喬智的性格便是如此，對待任何事情講究精益求精，是追求完美的偏執型人格。

與這類人在一起工作，會覺得特別累，但往往獲得成功的也是這類人。

丁嬋與喬智朝夕相處的這段時間，也學到了很多東西，小到鍋碗瓢們，大到餐桌餐椅，喬智在選材時都非常的謹慎。

不僅要求是每個物件都來自正規廠商，而且對待工藝品質也有極高的要求，雖說花費的精力和資金都不少，但最終的結果還是讓喬智很滿意。

盡管是個大專院校的食堂，但從硬件來看，已經達到星級餐廳的中等標准。

丁嬋也有些期待，正式營業會產生什么樣的效果。

除了忙於裝修之外，喬智還在學校的大教室，對員工每周進行至少兩次培訓，除了服務禮儀之外，還科普餐飲文化。

因為喬智的口才不錯，所以那些決定重返食堂的大爺大媽們，每次都聽得津津有味。

讓丁嬋最為欽佩的是，喬智每次都是沒有課件，脫口培訓，幽默風趣，內容深刻，比起自己在學校里聽的那些課有意思多了。

培訓課結束，喬智站在門口，跟所有員工握手作別。

「你真應該去廚師學校當講師。」丁嬋抱著資料藏在喬智的身側。

鵝蛋臉，身材高挑傲然，冷淡如冰，氣場不俗。

「廚師學校可請不起我這么貴的講師。」喬智開玩笑道，「等正式營業之後，每個新員工都得接受這種培訓，以

後這就歸你來負責，所以你要做好課堂筆記。」

丁嬋搖頭苦笑：「我現在最擔心的不是人手，而是食堂召開之後，會不會有生意！你在食堂的裝修上投資那么多，價格豈不是要定得很高？學生群體的消費力不強，定位錯誤，會讓你虧得喊娘。」

喬智認真看了一眼丁嬋，「沒想到你還有些經營頭腦。難道食堂就一定非要針對學生群體嗎？」

丁嬋困惑地望著喬智，「不然呢？」

喬智耐心地解釋道：「現代人的口味越來越刁鑽，尤其喜歡穿街走巷尋找美食。往往一些很不起眼的蒼蠅館子，會變成大家熱捧的打卡勝地。在這種消費觀的趨勢下，想要經營好一家餐館必須要與眾不同。」

丁嬋腳尖在地上打圈，苦笑不解：「再怎么弄，也是食堂。」

喬智朝丁嬋招了招手，「今天要告訴你，咱們的食堂為何有創造無限可能的原因。」

喬智帶著丁嬋先到附近的超市，買了米、調味料，再到最近的菜市場，買了一只活雞。

丁嬋這才意識到，喬智是打算親自下廚做一頓飯。

活雞只露了個頭在紅色的塑料袋外面，不停地左右晃動，丁嬋心里生出古怪的念頭，看起來應當會很好吃。

還沒有反應過來，喬智將雞給拽出塑料袋。

「喔喔喔……」手起刀落，一片血光。

丁嬋沒來得及捂住眼睛，雞已經成為屍體，被無情地丟入裝滿沸水的鐵桶里。

「你會拔毛嗎？」

丁嬋搖頭，「不會。」

喬智搖頭，暗忖自己聘了個啥都不會的姑奶奶。

「給雞拔毛，其實很爽的，水溫夠燙，輕輕一搓，便可以全部褪下，跟脫衣服一樣簡單。」

「……」

丁嬋好看的眉眼皺成一團，有想要逃跑的沖動。

喬智見自己的幽默沒有逗樂丁嬋，覺得有點失敗，索性閉嘴開始專心致志地對付這只雞。

一般出售家禽的地方，都提供宰殺服務，喬智選擇自己殺雞，是因為做這道菜需要留血去毛，將雞肫、心、肝等保留洗凈。

尤其是雞血將是這道菜的重要精華所在。

將雞塊剁成四厘米左右，與雞雜沸水焯過，裝入瓦罐，再將冬筍切成大片，腌制的咸肉切塊，茶樹菇泡發洗凈，去除老蒂，百葉結用鹼水泡過、漂凈……

喬智取出一個黑色的罐子，從里面倒出透亮的清水……

加入紹酒、精鹽、姜蔥，封罐，上火開始燉煮……

喬智開始另起爐灶，再准備其他幾道小炒的配料。

雞湯要煲至少三個小時，小炒等湯完成後，再准備也不遲。

丁嬋望著喬智熟練地在廚房里行走如風，突然意識到喬智最大的信心在哪里了。

他是個手藝精絕的廚師，這是將食堂做好的基礎！

整理好一切，喬智撥通電話，「徐老師，有空嗎？我請你吃個便飯。」

「當然有空！」徐鶴翔從病床上瞬間坐直身體，眼睛放光，「對了，有兩個好友來探病，能帶上他們蹭飯嗎？」

「可以。」喬智爽快答應道。

徐鶴翔掛斷電話，迫不及待地開始穿衣服，兩位朋友丈二和尚摸不著頭腦，究竟是什么情況，讓徐鶴翔前後變了個人似的。

「走，帶你們去個好地方，絕對不虛此行。」徐鶴翔興奮地說道。