第一千四百八十六章 所以,我選擇佛跳牆(1 / 2)

「這是?」

正沉迷於牛骨酸湯帶來的美好體驗中的人們,情不自禁的將目光投向了麥格。

濃香涌來,幾乎瞬間便蓋過了牛骨酸湯的香味,海鮮的極致鮮味,馥郁濃厚的肉香,菌類的清香……以及淡淡的酒香,種種香味交雜在一起,帶來了不可思議的香味,讓人瞬間沉迷其中。

嘈雜的聲音漸漸停歇,觀眾們看著麥格面前的酒壇,忍不住咽著口水。

這壇子里究竟盛著什么?為何會散發出如此誘人的香味!

甚至連牛骨酸湯的香味,都被完全壓制。

「這是?」邁克爾不由的放下了手中的碗,看著麥格,笑著道:「麥老板果然還是拿出了佛跳牆啊。」

「這就是傳說中的佛跳牆嗎?沒想到香味竟是如此的誘人。」希爾手中的勺子也是不由的停下,有些詫異的看向了麥格。

她算不上餐廳的常客,畢竟麥米餐廳動輒數百人排隊,而麥格又是出了名的講規則不講人情,她可不不願意浪費一兩個小時的時間排隊只為吃一頓飯。

不過對於佛跳牆,她近來也時常會聽人談起,麥米餐廳在混亂之城的貴圈里已經聲名鵲起,在不少場合都能聽人提起。

但現在看來,這香味有些超出了她的預期。

黑胡椒牛排給她帶來過驚喜,這道佛跳牆似乎也並不簡單。

契布曼有些震驚的看著麥格和他面前的酒壇,心中滿是疑惑:「這個香味好特別,他究竟在這壇子中裝了多少食材,又是如何讓他們互相成就,雜而不亂?」

牛骨酸湯追求的是極致的簡潔,他師父只在湯中放了酸蘿卜和牛骨,再撒一把井鹽,沒有過多的調料,也沒有其他的食材,調配出了簡單而美味的一碗湯。

但麥格所做的這碗湯,完全是反其道而行,各種各樣的食材,山珍海味,甚至是酒,盡數置於一壇之中,就這樣烹飪而出。

按照師父的理念,食材互沖,滋味互抵,再寶貴的食材胡亂堆砌,那做出來的也只會是一鍋糟糕的食物。

但麥格所做的這一鍋湯,卻完全顛覆了這個理念,豐富的食材並未成為彼此的枷鎖,反而互相成就,讓香味擁有豐富的層次感,讓人如同尋找寶藏一般尋覓著這香味中熟悉的味道,猜測他們是什么。

哈瑞士的徒弟們不少臉上都有著相同的疑惑表情,同時臉上多了幾分憂慮。

「好香啊,師兄,這香味真的沒問題嗎?我感覺師父的牛骨酸湯已經完全被壓制住了。」小師弟小聲道:「他可能比師父更懂湯羹嗎?」

「不……不可能。」那位師兄悄咪咪的放下了挖鼻孔的手,表情略顯不自然,心里有點慌。

這香味……也未免香的太過分了一點!

單論其中的某種香味,便已是十分誘人,無論是海鮮湯、河鮮湯、菌湯、肉湯……無不可以自成一鍋湯,可這天下竟然還有人把他們全部放在一起燉的。