第九百二十章 我想請你……當艾米的母親(1 / 2)

亞北米婭睜開眼睛,一臉驚嘆道:「這真的是烤鴨嗎?沒有聞到絲毫鴨子的膻味,酥脆的鴨皮和滑嫩的鴨肉簡直不像是同一只鴨子,這個味道實在是太讓人難以置信了。」

「那我來試試用荷葉餅包裹的吃法。」莎莉小心翼翼的從小竹盤中捏起一片荷葉餅,輕薄如紙,幾乎是半透明的,攤開之後猶如一片荷葉一般,十分好看,入手還有些溫熱。

「這薄薄的一張餅,真的能夠包住烤鴨和配菜嗎?」莎莉有些擔心的在心里想著,生怕自己少撒後用力就把這張荷葉餅給弄破了,小心攤在面前的盤子里,然後夾起一塊烤鴨在甜面醬里蘸了蘸,再夾了兩根蔥條和兩根黃瓜絲放在烤鴨肉上邊,然後小心翼翼的將面餅從四面往中間折起,變成了一個飽滿的方塊。

用手捏起那包裹著鴨肉的荷葉餅,莎莉的目光之中有著幾分詫異,這薄薄的荷葉餅,卻有著不可思議的韌性,包裹了那么多東西,卻絲毫沒有破損的跡象。

「包的很完美,一口一塊是最美味的。」麥格看了眼莎莉手中的荷葉餅包烤鴨,微笑著說道。

莎莉聞言遲疑了一下,還是把手中有些大快的荷葉餅包鴨肉一口喂到了嘴里。

柔軟的面皮帶著絲絲香味,咬開之後,隱藏在荷葉餅之中,連皮帶肉的烤鴨開始綻放魅力,酥脆的鴨皮,嫩嫩的鴨肉,同時在嘴里化開,飽滿的香味霎時在嘴里暈開,越是嚼,濃香愈發明顯。

舌尖上的味蕾已經被完全調動起來,貪婪的吮吸著那美妙的滋味。

蔥條被咬開,與甜面醬將鴨肉的香味升華變得更加誘人。

美味肆虐之後,之前幾乎被忽略的黃瓜條開始綻放魅力,新鮮的黃瓜咬起來咔嚓輕響,讓甜面醬和烤鴨帶來的那絲膩味一下子全消了,咽下之後,只覺得口齒余香,清爽無比。

莎莉回味了一會,抬眼看著麥格:「好特別的味道,輕薄如紙的餅,微燙美味的烤鴨,配上新鮮爽口的蔥條和黃瓜條,看似完全不搭的東西組合在一起,卻帶來了讓人難以抗拒的美味,而且絲毫不會有膩的感覺。」

「嗯嗯,烤鴨鴨真好吃……」艾米有些含糊不清的說道,然後目光落在了一旁趴在桌上探著腦袋滿是好奇的看著的丑小鴨,笑眯眯的說道:「丑小鴨,你也要快快長大哦。」

「喵!」

丑小鴨感覺脖子一冷,下意識的向後倒退走了幾步,一腳踩在了邊緣上,昂啊,咣當一下直接從櫃台上掉了下去,引來了眾人一陣哄笑。

美味的烤鴨,給眾人帶來了無與倫比的美味享受和歡聲笑語。

麥格也夾起一塊烤鴨細細品嘗了一下,味道、肉質、口感,以及烤鴨的薄厚都十分完美,已經遠遠超過了小時候他在全聚德吃到的老師傅烤的北京烤鴨。

果炭烤制的手法,讓果木的芳香完美滲入鴨肉之中,不需要太多雜亂的香料,肥美的三花鴨烤出來之後,肉質比起人工飼養的北京填鴨的口感簡直不要好太多。

「秋高鴨肥,古人誠不欺我。」麥格的喉嚨動了一下,把鴨肉咽了下去,忍不住感慨了一句。

剛剛養完秋膘的鴨子,正是最為肥美的時候。