「我跟著師父流浪了十多年，見過的廚師沒有一千也有八百，敢和師父對決的廚師，哪怕是神也贏給你看，有什么好擔心的。」那位師兄伸手挖著鼻孔，一臉淡定道，這種場面，這樣一個年輕的廚師，根本就沒有被他放在眼里。

那些敗在他師父手中的廚師，有多少是一輩子都沉浸在廚藝中的老廚師，肩上扛了無數的榮譽和頭銜，但在他們的師父面前，依舊只能低頭認輸。

十八少女裙是師父最擅長的涼菜之一，曾憑借這道菜戰勝過被地精族涼菜之王。

既然師父拿出了這道菜，那今天的對決自然也就到此結束了。

那年輕人聞言表情頓時輕松了許多，目光偷偷打量著餐廳門口站著的那些漂亮姑娘，那么漂亮的姑娘，他在路上可是很少能夠遇見，哪怕只是偷偷看幾眼，都覺得臉有些發燙。

「三十三分鍾計時，開始！」契布曼拿著一個大鍾來到兩人中間，大聲說道。

隨著契布曼的話音落下，麥格和哈瑞士也是同時動了起來。

哈瑞士不緊不慢的從一旁的籃子里取出各式各樣的食材，全部都是素菜，放入一旁的打了清水的木桶中清洗，每一個步驟都輕柔緩慢，仔細到連葉子的縫隙都清洗兩三遍才罷休。

反觀另一邊，麥格的動作則要快上許多，牛肉、牛舌、牛心、牛頭皮、牛肚被逐一清洗干凈，灶上點火，架起一口高壓鍋，逐一放入備好的各種爐料和調料，大火煮開，轉中火悶著。

做夫妻肺片是一件頗為復雜的事情，鹵制便需要花費不少時間，因為時間有限，所以麥格用上了壓力鍋，能夠讓牛肉和牛雜很快入味，並且達到耙而不爛的效果。

鍋里鹵著肉，麥格在灶上架起一口紹興老酒壇，往里邊逐一放入各種寶貴的海鮮和食材，注入高湯，封好酒壇蓋子，就讓它在慢慢熬著。

佛跳牆是麥格選擇的湯羹，作為一道頂級的湯羹，他已經戰勝過一位對手，今日將是它第二次對敵。

當然，是否有機會能夠出場，取決了夫妻肺片能否戰勝對手。

夫妻肺片，鹵制很關鍵，涼拌便是注入靈魂。

熱鍋下油，撒入大把朝天椒段，加入花椒、八角、三奈、蔥、蒜、姜、糖，小火慢熬，一鍋香辣味十足的紅油便開始綻放令人側目的香味。

芝麻炒熟，熟花生拍碎成末，一種種食材分門別類的放好，麥格收起刀，站在一旁靜候鹵肉完成。

而此時另一邊，哈瑞士手握秋刀魚，正精細的切著食材，顏色各不相同的各種食材，在他的手下被切成了各式模樣，有的被丟入滾燙的熱水鍋中滾了一圈，然後很快被撈了起來，仔細的擺盤，有的則是直接被撒在了大盤子上，成為了裙子的一角。

整個做菜的過程，就像是在繪畫一般，白色大盤便是畫布，各種食材就是顏料，在上面肆意揮灑。

「這大概就是所謂的做菜的節奏吧？」麥格看了一眼哈瑞士，便被他無我的狀態所吸引，那是一種非常奇妙的狀態，甚至會讓看著的人心境漸漸平和。

大部分客人的目光都被哈瑞士所吸引，這樣觀賞性極強的烹飪方式，實在是太少見了。

「叮！」高壓燉鍋發出了一聲輕響，麥格收回目光，關掉了火，再靜等了三分鍾左右，將高壓燉鍋直接置於冷凍箱中。高壓狀態迅速解除。

麥格將高壓燉鍋取出，輕輕吐了口氣，打開了燉鍋。

濃郁的鹵香伴著熱氣瞬間綻放開來。