茶素，張凡最愛去的農家樂。

因為張凡的緣故，這個農家樂已經成為茶素醫療系統聚餐的指定地點。比如周邊縣城的醫院來茶素聚餐，不約而同的就會來這里。

甚至有些醫生自己家聚餐，也會來這里。

什么王愛細腰要餓死什么人之類的，這玩意不光古代有，現代也很多。

當年兩桶油有個笑話，說有個領導喜歡打羽毛球，這個愛好大家知道的不多，有個中年油膩男原本已經躺平了，結果知道了這個消息。

然後腆著肚子加油的練習羽毛球，他老婆都差點以為他出軌了。

結果，一年後，油膩男莫名其妙的升職了。

張凡喜歡這地方，主要是圖個性價比高，量大味道還不錯。而醫療系統的人來這里，無外乎就是遇上張凡或許能讓他高看一眼呢。

比如有些縣醫院的院長，已經在當地醫院干了好多年了，想方設法的要換地方，可這個很難，他們也知道，不換地方或許就要出問題。

醫療這玩意，有個學者說過，華國目前醫保報銷的金額每年好像已經超過兩萬億了，其實再添一點錢，已經可以全民免費了。

但這個再分配就是一個相當大的問題，葯企、醫保局、醫院甚至有些大型葯販子在這里面都是參與博弈的。

醫保局還有葯企應該和醫院是合作者，可現實中，他們是相互博弈而非合作。

所以，大的不說，這種醫院領導，說實話，心里還是很忐忑的，一旦有一天認真起來，幾乎可以說，有一個算一個，想摘干凈，相當的困難。

茶素的春雪還是很大的，楊樹葉子大的雪花，飄飄颯颯的往下落，春天的雪花和冬天的不一樣。

冬天的雪花給人一種干爽的感覺，就算落下來，好像也沒多少水分。

可春天的這個雪花就不一樣了，落在臉上，瞬間，就感覺像是尼瑪被人吐了一口濃痰在臉上一樣。

不過今天雖然雪很大，但是農家樂里面，茶素醫院的班子成員幾乎都到了。

今天要給中庸的退休院長童老爺子接風。因為老頭是來看一看的，並沒有說非要留在茶素。

所以，張凡相當大氣的要讓老頭感受一下大城市感受不到的熱情和真誠。

老頭也是賊jīng賊jīng的，這種貨雙商都是極高的，不然在中庸院長的位置上干不了十來年的。

他不同於當年滿世界騙錢的李存厚，也不同於沒地方可去的趙燕芳。

所以，張凡相當熱情。

「你看看，這都是我們中庸的人啊。」

老頭指著李存厚，指著幾個實驗室的負責人，還有廖老頭他們。

「行了，老爺子，不在其位不謀其政。您也別老端著，那么大的醫院，總不能讓你負責一輩子不是。今天不說討論這些，我今天可是專門交代過的，一定讓您嘗嘗咱們茶素美食。」

當然了，這種老頭什么沒吃過，能進保健組的人，多少還是見過世面的。

不過，農家樂的廚師也不簡單，老板兼大廚的爺爺當年參與過復制滿漢全席的制作。

別看茶素地處西北邊陲，因為這里當年是我大清四大將軍的駐地之一，而且還是早些年黃金家族的駐地，所以這里還是很有一些水平的。

因為老頭歲數也不小了，張凡沒弄什么生勐的食材，比如梅花鹿的金錢肉啊，別把老頭給吃壞了就不好了。

「咦，這個菜不錯，有當年的味道。」老頭吃了一口jī肉，臉上帶著驚訝之sè。

其實，就是三年的土jī，這里的土jī真的是那種沒經過改良的，都三年了，jī腿也就比快子粗不了多少，而不像現在超市里面的jī腿，尼瑪比豬蹄子都粗。

「這菜叫芙蓉jī。」張凡顯擺的給老頭介紹這。

這菜雖然食材不貴，但很費勁，一般餐廳就不賣。

三年的土jī，還要晾曬干了好幾年的獐子菌，做法也簡單，就是燉。

當jī肉的jī油潤進獐子菌中，獐子菌吸足了湯汁，散發出的香味，聞著都是一種享受。

這種jī肉絕對比啃老頭的那種油炸jī腿好吃。