其他人聞言也都不由自主的浮現笑意，陳曦的虧損啊，也就是聽聽，就跟陳曦上報的金額一樣，看看聽聽就行了，誰信誰腦子怕是得有問題，虧損，怕不是做賬吧！

「所謂的虧了，是指明明能賺到的錢沒賺到啊。」陳曦翻了翻白眼說道，「你們覺得一只羊最值錢的是什么？」

「當然是肉啊。」江宮將最後一塊奶皮丟到嘴里面，隨口就回答了陳曦的問題，而其他人也都相對比較同意江宮的回答。

「事實上，答案並不是肉啊。」陳曦撇了撇嘴說道。

看似羊肉才是最賺錢的生意，實際上養羊的話，最賺錢的反倒不是羊肉，而是羊奶和羊毛，順帶正是因為這種需求，導致羊類被分成了奶羊和綿羊兩大類，前者主要產奶，後者主要產毛。

當然目前漢室的畜牧業還沒搞到那么明確的分類，但就算是如此，搞乳制品的產出也不會比賣肉的產出小，畢竟中原這邊主流的就是山羊，雖說遠不如後世的奶山羊，但這玩意兒是一脈相承的。

故而在產奶方面，漢室養的羊是很有優勢的，只不過之前因為沒有辦法處理羊奶，陳曦只能忍痛放棄這一產業。

畢竟真正不加任何添加劑的純奶，在4c以下也只能保存一天左右，就算是搞成了鮮奶酪，保質期也不會超過七天。

所以陳曦只能眼睜睜的看著一個純利潤在三十億錢以上的產業的白白荒廢掉，畢竟就目前這種垃圾物流業，絕對不可能做到七天之內將北地的鮮奶酪大規模的送到長安。

一只羊一年產的奶甚至能大過殺了賣肉的錢，就這還是因為漢室的山羊不是真正優質的奶山羊，真正優質的奶山羊，一年能產出大於自身十五倍體重的奶，殺羊吃肉？何必呢！賣奶不好嗎？

這也是為什么陳曦會去找劉虞介紹了一批烏丸老牧民，來搞干酪研究，實在是這玩意兒太賺錢了。

要不是陳曦真的搞不懂干酪制作的話，陳曦自己都會上手。

想想看，北疆有一千萬只羊，按照後世奶山羊常態一年可以產一千斤奶，目前漢室所有的羊都是垃圾，所以也不用分公母了，每一只每年平均產一百斤，然後按照十比一做成干酪，也相當於一億斤干酪。

陳曦本著地攤價，一斤按照十文錢計算，這也是十億錢啊。

實際上一方面一只羊一年要是只產一百斤奶的話，還是將這羊殺了吃肉算了，另一方面陳曦除非是逢年過節，不可能將這玩意兒砍到十文錢一斤的，有這玩意兒之後，吃的東西的花樣又能增加一堆。

所以從某種角度講，這玩意兒在食品行業的用途不小，而吃這種東西，只要好吃，那就真的不愁賣不出去。

所以陳曦當時估計就自己這么瞎搞，一年凈利潤也會在三十億錢左右，當然最重要的是，這個產業同樣需要大量的人手，而陳曦最喜歡的就是這種需要大量人手的行業。

盡可能的讓百姓都有活干，只要有活干，社會就會安穩。

「實際上目前我們在北疆養的羊，以吃肉為目標為搞的話，太虧了。」陳曦聳了聳肩說道，「羊毛紡織的產出都幾乎和肉的產出差不多了，尤其是從羅馬引進的新的羊種之後，分種群飼養的話，那些摩弗侖羊的毛紡產出絕對大於吃它們的肉。」

「這種東西終歸還是要看種群培養的。」做完對照實驗，得知劉備等人到來之後，趕緊換了身衣服趕過來的姜岐在聽到陳曦討論這個問題的時候，順口就接了一句。

種群馴化和培育，姜岐是有這個認識的，畢竟當初養蜜蜂的時候，他就做過了種群優化和分化培育了，養羊的時候也引入了這種概念進行了嘗試，效果還行，不過由於養的太多，總是有一些其他種群的混入到大部隊之中，對此姜岐也沒有什么好辦法。

頭羊倒是能管理羊群，可頭羊所能管理的規模也是有限的，以大牧場這種規模，二五仔羊，甚至會自己跳過自己的圍欄，跑到隔壁其他種群的羊哪里混飯吃。

「姜管事，勞煩您了。」陳曦對著姜岐微微一禮，在其他人嘴里面，乃至在陳曦口里面說出來都是北地大牧場是北方最大的牧場之一，實際上有准確數據的陳曦知道，這個牧場真的是最大的。

姜岐的管理水平有些讓人一言難盡，但他的技術能力確實是很強，實際上作為靠養蜂和畜牧上史冊的家伙，有這個強度也不算離譜。