麥格見菲麗絲面露沮喪，笑著道；「第一次調配能夠做到這種程度算十分不錯了，當初我第一次調配的時候可比這差遠了，香料、調料的用量及順序都控制的十分好，幾乎沒有瑕疵和差錯，控制力不錯。」

菲麗絲的眼中重新亮起光芒。

麥格接著說道：「但是，好的料理是有靈魂的，精確只是基礎，有些步驟並不只是為了得到結果，用雙手去感受料理的變化，才能夠給一道料理注入靈魂。」

「所以……我應該舍棄魔法，用雙手去烹飪嗎？」菲麗絲若有所思。

「不，魔法師你的天賦和優勢，能夠讓你精確的控制，這是多少廚師夢寐以求的能力，豈能放棄。」麥格笑著搖頭，指著面前的醬汁道：「你需要改進的地方只有一個，將風柱攪拌的步驟換成手動攪拌，用雙手去感受這醬汁的變化，用心去感受醬汁融合的那個臨界點，等你找到那個臨界點的時候，這份醬汁也就完美了。」

「風柱雖然好，但是完美融合並不代表就是完美的醬汁，這個度，只有廚師的雙手才能夠感受到。」

「臨界點……度……」菲麗絲思索了一會，眼睛一下子亮了起來，她忽然明白之前看麥格做菜的時候那種和諧的感覺從何而來，是契合，人與鍋、鍋中的料理之間的契合，那是一種奇妙的零界點。

而她，最擅長的是控制，對於食材、調料精確到絲毫的控制，以及追求極致完美的烹飪過程，卻失去了那種沉寂其中的樂趣和律動。

麥格的話仿佛一束光，讓她找到了方向。

嚴謹是一個廚師的態度，但是廚師投注在一道料理的心意，才是這道菜的靈魂。

麥格看了一眼菲麗絲的眼睛，微笑道：「你再試試吧。」然後轉身出了廚房。

「不夠均勻，不行。」

「上清下濃，不行。」

「不行。」

……

麥格坐在桌前，細細品嘗著菲麗絲送來的一份份醬汁，然後做出簡短的評價。

雖然一直被否定，菲麗絲倒也不焦躁，很快回到廚房進行下一次的調配。

時間就這樣飛快的流逝著，麥格看了一眼牆上的鍾，又該開始為晚上的營業做准備了，正要起身，菲麗絲端著一碗醬汁走了出來，輕放在麥格的面前，神情平靜，但眼中的期望卻難以掩去。

麥格向著那醬汁看去，濃稠的棕褐色醬汁色澤均勻，濃郁的醬香味撲面而來。

拿起筷子點了一下醬汁，然後用舌尖舔了一下。

「這個味道！」

麥格的眼睛一下子亮了起來，飽滿圓潤的醬汁在舌尖上綻放，帶來了無比醇厚的口感，各種香料與調料融合的恰到好處，有著分明的層次感，回味無窮。

「這一次……也是失敗嗎？」菲麗絲有些緊張的問道。

「不，這一次是完美。」麥格放下筷子，猶如看著一件瑰寶一般看著菲麗絲。