第二卷:廚王爭霸 第277章 手臂粗的棍子,都打折過!(2 / 2)

大國名廚 煙斗老哥 1765 字 2020-05-31

「等你身體好了之後,我帶你去全國轉轉。我打算明年去西北線再走一圈,那邊的風景好,可以放松身心。」

「哈哈,我這身體就算要徹底康復,也得兩三年了。」

「是嗎?那我等你兩三年。對了,我給你看看之前拍的照片吧。」

「好啊,讓我見識一下。」

史家城到來,陶茹霜便開始插不上嘴。

老爸雖然有很多缺點,但與人拉近關系卻有一套技巧。

是個自來熟!

喬源彬是個教書匠,大部分時間都沉浸在教學工作中,即使去旅游也是學校組織的。

他是個教師,有寒暑假,但常年帶高三,所以假期也會給學生補課。

史家城到處旅游拍攝的照片,讓喬源彬感覺新奇新鮮。

至於史家城的口才也不錯。

每張照片都會說出相關的背景故事,很有傳奇色彩。

喬源彬聽得津津有味。

「這張照片是我在巴蜀一個小縣城拍的,當時我跟大部隊走散了。路上遇到了一只山貓,為了甩掉它,我跑了差不多半個小時。最後找到了這個泉水,拍下了這幅照片。」史家城還脫掉了自己的鞋子,指著腳背上的一道疤痕,「這就是當時留下來的。」

喬源彬贊嘆道:「你膽子還真大。」

史家城哈哈大笑:「是啊,攝影協會的那幫人都喊我史大膽。」

陶茹霜在旁邊聽得暗自苦笑。

老爸牛皮吹得越來越不要臉了。

「小喬呢?」史家城發現進屋之後,還沒見到喬智。

「他今天要給一個顧客置辦年夜飯,會晚點回來。」喬源彬解釋道。

「哦!唉,小喬這孩子實在太勤勞了。我這個人一輩子沒服過誰,但小喬讓我真心佩服。」史家城見喬源彬奇怪地望著自己,「你別用這個眼神看著我。誰說老

丈人就不能佩服女婿?」

史家城先入為主,覺得女婿不錯,他的父親肯定也很優秀。

交流時有意收斂,沒有顯得特別「大爺」。

喬源彬尷尬地咳嗽兩聲。

親家還真是與眾不同啊!

不過,從陶家一家人的態度來看,喬智已經獲得所有人的認可。

也就松了口氣。

兒子和陶茹雪結婚一事,他心里有很多擔憂。

自古以來講究門當戶對,喬家就是普通的工薪家庭,而陶家卻是豪門。

喬智在陶家的日子注定不會太好過。

作為父母,豈會願意看到子女忍受委屈。

……

喬智帶著食堂幾名員工,來到趙博然的老家。

位於瓊金郊外農村。

現在的農村跟以前不一樣,年輕人在城市工作,賺了錢便回鄉下祖宅蓋別墅。

說是別墅,更像是一個私家園林。

喬智將車一直開到院子里。

牛燁微笑著走過來,跟喬智握手,「來得很准時,先帶你去看看老爺子?」

喬智點了點頭,「還是去看看食材庫吧,如果食材不對,現在趕緊去置辦,還來得及。」

牛燁喊來了趙家的佣人,平時也是家里的廚師,負責老爺子與家里人的飯菜。

佣人是個年齡在四十來歲的女子。

「烏姐,趙家大總管。」牛燁笑著介紹道。

烏姐淡淡道:「烏晴。我帶你去看看今晚的食材,要趕緊制定食譜,晚上有八桌人,你應該早點定菜單,也不會這么匆忙了。」

見烏姐說話的語氣不大好。

牛燁沖著喬智笑了笑,緩和尷尬氣氛。

喬智倒也沒有太在意,和烏姐不太熟悉。

自己沒有提前給食譜,的確讓她的工作很為難。

喬智不知道烏姐對他有很深的敵意。

自從趙老爺子吃完那頓千叟宴,如同中了毒一般,一直念念不忘。

烏姐以前覺得自己廚藝不錯,但現在做什么,老爺子都沒什么太大的食欲。

烏姐也很好奇,喬智難道長了三頭六臂?

廚房很寬敞,面積足有六十平米,除了煤氣灶之外,還有傳統的火灶。

喬智檢查了一下食材,搖了搖頭。

烏姐蹙眉道:「缺少什么?」

喬智笑道:「不缺,太多了。有些食材過了最佳的食用期,會形成浪費。」

每種食物都有黃金食用期。

茄子的表面有一層蠟能夠起到保護作用,所以茄子買回家不要著急洗,可以套一層保鮮膜,放在陰涼處儲存。一般可以放10天左右。如果切開後發現茄子變黑,且面積較大,最好不要食用。

沒切過的整個南瓜,放在通風陰涼處,可以保存兩個月左右。切開的南瓜把瓤挖掉,再裝入保鮮袋放入冰箱儲存,最好在1-2天內吃完。

也不是越早食用越好,比如獼猴桃擱置一段時間,等肉質變軟之後食用,味道才最佳。

喬智挑選了一番,將菜單遞給了烏姐。

烏姐終於明白喬智為何沒提前給菜單。

根據現場食材的情況,挑選合適的食材,組合成菜單。

由此看出,喬智很心細!