第二卷:廚王爭霸 第298章 第一次做壞事,是這么的刺激!(1 / 2)

大國名廚 煙斗老哥 1786 字 2020-05-31

接到師大一位姓袁的老師電話,喬智匆匆趕到指定辦公室。

袁瑩年齡在四十二三歲,眼角有魚尾紋。

人的氣質不錯,用豐韻猶存形容不為過。

袁瑩給喬智倒了一杯水,「要不要茶葉?」

「不用,溫水便可以。」

喬智的確口渴,一飲而盡。

又到飲水機邊接了一杯。

袁瑩心道,這年輕人倒是一個自來熟,談吐文質彬彬,做事看上去很沉穩。

拿出一份蓋了紅戳的文件,袁瑩遞給了喬智,「這是我們此次食堂的招標文件,盡管你們的標書我們前期已經看過,但你們還是要按照招標文件詳細核對。」

盡管杜國雄穿針引線,但該走的流程必須要走。

相對文件,杜國雄提出的要求更為嚴苛。

喬智將文件翻了翻,袁瑩的工作很細致。

她對照過之前版本的標書,用紅色的鋼筆在文件上做了標記。

喬智能迅速知道,之前的標書哪些地方需要完善。

對袁瑩的印象好了很多。

人性便是如此。

壞人其實比好人多。

比如徐康年,不願意幫助自己,也不能說他是徹頭徹尾地壞人。

站在韓鵬的立場上,徐康年不可能胳膊肘往外走。

立場不同,處理問題的方式不同。

「袁老師,不知道此次跟我們競標的還有哪些公司?」

喬智見袁瑩挺好說話,有意打探競爭對手的情況。

「以前的承包公司為潤有餐飲集團,之前他們承包食堂的過程中,存在諸多問題,我們已經打算剔除他們。此外,還有家美餐飲、甜甜餐飲。這兩個新的競標方,都不是無名之輩,你可以從網上找到他們的資料。」袁瑩耐心介紹。

喬智問得越多,她覺得年輕人心細、沉穩。

喬智不動聲色。

其實競爭對手,他早就做過背景調查。

家美餐飲和甜甜餐飲,都是食堂承包行業的老兵。

喬幫主的食堂和傳統食堂承包公司相比,連鎖規模、人員儲備上都處於劣勢。

但口碑營造,更勝一籌。

「不知袁老師有沒有什么特別提醒的地方?」喬智虛心問道。

「其他地方倒是沒有……主要是你們提出的利潤分配方式,保底加抽成,對其他兩個競爭對手形成足夠大的壓力。但我也要提醒你,這種方式不利於你們,存在一定的風險。」袁瑩蹙眉道。

喬智笑著說道:「袁老師,你還是對我們沒有信心啊!」

袁瑩微笑解釋:「我看過瓊金技術學院第二食堂去年的財務數據,如果成功復制那種模式,固然沒有問題。但網紅食堂真能那么容易復制嗎?」

喬智拍照胸脯笑道:「當然不是復制那么簡單!師大位於大學城,擁有比我們第一家食堂更好的地理優勢。所以我們有信心做得更好!」

師大的第三食堂,無論位置還是面積,都要遠遠超過前面一家。

更關鍵的是,食堂面對整個大學城。

大學生是最活躍的群體,也是網紅的流量發源地。

但袁瑩將喬智的話理解為,過分的盲目樂觀。

從學校角度,喬智這種分利模式,當然喜聞樂見。

不管

食堂經營得如何,至少能拿到七百萬,是絕對不虧的買賣。

七百萬的費用,在簽完合同一周之內,要將百分之三十的首付款,匯入學校的賬戶。

其他百分之七十,八月份支付一次,明年二月份支付一次。

至於後期抽成,即使沒有,學校也不用太擔心。

標書做得再好,里面的內容天花亂墜,對學校而言,都屬於花里胡哨。

學校只在乎一點,能賺到多少錢。

其他兩家餐飲公司,沒有采取這種分成方式,還是按照以前的老規矩。

正常人都不敢在還沒開始做生意之前,便投入幾百萬進去。

對喬智而言,一下子拿出七百萬,也有點頭疼!

去年食堂是盈利了,賬戶上大約躺著二百多萬。

胡展驕賬戶上的錢,他目前不好動。

那是自己的底牌,動了肯定會引起陶南芳的警覺。

這種分批次支付方式,是量力而為,也是聰明之舉。

半年的時間,爭取讓新食堂自給自足。

一年時間,除支付保底費用,還要創造至少七百萬的利潤。

這是喬智的經營目標。

與袁瑩交流片刻,互相留了聯系方式,喬智便離開了辦公室。

袁瑩一開始覺得喬智很年輕,交流過後發現他思路縝密。

難怪能在如此年紀成功創業。

喬智跟劉欣約在瓊金大學的一家咖啡館。

劉欣扎著馬尾,穿著黑色的羽絨服,准時出現。

戴著眼鏡,從外面進入,遇到熱空氣,蒙上了水霧,頓時就糊住了。

她連忙從包里取出眼鏡布,小心翼翼地擦拭干凈。

終於看清楚牆角的喬智,朝他揮了揮手。

「喝點什么?」喬智問道。