李老頭見壽山還扭扭捏捏，不樂意的道，你別裝那熊樣，說吧，要是不樂意直說。

李和知道是時候耍個白臉了，笑著說道，壽師傅，現在政策上已經放開了，鼓勵發家致富。你看看大街小巷有多少飯店就咱中午去的那個李胖子你也是認識的，你瞧瞧他飯店都偷偷摸摸的開了多少年了，而且越做越大，現在不是連招牌都光明正大的打出來了你放心，咱要是合伙做，我出錢，你做老板，我不插手，也自然少不了你分紅。

老板

何方說，就是你自己做掌櫃的，所有都你自己說了算，我們不插手。還帶你花紅。

李和沖著壽山點了頭頭，說，這開飯館，你是熟門熟路，我們哪里懂，還不得全靠你。

李老頭道，按照以往東家掌櫃的規矩，掌櫃的分紅是一層，年底另有打賞，壽山是這個規矩吧

壽山想想再折騰也不能比現在差了，一咬牙道，你們既然看得起，我就接了。不過我得求小兄弟你個事

李和說，你說，只要能做到，我都答應。

我想能不能等飯店做的差不多了，我把我閨女接過來幫忙，你放心，絕不吃白食的，她從小就跟著我，也是做的手好菜。我就心疼她在鄉下受苦。

李和說，我以為多大個事，以後你是老板你說了算。

那多謝，你放心，飯店我一定好好做，等有賺錢，我才接她過來。

既然決定開飯店，就要商量在哪里找位置開了。

李老頭道，你是傻了還是怎么的你自己手里多少房子，哪里還用的著租。

李和一拍大腿，怎么把自己的房子忘了，說，十套吧，那你說哪里合適

當然是錢糧胡同西巷的，面積夠大，人氣夠好。

李和買那套房子的時候就是圖以後那里都是一大片的胡同景點飯店旅館，也不可能拆遷，現在倒是利用上了。那怎么裝修，我聽你們的。

朱老頭道，所謂吃人嘴短，拿人手軟，咱一直吃你的，喝你的，這次我就幫你一次，你要是不怕花錢，裝修的事情交給我，我給你置個敞亮。

老於頭道，里面布置的家什，我幫你到琉璃廠尋尋。

李和調侃兒道，行，那我就做甩手掌櫃了

一桌人又開始碰杯，有一種不喝死不算完的架勢，一直喝到深夜。

第二天李和頂著暈乎乎的腦袋起床，兩條大黃狗在腳邊嗅來嗅去，李和厭煩，怎么都踢不走。

提起熱水瓶晃了晃，里面空盪盪的，想找杯水喝也找不到。

家里一個人也沒了，何芳跟付霞搬走了，那幫子老頭子是看房子去了。

李和走到空盪盪的廚房，站在鍋灶前，袖子挽到小臂以上，露出精壯的手臂來，兩手分別撐在鍋台的兩邊。

他表情極其嚴肅的盯著空盪盪的鍋看了半晌，發覺實在是無從下手償。

不是說不會，而是已經習慣了，什么東西都有人給他料理好，正所謂飯來張口，衣來伸手。

半個小時後

他決定喝井水