第767章 過橋米線真香!(1 / 2)

大國名廚 煙斗老哥 1678 字 2020-07-09

端上來幾只青花大碗,冒著騰騰的熱氣。

除此之外還有零碎的小碟子,里面擺著各種各樣的食材,比如輕薄透亮的玉蘭片,嫩滑光潤的雞肉脯,以及燙好的手工肉丸,新鮮的生菜和雪白圓潤的鵪鶉蛋。

在喬智的指導下,眾人將不容易熟的雞肉、鵪鶉蛋等放入碗里,隨後再加其他食材,最後倒入過了水的米線。

碗里的雞湯滾燙,上方懸浮著有一層金黃色的雞油,。

「真香啊!」呂懿偷偷地咽了口水。

「既然來到雲滇,當然要嘗一下地方特色過橋米線了。喬大廚准備的晚餐很貼切啊!」

等過橋米線上桌,向晚林迫不期待地拆開了一次性餐具,用塑料勺子舀了一口濃湯入口。

湯汁的濃厚不油膩,有一股淡淡的清香,讓人瞬間打開食欲。

他夾起米線吹了吹,放入口中,一股極淡的味道伴隨著細細滑滑的質感在嘴里暈開,嚼碎了以後,又從米線內部涌出一絲絲甘甜,味道好極了。

辛怡也迫不及待地開吃,在她原本以為綜藝里面展現出來的效果都有誇張的成分,第一季當中,幾個嘉賓品嘗喬智烹飪出來的食物,多半會摻雜著表演的戲份,因此她對喬智的廚藝只是好奇,談不上期待。

但當米線入口,她整個人愣住了。

她平時也喜歡吃米線,但更偏向於蓉城的酸辣米粉,但這一刻被過橋米線驚艷了。

「我的天,怎么會這么好吃!」辛怡吃到第二口的時候,才想起來自己可是有賭約的。

米線爽彈有力,鮮爽可口,玉蘭片脆嫩,丸子彈口勁道,鵪鶉蛋香甜解膩。

旁邊的攝像師將鏡頭瞄准辛怡,辛怡臉上露出了尷尬的笑容,筷子提在半空中,她忍不住笑出聲,「你們還真沒勁,我剛才開了個玩笑,你們怎么都當真了!」

元景曜笑著說道:「你不是說能忍住嗎?」

辛怡嘆氣道:「我是能忍住啊,但這么一大碗只吃了一兩口,豈不是會浪費?」

下面有工作人員起哄,「要不把你那一份給我吃!」

辛怡愣住了,反應極快,片刻功夫,千嬌百媚地瞪了那工作人員一眼,「你們想得美哦!女人的話,你們也信,實在太幼稚了。」

說完不再搭理其他人,開始對付碗里的米線,爽口的米線以及鮮嫩的配菜,加上滾燙的雞湯吃進嘴里感覺暖暖的,辛怡只覺得每一口都特別的滿足,香味實在令人陶醉。

加入花椒油,好燙,又麻又燙,丸子和鵪鶉蛋有嚼勁,鮮嫩爆漿,汁水豐沛。

嫩滑的滋味在舌尖跳躍,辛怡吃得眯了眯眼,米線夾起一口,再接一口,完美地詮釋了吃過橋米線的精髓,燙、鮮、辣、麻。

仔細品味味蕾的變化,先是米線在口腔融化,配合手工制作的肉丸,咬上一口,鮮甜的肉糜混合著蔥姜之氣,讓人覺得胃口大感,層次感豐富。

「嗝」!

辛怡飛快地捂住嘴,做賊心虛地左右看了看,大家都盯著她

在看,她尷尬地笑了笑,索性攤牌,「過橋米線太好吃了,好想知道秘方,以後回去想吃的時候,可以自己嘗試著做。」

呂懿和其他人一樣觀察著辛怡的表情,心中默默感慨,喬爸爸又多了一個被美食征服的粉絲。

「辛怡姐,這期節目吃飯環節的效果,全靠你了。」呂懿開玩笑道。

「是啊,我剛才是為了節目效果,才故意表現得那么不屑。」辛怡紅著臉,努力挽回形象,「喬大廚的手藝名不虛傳,把我嚇了一跳。」

林動餓了一路,一開始吃,有點豬八戒吃人參果的意思,囫圇吞棗。

伴隨著飢餓感消失,他也開始細品食物的美妙。

「這絕對是我吃過最好吃的過橋米線了。」林動發自肺腑地感嘆。

言畢,?不再說話,嘩啦嘩啦地吃著,攝像機盯著他,向晚林笑著說道,「小林同學,你是不是胖了啊?」

林動嘴里滿是米線,含糊不清地說道:「是啊,我已經不走偶像派,准備走走食力派了!」

向晚林笑出聲,「你這孩子啊!被喬大廚給養壞了啊!」

喬智笑著說道:「你們吃得差不多了嗎?吃得差不多,就可以先讓工作人員手工,他們晚飯還沒吃呢,我得給他們准備晚餐。」