第684章 你是打算勾引我做壞事吧?(1 / 2)

大國名廚 煙斗老哥 1715 字 2020-06-19

與許昌見在一家西餐廳見面,喬智抵達的時候,許昌見的妻子傅香芹已經點好了菜。

「你是國際名廚,對美食要求很高,如果有什么不周之處,還請諒解。」傅香芹提前打招呼。

喬智笑道:「我雖然是廚師,其實一點不挑食。就跟醫生遇到疑難雜症,也得請別的醫生給他診治一樣。對我而言,每個廚師烹飪出來的食物,都是一種享受。」

許昌見哈哈大笑:「我妻子為了招待你,想地方可是糾結了很久,最終選擇西餐廳,也是擔心中餐無法讓你覺得滿意。」

喬智很認真道:「中餐比西餐當然要更符合我的口味,我是華夏人,從小吃中餐長大。當然,今天這頓飯,我也會好好享用的。這家餐廳是一家米其林店,雖然只是一星,但肯定有獨到之處。」

喬智事先有過了解,談吐比想象中更加沉穩,讓人舒服。

許昌見十分健談,跟他聊天,可以聊各種話題。

而且許昌見也不是博而不精,但凡跟他聊到的話題,他都能跟你聊透。

喬智以前在瓊金或者雲海發展事業,版圖覆蓋面不大,不需要與跨地區的食材供應商聯絡。

如今他的事業慢慢做大,攤子鋪得很開,必須要有穩定的食材供應鏈才可以支撐事業的發展。

當然,喬智的目標是自建食材供應鏈,他已經委托林萍幫忙物色合適的機會,在此之前,還是要接觸國內一些做得不錯的企業。

從某種意義上,喬智也是希望跟天順合作,了解食材供應鏈的運營方式。

傅香芹的注意力一直放在喬智的身上,他的綜藝節目,自己看過三遍,如今每天泡在廚房里,也是受到喬智那些科普烹飪視頻的影響。

喬智本人跟視頻中的一樣,不算是特別俊朗,但是很耐看的類型。

「許先生,不瞞您說,國內食材供應企業雖然很多,但我們只對天順、大通這些供應商感興趣,因為你們的采購渠道多元,一些極為少見的食材也能供應。」羅九川與許昌見說道。

許昌見頷首,「我明白你的意思,喬幫主食堂對高端食材有特殊要求,國內大部分供應鏈只能提供基本的食材,除了我們和大通之外,很少會不計成本地投資在利潤並不高的領域。」

喬智笑道:「這是你的先見之明,華夏國力增強,顧客的消費能力也在持續增加,打個簡單比方,三四年前海鮮市場並不活躍,但如今波龍、澳龍、帝王蟹,都已經走入尋常人家。未來高端食材市場,才是供應鏈的必爭之地。」

許昌見淡淡一笑,「你對國內的經濟很有信心啊!」

喬智微笑道:「難道許先生沒有信心嗎?」

許昌見道:「我對喬幫主有信心,短短一年時間就搭建了單店盈利能力驚人的多家門店,相信燕影食堂未來能做出更出色的成績。」

喬智道:「借您吉言了。」

隨後喬智和許昌見開始討價還價,許昌見發現喬智雖然年輕,但對價格很敏感,耗了足有兩個多小時,傅香芹輕聲道:「老許,要不你就松口吧!」

許昌見看

了一眼傅香芹,沒好氣道:「你怎么胳膊肘往外拐啊?」

傅香芹笑道:「因為我是他的粉絲啊,當然要幫偶像。」

喬智拍了一下桌子,「既然您這么說,那么我就得退讓一步了。進貨價格按照你提供目錄的價格下降百分之十五,資金回款周期為兩周,如何?」

食材的供應價格,喬智肯定做過詳細的調查,百分之十五是自己能接受的范圍。

資金回款周期兩周,這讓許昌見頗為驚訝!

太有誘惑力了。

沒想到喬智會在資金周轉上做文章,一般回款周期都要到兩三個月,喬智縮短到兩周,可以減輕資金周轉風險,對於對資金依賴性極大的食材供應企業而言,資金周轉速度越快,運營越穩健。

許昌見心中迅速算了一筆賬,絕對不虧,笑著嘆了口氣,「?喬老板,就按照你的要求來辦吧。」

羅九川暗嘆了口氣,果然還是老板談事情,效率夠快。

位置不同,角度不同。

很多決策,喬智當場就能拍板,因此談判起來,氣勢更強,底氣更足。

與天順公司將合作內容拍板,意味著喬智此次前往燕京之行的幾個任務基本完成。

宴請燕京烹飪圈內大佬大擺燒尾宴,給喬幫主app地推活動助威,以及確定燕影食堂的食材供應商——天順公司……

三件事,看似繁瑣復雜,各有不同程度的難度,在喬智的巧妙安排下,抽絲剝繭,順利完成。

能將事情梳理清楚的最重要一環,那便是利用燒尾宴獲得了燕京烹飪行業人士的認可。

廚王爭霸賽雖然重要,但是青年廚師之間的對抗,喬智盡管獲得了廚王稱號,但在圈內那些老前輩眼中,只是個潛力不錯的胚子。

喬智利用燒尾宴名震京華,則是面向全國所有廚師,證明自己已有大宗師的實力。