第二卷:廚王爭霸 第117章 世道變了,還是我改變了她?(1 / 2)

大國名廚 煙斗老哥 1674 字 2020-05-31

雖然陳雪華的家人,讓喬智可以先走,但喬智還是等到陳雪華從手術室里平安出來。

剛打過麻醉的緣故,陳雪華看上去昏昏沉沉。

她見到喬智之後,想要坐起身,最終卻只能虛弱地抬起手,喬智連忙輕輕握住。

「陳姐,你好好休息。剛做過手術,不要做激烈動作。」

陳雪華露出笑容,沙啞地說道:「我沒事,就是縫了幾針而已。現在·是麻醉的作用。唉,這件事都怪我,沒有處理好,以至於現場徹底失控了。」

陳雪華的反應,讓喬智愕然。

這是一名好員工吶!

喬智原本打算跟陳雪華談談工傷的問題,但現在好像說此事,有點侮辱陳雪華的人格了。

喬智跟陳雪華簡單寒暄幾句,送她進入病房,等她昏沉睡去,才徹底放心。

喬智不再打擾,招手讓丁嬋來到病房外,囑咐道:「讓陳姐休息幾天,下個月的工資要體現工傷的部分。」

陳雪華傷成這樣,喬智於心不忍,雖然她一再說自己沒事,但喬智還是得對她進行補償。

丁嬋擔心道:「就怕陳姐不願意休息。」

丁嬋對陳雪華還是很了解的,她是一個熱心正義的阿姨。

今天鬧出這么大的風波,她心里肯定在懊惱,覺得自己某些地方做得不到位,導致最終局面不可控。

「如果她執意工作,也不用攔著她。」喬智對員工向來很通情達理,從來不會阻止員工追求進步。

很多老板會要求員工工作時間點完成所有的任務,喬智並不覺得這是管理的妙招,而是會讓員工懈怠的管理方式。

員工可以加班,前提是自願。

如今網紅食堂才剛剛起步,必須要有主動、積極、向上的氣場。

丁嬋笑著說道:「行,我知道怎么辦了。」

丁嬋望著喬智的側臉,心中燃起一股熱意。

喬智的性格便是如此,外冷內熱。

別人剛開始相處,會覺得他的嘴巴特別毒,一種生人勿近的感覺。

但相處久了之後,會發現喬智特別在乎身邊人的感受。他會暗中了解每個人的性格習慣,在恰當的時候提供最有力的支持。

喬智在此事的處理上,形象在員工心中再度加分不少。

如今華夏的經濟處於上升勢頭,跟發達國家的高失業率相比,正常人只要稍微勤奮一點,都能找到一份養活自己的工作。

現在的員工不再追求高薪,更注重企業的歸屬感。

餐飲行業,員工的流通率很大,因為企業的歸屬感太弱。管理者用很多條條框框,逼迫員工對顧客真誠服務,在這種強大的壓力下,員工很難堅持太久的時間。

不少餐飲企業比拼服務都已經到變態的地步,比如每天三場會,每次動員的時候,要求員工跟打了雞血似的。

不知道的人還以為是傳銷企業。

員工也是人,尤其餐飲行業的員工,不僅是體力勞動,而且精神壓力也很大,特別需要關

懷。

他們每天見到各種各樣的客人,需要處理千奇百怪的要求,甚至還經常受到客人的謾罵侮辱,動不動就會被威脅,接受毫無道理的投訴。

作為一名年輕的管理者,喬智覺得這種管理模式存在很大的問題,並不利於自身長遠的發展,因此他做了改革。

在網紅食堂,喬智要求員工和顧客平等相處,將顧客當作自己的朋友來看待。

沒有賓至如歸,只有佳朋滿座。

這種獨特的服務定位,使得顧客跟員工相處得不僅融洽,而且還很放松。

當然,也有一些刁蠻任性的顧客,故意找員工的麻煩。

喬智會進行詳細調查,如果證明員工存在錯誤,會采取嚴厲的處罰,如果查出員工不存在過錯,還會給員工進行經濟補償。

如此尊重人性的員工管理方式,使得第二食堂擰成一股繩。

喬智在外界的風評也極好,員工們都覺得年輕的老板特別善解人意。

當然,在顧客的眼里,網紅食堂的員工很特別,不像其他餐飲行業的員工,低眉順眼,低聲下氣,自信自重。

總體而言,網紅食堂的氣氛讓客人還是感到很舒服。