第一千三百六十七章 吃了好上路啊(1 / 2)

麥格看著眾學徒微笑道:「今天我會為你們每人提供十只小龍蝦,以及每人一口小號的鍋,如果你們當中有人能夠達到畢業的標准,你們就可以在甲殼島或者任何地方開第二家小龍蝦館了。」

眾惡魔眼睛紛紛一亮,開一家小龍蝦館,這正是眾人前來向麥格學習小龍蝦烹飪方法的目的,本以為麥格會把他們當做免費勞動力使喚一段時間,沒想到竟然願意讓他們學會之後就自己去開小龍蝦館。

「在甲殼島上開也可以嗎?」基塔爾滿是期待的問道。

「是的,隨便你們在哪里開都可以。」麥格笑著點頭,反正他很快就要走了,他們能夠在甲殼島外開枝散葉自然是最好的。

「太好了,這樣我就可以回老家開小龍蝦館了。」伊凡眼睛一亮,他可不打算繼續留在甲殼島,帶上媳婦和兒子榮歸故里,岩石島雖然偏遠了一點,但是小龍蝦對他們來說可是大補之物,價格肯定能比甲殼島賣的更高。

接著麥格照常開始教學,當然,現在大家都已經進入實操階段,他主要負責指點換個糾正眾惡魔錯誤。

這些學徒當中,基塔爾是學的最快,做的最好的。

掀開鍋蓋,一陣香味撲鼻而來,一只通紅的小龍蝦靜靜的躺在鍋中,大火收汁,然後關上火,將整只小龍蝦盛出,將鍋中剩下的湯汁淋在龍蝦上,一道簡化版的十三香小龍蝦便出鍋了。

「老板,您嘗嘗。」基塔爾雙手捧著大碗,放到一旁的桌上,滿是期待的看著麥格道。

麥格走上前,用手輕輕扇了扇熱氣,伸手掰下一只蝦鉗,湯汁順著蝦鉗上的裂縫滲透進去,蝦肉染上了好看的棕色,在湯汁中蘸了蘸,然後放到嘴里咬了一口。

改良版的十三香,依舊擁有著十分不錯的滋味和香味,雖然在口味層次感上與系統加強版的十三香有些差距,但不失為一種口味獨特的香料。

麻、辣、鮮、香、甜,一樣沒少,蝦肉的口感和火候也掌控的還算可以,雖然蝦肉又一些些的老,但不細品的話並不明顯。

「還不錯。」麥格吃完了一整只蝦鉗,然後抬頭看著一臉期待的基塔爾肯定道。

基塔爾是眾學徒中實操次數最多的,也是最勤奮的一位,能夠做到這種程度,有些出乎麥格的預料,但也在情理之中。

基塔爾面色一喜,聲音有些發顫道:「那……那我算是出師了嗎?」

「還不行。」麥格搖頭,繼續道:「爆炒的時候火力太大,翻炒的頻率過低,如果鍋里的小龍蝦不是一只而是十只的話,這個缺點會被放大十遍;放入十三香的時機需要更加准確的把控,過早和過晚都會影響蝦肉對於調料香味的吸收。」

基塔爾一臉受教的點頭,雖然被否定了,臉上卻沒有半點失落,洗鍋,燒油,繼續練習。

很快又有其他學員的小龍蝦烹飪好,麥格逐一品嘗,做的都不如基塔爾,問題依舊存在。

惡魔在烹飪上的天賦,確實不高,不過麥格也不打算用自己的標准來限定他們,畢竟不是誰都像他這樣優秀啊。