折耳根這玩意又叫魚腥草，被人評價為中國最難吃的蔬菜，沒有之一。

但事實上，喜歡吃這玩意兒的喜歡的要命，南方人偶然吃，會形容這是核彈級別的恐怖味道。

可本地人對它的寵愛到達一定的高度，過年過節，不管桌上多少個菜，最先光盤的一定是涼拌折耳根，甚至在很多東西里都放這個提味，就象是香菜在南方配菜里的霸主地位。

這東西一般都是野生的，挖著肥點的白根，曬干了泡茶喝，對於爹這種油膩中年男是很有好處的。

等於爹擦了臉，端起折耳根水喝了二口的時候，心情已經很美好了：「唉，出門的時候就想著這個，城里人不愛吃這個野物，你姑家的那些人，說這味道都不能聞，哼，全是清假假的。」

原文瑟前世就根本不能聞這味道，六七十年代的時候不是吃野菜嗎？她只覺得折耳根比酸模之類的野豬草都難吃，但現在，大概和這個身體本身喜歡有關，聞到這味道，倒也還好。

原文瑟笑道：「那是他們沒有口福呢，我聽說這東西可是一味葯材，吃了對人好著呢，我前些日子讓桃兒弄了不少干的，都是那最漂亮的根，切得細細的，曬的焦干，過會讓人送到前院去，晚上不出門，在家里泡上一開喝喝，是極好的。」

「好，都聽我閨女的。」

於爹看著這閨女，這閨女長得和他親娘很象，都是有福氣的，和自己又親近，只覺得很高興。

於爹呆在家里的時候不多，長年都在外面浪，也不是出遠門，只是在鎮上有一個飯店，需要他照顧的事情比較多。