老韋斯特聞言點點頭說道：「好的，那今年在葡萄種植上就要先開始布局了，我們目前的葡萄品種有三種，分別是semillon、tempranillo以及fiano。九月份開始就可以進行葡萄的栽種了，到時候我們把大部分品種都更換成semillon吧！」

韋斯特酒庄的semillon本來就是他們的標志性葡萄酒，夏若飛接手酒庄之後要主打這一款酒也是在情理之中，所以老韋斯特並沒有感覺很意外。

只是讓他不解的是，夏若飛聽了他的話之後卻搖了搖頭。

夏若飛說道：「卡特大叔，更換品種的事情先不著急，我九十月份會再來一趟澳洲，到時候再說。」

老韋斯特覺得有些難以理解——既然決定要主營semillon，那自然要把現有的一些葡萄品種換成semillon啊！難道還能有其他辦法不成？

不過現在夏若飛是老板，老韋斯特也沒有多問，直接點點頭說道：「好的老板！」

夏若飛接著說道：「酒庄現有的存酒，就按照以往的銷售模式繼續經營就好了。」

澳洲地處南半球，與華夏的季節是相反的，這邊的葡萄采摘季大約是三四月份，韋斯特酒庄的葡萄已經收獲，而且今年的葡萄酒都已經釀造了，所以接下來的一段時間他們主要的工作就是維持酒庄的正常運轉。

「明白！」老韋斯特點頭說道。

夏若飛想了想，開口說道：「卡特大叔，你先帶巧兒回酒庄吧！我想在葡萄園里再轉轉。」

老韋斯特被老板的這個要求弄得有些一頭霧水，心說剛才已經看過一圈了，這葡萄園有什么好看的？

他不知道夏若飛剛才僅僅只是想要確認那一片種植的是semillon葡萄而已，接下來他要做的事情才是此行的主要目的。

倒是林巧相當機靈，她朝夏若飛眨了眨眼睛，用中文低聲問道：「若飛哥，你是不是想要看看怎么改良semillon葡萄啊？」

就因為前兩天夏若飛跟她提了一句，說改良葡萄酒還不如直接改良葡萄，這丫頭就記在心里了，所以夏若飛一提出想要單獨在葡萄園里再轉轉，立刻就想到這點了。

改良葡萄那是獨家秘密，肯定不能讓老韋斯特在場嘛！這是林巧心中的想法。

夏若飛有些好笑地說道：「差不多吧！你一會兒乖乖地在酒庄呆著，我這邊很快就搞定！」

「遵命！」林巧調皮地笑著說道。

然後她又用英文對老韋斯特說道：「卡特大叔，我哥哥想要看葡萄，就讓他看個夠，咱們先回去吧！」

老韋斯特想破腦袋都想不到夏若飛這古怪舉動的目的，於是聳了聳肩說道：「好吧！老板，那我們先回去了！」

夏若飛微笑著點點頭。

他看著老韋斯特與林巧的身影漸漸消失在葡萄架之間，於是也邁步朝著種植semillon葡萄的區域走去。

澳洲這邊規模種植的葡萄園，葡萄架和大家印象中的不太一樣。是在地上打入整齊的一排半人高的木樁，然後掛上鐵絲，就如同一道道鐵絲網一樣，葡萄也整齊地一排排生長著。

葡萄架與葡萄架之間，大概間隔一米五左右，地上都覆蓋著茵茵綠草，遠遠望去形成一條條筆直的綠色小「林**」。

夏若飛繞過幾排葡萄架，很快就來到了semillon葡萄的種植區。

他也沒有怎么猶豫，直接心念一動從空間中取出軍匕，然後開始采集葡萄藤。

這是一片整整十公頃的葡萄園，夏若飛隔一段取一根葡萄藤，不仔細看根本看不出來。

很快夏若飛就割下了三四十根葡萄藤，全都被他收進了靈圖空間中。

按照夏若飛提前上網搜索的資料，他選擇的都是發育充實、成好、節間短、色澤正常、芽眼飽滿、無病蟲為害的一年生枝，這樣的枝條用來扦插繁殖是最合適的。

接著，夏若飛就一邊欣賞風景，一邊往回走。

回到酒庄之後，林巧立刻向他投來了詢問的眼神，夏若飛微笑著朝林巧比了一個ok的手勢，林巧頓時露出了歡喜的笑容來。

他們留在韋斯特酒庄吃了一頓晚飯，夏若飛順便交待了一些酒庄經營的事情。

當然，他提出的都是大方向，具體的經營管理他還是秉持以往的風格，給老韋斯特夫婦充分放權。

甚至老韋斯特要到墨爾本去處理公司善後的事情，他直接就給他和卡貝麗大媽批了一個月的假期，讓他們把酒庄關門了，盡管去處理個人事務，解決了後顧之憂之後再回來好好管理酒庄。

實際上夏若飛對酒庄目前的這些盈利也沒怎么放在心上，哪怕是酒庄關門一個月，對他來說也是無所謂的事情。

他真正關心的，是九、十月份「改良」後的semillon葡萄種植下去之後，來年收獲的葡萄能不能釀造出口感更好、風味更獨特的semillon白葡萄酒。