1093、為中華之崛起而擔憂啊(1 / 2)

「自己家里人,要那么多事干嘛。」李兆輝親自把買來的煙酒從車上拎了下來,然後又對李燕道,「幫你娘把咸貨拿下來,看中午來不來得及。」

「咸鵝啊,還有咸豬肉,好久沒吃了。」李和從三嬸子手里幫著提溜了下來,沒有一點推辭的意思。

農村人喜歡養鴨、鵝、雞,一般平時都舍不得吃,一般都是過年錢把鵝給殺了,然後腌制好以後等過年過街家里來親戚的時候再吃,如果年夜飯上少了盤咸鵝,那就不是正宗的年夜味。

很多人家年貨從臘月能吃到來年夏天,區別於臘味、鹵味、燒味,咸肉不管是炒著吃還是蒸著吃味道都是極好的!

即使是保存不當,走味了,但是走出來的味道對李老二來說,也是喜歡的不得了。

「別門口站著啊,趕緊進來吧。」何老太太也出來招呼。

「他老嬸,你身體還好吧。」三嬸從來沒有見過何老太太,但是不妨礙她能認出對方。

「好的很呢,就是年齡大了,做不了什么活。」老太太待李兆輝老倆口進屋,又是給泡茶,又是給拿水果。

李和不辭辛苦,親自把咸鵝送到了廚房,並且不厭其煩的告訴何芳怎么做。

「老鵝不能直接剁,也不能直接炒,太咸,得燉一遍,濾除咸味。咸肉可以剁,然後直接在米飯鍋上蒸就可以。」

「我知道怎么弄了。」何芳被他啰嗦的煩,見他還在一邊盯著她下刀子,就沒好氣的道,「要不行就你來做。」

從內心來說,她是很難接受咸肉的,每年的春節回到皖北的鄉下,最大的煎熬就是吃不習慣,那口味太重了!

這個時候,三嬸和李燕娘倆進來廚房,三嬸見何芳在那剁咸豬肉,就把咸鵝在水池里洗了,然後問,「有大鍋嗎?先燉,燉完了才好剁。」

「嬸,鍋有。」何芳從下面的櫃子里拿出一個大鍋。

三嬸道,「俺來吧,你整其它的。」

見三嬸子插手了,李和終於松了一口氣!

他太饞了啊!

紅燒肉好吃,粉蒸肉也好吃,但是都是不及蒸出來的咸臘肉啊!

這種被時間賦予的特殊咸香,是一種說不清道不明的舌尖享受。

他從廚房出來,李兆輝道,「你往廚房跑干什么,讓你老嬸他們忙活就行。」

李和道,「沒事,我就去看看。」

男人不進廚房好像成了老李家的祖訓,不管是懶散的李兆坤爺倆,還是勤快的李兆輝和李兆明哥倆,都不是油瓶倒了能扶起來的主。

不像後來,男人不會做飯是沒有小姑娘喜歡的。

所以像那種不會做飯的人,即使很有錢又能怎么樣,沒什么了不起,也只能得到她們的**。

「這樣啊,二和,李闊找的那丫頭你也見過,你覺得怎么樣?」李兆輝終於說到了正題。

李和笑著道,「李闊喜歡就行,咱們看上不看的上頂什么用。」

李兆輝道,「我是擔心人家父母能不能看得上這小子,畢竟都戶口呢,閨女還是大學生,咱就是個鄉下人,這家庭沒法比。」