第一千九百六十九章 燒鵝!燒鵝!(1 / 2)

剛剛出爐的燒鵝,色澤金黃中帶點棗紅,顏色格外鮮亮,濃濃的香味隨之四散開來。

麥格單手提著燒鵝,頗為滿意的點了點頭,色澤外形完美,香味正宗,是燒鵝中的極品。

「這個顏色,愛了愛了。」伊琳娜贊嘆道。

「看起來比街上那家烤鵝店的烤鵝更好吃。」艾米點著小腦袋,目不轉睛的盯著麥格手里的燒鵝。

麥格笑著抽掉燒鵝針,將燒鵝肚子里的鹵汁倒入一個小碗中,這是燒鵝的精髓所在,濃濃的香料香味便是從這里散發出來的,留著還有重要的作用。

相比於烤鴨的精細片法,燒鵝就簡單多了,取了胖頭魚,把燒鵝放在干凈的菜板上,剁吧剁吧,斬成均勻的塊狀,然後直接裝盤就行了。

這時候,再把剛剛倒出來的鹵汁均勻的淋在切好的燒鵝上,讓鹵汁滲入肉中,即可上桌了。

當然,吃燒鵝,酸梅醬味碟是不能少的。

酸梅醬是系統提供的,麥格弄了四個蘸碟,端著燒鵝出了廚房,招呼道:「菜全部做好了,上桌吃飯吧。」

「我的筷子早就准備好了。」艾米坐在椅子上,眼睛直勾勾的盯著麥格手里的燒鵝。

「可以直接吃,也可以蘸酸梅醬吃,口味自己定吧。」麥格將燒鵝放在桌子中間,笑著說道。

「好噠!」艾米點著腦袋,伸出筷子夾起了一只鴨腿放到了麥格的碗里,「父親大人辛苦了,這只鴨腿獎勵給你。」

「用我做的燒鵝腿獎勵我,這可還行?」麥格看著碗里的鴨腿,臉上的笑容卻已經暴露了他的內心,『太可了!寶貝女兒都知道心疼他了。』

想到這里,他還有些得意的看了一眼伊琳娜。

「母親大人也辛苦了,這個大鴨腿給您。」艾米接著又夾了一個比麥格那個更大的鴨腿給伊琳娜。

「額……」麥格的笑容頓時僵住。

「謝謝我們小米。」伊琳娜笑吟吟的看著麥格,用手捏起那只鴨腿在酸梅醬里蘸了蘸,然後喂到嘴里咬了一口。

「唔……」

酸梅醬酸甜的滋味讓奔波了一天,幾乎沒有進食的味蕾瞬間激活。

薄脆焦香的鵝皮,細嫩肥腴的鵝肉,還有那浸透了鵝肉的濃濃鹵香,在這一口之中盡數綻放。

鵝肉吸收了鹵汁,鮮嫩多汁,稍稍一嚼,皮肉分離,肉中炭火香陣陣,越嚼越香,蘸以酸梅醬,更是別具風味。

伊琳娜似乎看到了一只展翅欲飛的大肥鵝,看到了廣闊的天空,看到……

久久之後,伊琳娜睜開了眼睛,嘗嘗呼了一口氣,目光看著麥格,一臉認真道:「這輩子,你是逃不出我的手掌心了。」

「你就算得到我的人……」

「你的心也是她的。」艾米替他補充道。