位於市區的邊緣有一家餐廳。剛放寒假的他去應聘的時候，就想找家人多一點兒的餐廳，可以認識更多人。他剛進去應聘的時候就後悔了，但他卻應聘上了。

偌大的空間里，燈光暗暗的，他感覺不到這里是人多的工作環境。事實上，因為生意不是很好，所以沒有雇很多人。

第一天上班，他才知道自己的工作內容是出餐、備料，很一般的工作。切蒜的時候，要把蒜切到看不到顆粒，切得他的右手差點兒抽筋，但是他的嘴角卻微微上揚。

店長人不錯，要是員工餓了，想吃什么東西，可以自己去廚房做，累了可以去外面抽煙。這種店長真的很難得。

「你切的東西還不錯啊。切到手指頭一百次後就可以出師啦!」店長對他說。

「我的刀不是用來切我自己的手指頭的。」他笑著回答，手握著菜刀輕快地切著紅辣椒。

經過一段時間的磨練，他切菜的功夫開始變得有模有樣。

「你想不想學些廚藝?好歹我開店自己煮東西也有幾十年了。」店長抽著煙說，「以後你可以煮給家人或是女朋友吃!」

「嗯，好。」他切完紅辣椒後，開始切蔥花。

星期五晚上六點，他依然准時上班。恰巧另一個員工休假，所以只剩店長跟他。

「今天會很忙的!只有你跟我，可能要弄到很晚。」店長邊准備食材邊說。

「知道了。」他一進廚房就拿起刀，正在找東西切。

果不其然，平時沒什么客人，人手少了生意卻特別好。他們倆忙得暈頭轉向，偶爾中間有空檔休息時間，店長便跑去抽煙，而他還是在切菜。好不容易忙完了，已經十點半了。

「晚餐還沒吃，我炒個東西給你吃好了。你順便學一下。」

「好。」沒東西切了，他手上還是握著一把刀。

色香味俱全的炒飯，在店長的揮汗下完成。

「嘗嘗看吧!」店長幫他盛了一碗。

「好吃。」他嘗了一口。

店長把爐前的位子讓出來給他。「你來試試吧。」店長得意地說。