西餐廳裝修很奢華,處處都是高調的金色,連門口都是富麗堂皇的顏色,迎賓員很客氣,見到每一個顧客都會熱情地鞠躬。
喬斯年訂了包間,在餐廳的五樓。
帶有音樂旋梯的包間,裝修得像皇宮似的。
這樣的用餐環境,葉佳期不太適應,就連腳步聲都小了很多。
「這地方,很奢侈吧?」葉佳期扯了扯他的衣角。
「還好。」
包間的音樂旋梯很精致,可以說是包間的特色,人踩在上面就會發出輕緩的音樂聲。
餐具都是玫瑰金的顏色,餐桌邊角擺滿了漂亮的鮮花。
「這里夜景真好,又是市中心,可以說是寸土寸金了,餐廳老板真有錢,開這么一家豪華餐廳,不會賠本嗎?」
「你什么時候也會考慮這種事了?嗯?」
「最近在看金融資料,對這些會比較關注。我是覺得,這種餐廳如果給我經營,一定會賠本。」
「這樣高檔次的餐廳有一個重要核心,人群定位。」喬斯年和她解釋,「如果抓不住核心,或者抓偏,很容易賠本,因為經營管理的費用、成本非常高。但核心歸核心,抓住只是成功的第一步,後期還需要對定位人群進行定位宣傳和考量,而這部分人的口味往往是固定的,一旦抓住並成功營銷,後續帶來的收益穩定而巨大。」
「你很容易一針見血地指出問題呀。」葉佳期有種恍然大悟的感覺。
特定人群,大概就是喬斯年這樣的人群。
「商場如戰場,女人最好別碰。」他淡淡道,「碰了很難出的來,而想在商業場上立足,付出的代價也格外巨大。所以,我不想你去碰生意場上的一些事,有些道理,你也不需要懂。」
「我不會摻和生意上的事,尤其是大生意。我只是暫時對金融比較感興趣,不過我本來就是個三分鍾熱度的人,今天有興趣,說不定明天就沒興趣了。」