第二千二百二十一章 紅油抄手初體驗!(1 / 2)

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平息客人怨氣最好的方式,就是讓他們吃到心滿意足的食物,讓他們獲得物超所值的排隊用餐體驗。

這一點是麥格清楚認識到的,也是致力於去做到的。

紅油抄手的出現,的確讓早餐的口味選擇增添了新的選項。

麥格對於早餐的喜好和心情有關,有時候想吃點清淡的,有時候又想吃點重口味的。

有的選,自然是最好的。

「今天又是兩道新菜,老板,你好厲害啊!」亞北米婭今天來了個大早,一進門,就崇拜的看著麥格。

作為一個才做菜上毫無天賦的女人,亞北米婭對於麥格能夠源源不斷的創造美味的新菜品這件事,尤為欽佩。

他的腦子里仿佛裝了許多美食一般,輕而易舉的就創造出了一道道令人贊嘆的美食。

「總得給期待的客人們整點新花樣是吧。」麥格捏著抄手,一邊道。

「這個看起來不太難的樣子,需要我幫忙嗎?」亞北米婭在一旁看了會,有些躍躍欲試道。

麥格看了她一眼,點點頭道:「你想做的話,可以試試。」

「好的。」亞北米婭洗了手,擦干之後,開始學著麥格的樣子揪下一個小面團,然後用擀面杖一壓。

大大的一張薄餅,靜靜的躺在了菜板上。

亞北米婭扣了一會,才好不容易把扣的稀爛的薄餅從菜板上弄下來,表情略顯尷尬。

沒想到看起來簡簡單單的碾壓,竟然就把她給難住了。

「直接用我壓好的抄手皮包吧。」麥格笑道,用眼神示意了一下旁邊堆疊在一起的薄薄的抄手皮。

薄厚適宜的抄手皮,拿在手中可以感受到它的韌勁,但對著光線又是薄透的。

亞北米婭學著麥格的樣子舀了一勺肉餡放在薄餅中間,思考了一會,把它來了個對折捏緊,然後上手掐出一個個印記。

看著手中有模有樣的抄手,亞北米婭滿意的點了點頭,好像也沒有想象中那么難嘛。

麥格看了眼她手里的抄手,淡定道:「你這樣包出來的抄手,還沒等下水就會散開了。」

「真的嗎?」亞北米婭一愣,看看自己包的抄手,又是看看麥格包的,並沒有感覺到太大的區別。

「你的這樣子包,先把一邊角捏在一起,然後順著邊將他們慢慢捏在一起,一環扣一環,看起來更有美感,同時也不容易在煮的過程中露餡,影響口感和美觀。」麥格一邊演示,一邊教學。

「我學會了。」

亞北米婭似懂非懂的點頭,跟著包了一個,結果把肉餡擠掉了一半……

「是學廢了。」麥格笑了,不過還是鼓勵道:「多試幾次就會了。」

不多久,菲麗絲也來了,同樣加入了包抄手的行列之中。

菲麗絲的天賦比亞北米婭高了許多,上手不一會,便包的有模有樣的了,看的亞北米婭直嘆氣。

麥格包好抄手收工,把亞北米婭和菲麗絲包的也收了起來,簡單補救了一下,今天早上他們的早餐就是這些包廢了的抄手。