第一卷:網紅食堂 第037章 雙色雞茸!(1 / 2)

大國名廚 煙斗老哥 1749 字 2020-05-31

丁嬋不太懂視頻剪輯,在網上下載了好幾種軟件,摸索了好一陣,最終完成了還算滿意的版本。

發給喬智審核之後,喬智又給了幾個合理的建議,諸如刪掉一些時長,又增加字幕。

丁嬋用瓊金網紅食堂作為id在幾個熱門的短視頻平台申請了賬戶,將這段視頻轉發出去,讓她失望的是,並沒有迅速引起火爆效果。

喬智心里打起鼓,覺得奇怪。

這么有爭議性的視頻,會沒有產生應有的反響呢。

他不得不給小姨子撥通電話,說明來意之後,陶茹霜沉默好一陣,她顯然沒想到喬智會來這么一手強行扭轉局面的手筆。

「你為了讓食堂爆紅,可謂是用心良苦。」

陶茹霜對喬智再次刮目相看,她接觸過不少自稱新媒體的策劃人,號稱可以幫任何人打造成網絡紅人,但對話題的敏感性沒有喬智這么敏感。

「沒辦法,食堂還在初創時期,要珍惜每個宣傳資源,沒有什么宣傳預算,只能另辟蹊徑。幾年前發宣傳單或者花車巡游還有點用,現在沒有任何價值,新媒體是一個值得研究的宣傳渠道。」

喬智謙虛地笑道,有求於人,當然要保持良好的態度。

「新媒體宣傳也是有潛規則的,第一,你在發送視頻的過程中,要植入關鍵詞,這些關鍵詞會在熱門視頻進行串聯,比如觀看了富二代砸車的人,會直接通過系統的內部推薦,跳到富二代拜師的視頻。

第二,你得花點小錢,爭取能進入平台的熱搜榜,現在但凡很火的視頻,都是花錢進行操作,系統會優先推薦熱度比較高的視頻。

第三,你得求我。」

陶茹霜一手拿著手機,另一只手環在胸口,不無得意地說道。

「不求,再見。」喬智直接掛斷電話。

陶茹霜莫名其妙地望著手機,張大嘴巴,尷尬無比,自言自語地抱怨道:「這家伙的性格怎么這么古怪啊?難道就不能軟磨硬泡幾句嗎?我耳根子明明這么軟。」

陶茹霜對喬智有了更深了解,這家伙就是地地道道的鋼鐵直男,說話不轉彎,難怪姐姐會這么嫌棄他。

「就你這德行,能跟韓斌比嗎?人家是花言巧語,嘴里含蜜;你是尖酸刻薄,刀刀錐心。祝你早點被我姐掃地出門。」

想到喬智和姐姐的婚姻進入死局,陶茹霜眯起眼睛,心情頓時美好不少。

「海倫嗎?給你安排個任務,關注一下瓊金網紅食堂這個賬號,里面有一個視頻,編輯一下之後轉發到我的幾個短視頻賬戶上。」

陶茹霜給自己的經紀公司負責人撥通電話。

上次獨自發布內容,被公司差點責罰,最終因為那個視頻意外爆火,吸引不少路人關注,才沒有追究她的責任。

「廣告費多少?我得跟公司報備。」

海倫感嘆陶茹霜一點不省心,經常不按照套路出牌,若是換成其他簽下的網紅,早就被無情地雪藏了。

但陶茹霜的死忠粉絲很多,而且她經常自己發出來的視頻,有自己的特殊風格,可以吸引人關注。

「沒有廣告費,是富二代砸車的姊妹篇,好好利用

,可以形成不錯的效果。」陶茹霜對經紀人的反應很了解,所以早已做好下一面的應對。

海倫掛斷陶茹霜的電話,迅速找到她提及的那個視頻,稍微沉思片刻,便決定采納陶茹霜的意見,將兩個素材進行串聯……

喬智在食堂做了兩份套餐,帶到醫院,一份給徐鶴翔,一份給陶南芳。

套餐雖然簡單,每道菜都用心炒制,故而味道不同尋常。

喬智今日做的是雙色雞茸。

具體做法是,先將雞胸脯肉剔去肌膜和筋膜漂白,將菠菜洗凈,豬肥膘批去筋膜。

雞脯剁碎,混入200克清湯,放入鐵缽搗碎成肌漿,過篩去筋,再將豬肥膘用刀刮出茸。

將雞茸放入碗中,加入雞蛋清、濕淀粉、紹酒、味精、精研、姜和蔥汁,再徐徐加入雞湯,攪拌成羹狀,取三分之一與菠菜汁混合成綠色。

准備工作做好之後,再將炒鍋燒熟,先倒入些許油,再加入三百毫升的雞湯,再倒入三分之二的白色雞茸,邊到邊炒,直到沸騰起泡,勾水淀粉,下清油打勻起鍋,放入湯盤。

再用同樣的方法炒三分之一的綠色雞茸,以白色的雞茸作底,澆出「太極」形狀,最終灑上火腿碎末。

徐鶴翔吃了贊不絕口,言簡意賅地點評:「色香味俱全。滑口鮮爽,肥彈豐腴,口感絕佳。」

雖說今天的份量不是很多,但徐慧見父親如此誇贊,也忍不住吃了一口,「我以前不大喜歡清淡口味的菜,但最近發現越來越喜歡這種風格了。」

徐鶴翔笑著說道:「小喬是地道的淮揚廚子,所以做菜比較清爽,也比較健康。」