這會子人們請客講究的是一桌子八大碗，這八個肉菜可以說是板板正正，滿滿又登登，別說是在這個缺衣少食的時代，就算是放眼十年後，也可以說是非常的好的。

除了這八大碗又上了一盆子餅，一盆子饅頭，這首席就算上完了。

酒是打的散酒，七毛一斤，打了十斤，張大瓠子又兌了十斤水，強湊了有二十斤。

也就這貨能干出來這事，她還大大方方，舉起杯，振振有詞的和大家喝酒：「水酒一杯敬鄉親，大家都別見怪。」

大家喝了一瓶品嘗，都連連點頭，果然是兌水的酒，張大瓠子倒是一點沒撒謊！

哪怕就是這種水酒，那也是難得的好東西，首席上放兩瓶，次席和三席各放一瓶，剩下的就是一桌子倒一碗，讓他們自己分去。

每桌正經的客人是12個，第13位客人叫做酒壺把子，主家的親戚擔任，坐在末尾兩桌交界處，專門為大家斟酒的，也算是陪客。

第二三席的八個肉菜，少了個紅燒肉，變成了個紅燒肉豆腐，當然事實上，其實都是一樣的，只不過主席上那一碗全是紅燒肉，而其他的就是豆腐的分量漸次的變多，到後面就全是豆腐了。

少了一個雞湯，卻換上了一個蘿卜心肺湯。