第二卷:廚王爭霸 第368章 這波安排很細節……(2 / 2)

大國名廚 煙斗老哥 1809 字 2020-05-31

總廚年薪百萬,那可是實打實的。

被淘汰的兩名主廚不是不優秀,只是有些「瘸腿」。

比如一個擅長做面點,還有一個擅長做炒菜,在其他領域,卻稍微欠缺了火候。

喬智要求主廚必須是一個全面手,能夠烹飪各種菜餚。

三名主廚下周便可以上崗,之前要有半個月的實習期。

如果能夠獨當一面,便可以正式上崗。

一開始他們表現出些許不情願。

成名已久,憑什么被沈賢這個年輕後輩指揮。

親眼目睹沈賢獨自操控六鍋,默默選擇閉嘴。

年薪百萬的機會,也不是輕易獲得的。

按照喬智對沈賢的要求,務必要讓三名新主廚在世烹交流會開始之前,能夠走馬上崗。

師大食堂在世烹交流會結束之後,便需要對外正式營業。

喬智、鍾石、沈賢三人都能夠獨當一面。

但現在已經有了基礎,沒必要過分壓榨鍾石和沈賢的價值。

喬智還得陸續再招兩名主廚,十多名幫廚,作為儲備力量。

理想很豐滿,現實很骨感。

企業在高速發展,對人才的需求會越來越大。

按照他的理想狀態,爭取讓每個主廚每周只需要工作四天。

但每天四到五小時的工作時間,要保證工作量飽和,精神高度集中。

沈賢回想自己剛來時的心情,跟現在的心情對比,一個在天上,一個在地下。

當時質疑食堂的前景,誤以為自己是被淮香集團發配了。

縱觀同期參加內部選拔賽的選手,哪個不眼紅自己現在的工作。

沈賢的工作負荷很大,每天午餐時間比較忙碌。

下午三點左右,就可以下班了。

其他餐館的後廚不僅要准備午餐,還得准備晚餐,而且晚餐還尤為重要,下班經常要到十點之後。

當然,沈賢很珍惜現在的工作。

到了下班時間,會復盤中午的菜品,加班研究新菜單,還會對自己團隊進行培訓。

沈賢和鍾石有一間共同的辦公室。

鍾石沒沈賢那么用功,到了下班時間點,便會離開食堂。

沈賢不知道鍾石是那種喜歡偷偷下功夫的性格,誤認為鍾石的天賦比自己好。

只能用笨鳥先飛,天道酬勤的辦法,努力提升自己。

手機屏幕閃爍,沈賢接通母親的電話。

「你爸近期的身體情況好轉了。幸虧你老板從省人民醫院請了一個老中醫,給針灸了幾次,又配了兩個療程的葯方,現在已經能下地走路了。」

「我老板?喬智嗎?」

沈賢根本不知道此事。

想必是喬智暗中幫了自己。

「那個專家的診金都沒有收,說以後會找你老板單獨要。咱們不能占便宜,要不你問問他,多少錢?」

母親是個農村人,考慮問題也很實在。

「嗯,我會的。」

他心知肚明。

喬智絕對不會收這個錢。

自己虧欠喬智的,無法用金錢來衡量。

省人民醫院的知名中醫,願意去給父親治病。

那是看交情,千金難買。

沈賢敲開喬智辦公室的門。

喬智給沈賢做了個手勢,讓他稍等片刻。

喬智正在跟師大的袁瑩商議什么時候營業的事情,

希望師大能在學校網站上對食堂給予宣傳支持。

憑借三寸不爛之舌,喬智順利說通了袁瑩。

袁瑩抱怨道:「感覺又上了你的當。」

喬智道:「你是好人,以後肯定有好報。」

袁瑩很認真道:「現在很多同事都知道你跟我的關系很好,等師大食堂正式營業之後,你千萬不能讓我沒面子。」

「你就放十萬個心吧。」

掛斷袁瑩的電話,喬智暗嘆了口氣。

不想犧牲色相,但世事艱難。

「老沈,啥事兒。」喬智微笑問道。

「剛我爸媽打電話給我,你暗中幫我安排中醫專家?我現在特別感動。」沈賢紅著眼睛說道。

「什么叫做暗中啊?說得我好像算計你什么似的。」喬智幽默道。

「這名中醫專家特別厲害,是省人民醫院的副院長,名叫陳鵬傑。他的醫術不僅在全省是這個,在全國也是這個!」

喬智連續比劃了兩個大拇指。

沈賢愕然,這恩情好像很難償還了。

「是不是覺得我煞費苦心?你也不要太激動。等我和老鍾去雲海參加那個勞什子交流會。你幫我好好守家,等我們凱旋歸來。哎呀,你別哭啊!一個大老爺們,怎么娘啦吧唧的。」

沈賢霍然站起身,拍著胸脯,擲地有聲。

「我這輩子就賣給你了。你一聲令下,我赴湯蹈火,在所不辭。」

沒想到,這波安排很細節,收效奇佳……

「當廚師的,說什么赴湯蹈火,太不吉利。以後咱們一起吃香的喝辣的。」