做習慣了,這會兒親自上陣,照管七口大鍋。剩余的婦人們就忙著切菜,切肉。

一會兒米飯出鍋,還要再做菜,燉菜那樣費火候的是不成了,直接改了青菜炒肉片,下飯還新鮮。

不到兩刻鍾,大鍋里逸散出的蒸汽就帶了米香,被風一吹,幾乎香遍了整個村子。

蹲在樹下或者牆根兒閑話兒的男女老少們,都是忍不住提起鼻子嗅了又嗅。

「這新米就是香啊。」

「可不是嗎,好幾年不種稻子,種了稻子也不舍得蒸一鍋吃啊。今日可是開葷了!」

「放心,明年咱們也跟著大海哥學著種稻,多打了稻子就是自家的了,怎么也夠家里吃個幾頓了。」

「哎呀,真是恨不得立刻過完年開春種地啊。」

「這可難得,村里最懶的二蛋,居然不想貓冬,盼著春種了。」

眾人互相斗嘴打鬧著,灶棚里,大鐵鍋已經開了蓋子,趙氏扇了扇撲面的蒸汽,用手里的木勺子舀了一點兒米飯嘗了嘗,末了在其余婦人的注視下,笑道,「好了,可以出鍋了。孩子們怕是餓了,鍋底的鍋巴鏟下來,包些飯團,先給孩子們解解饞。」

「哎,好,這些小子們這一年可沒少占便宜,吃的各個都胖了一圈兒。」

「可不是,都是托了大伯家的福了。」

婦人們臉上笑著,嘴里說的客氣,但手下可沒含糊,包出的飯團各個圓滾滾。

早就等在門外的丫頭小子們,歡呼著接了飯團,也顧不得熱,就大口吃起來。

嬌嬌也得了一個,咬一口,酥脆的鍋巴,加上米飯的甜香,惹得她幸福的眯了大眼睛。

前世的母親也會在米飯出鍋的時候,包幾個飯團,但她卻從來沒吃到過,據說姑娘家不能吃鍋邊,容易養成饞懶的脾氣。於是所有的飯團都是哥哥的,她只有流口水的份兒。

如今,她終於吃上飯團了,真是無比的美味啊,最重要的是心靈深處某一塊缺失被補足了。

她扭頭看看同樣笑嘻嘻啃著飯團的孩子們,忍不住笑的更甜,這個飯團怕是在他們長大後,依然是記憶里最美好的一部分。

七口大鍋盛出米飯,又下了肉菜,大火快炒,幾乎沒過一會兒就可以開吃了。

眾人也不用擺什么桌子,自家人不需要客套。