總廚年薪百萬,那可是實打實的。
被淘汰的兩名主廚不是不優秀,只是有些「瘸腿」。
比如一個擅長做面點,還有一個擅長做炒菜,在其他領域,卻稍微欠缺了火候。
喬智要求主廚必須是一個全面手,能夠烹飪各種菜餚。
三名主廚下周便可以上崗,之前要有半個月的實習期。
如果能夠獨當一面,便可以正式上崗。
一開始他們表現出些許不情願。
成名已久,憑什么被沈賢這個年輕後輩指揮。
親眼目睹沈賢獨自操控六鍋,默默選擇閉嘴。
年薪百萬的機會,也不是輕易獲得的。
按照喬智對沈賢的要求,務必要讓三名新主廚在世烹交流會開始之前,能夠走馬上崗。
師大食堂在世烹交流會結束之後,便需要對外正式營業。
喬智、鍾石、沈賢三人都能夠獨當一面。
但現在已經有了基礎,沒必要過分壓榨鍾石和沈賢的價值。
喬智還得陸續再招兩名主廚,十多名幫廚,作為儲備力量。
理想很豐滿,現實很骨感。
企業在高速發展,對人才的需求會越來越大。
按照他的理想狀態,爭取讓每個主廚每周只需要工作四天。
但每天四到五小時的工作時間,要保證工作量飽和,精神高度集中。
沈賢回想自己剛來時的心情,跟現在的心情對比,一個在天上,一個在地下。
當時質疑食堂的前景,誤以為自己是被淮香集團發配了。
縱觀同期參加內部選拔賽的選手,哪個不眼紅自己現在的工作。
沈賢的工作負荷很大,每天午餐時間比較忙碌。
下午三點左右,就可以下班了。
其他餐館的後廚不僅要准備午餐,還得准備晚餐,而且晚餐還尤為重要,下班經常要到十點之後。
當然,沈賢很珍惜現在的工作。
到了下班時間,會復盤中午的菜品,加班研究新菜單,還會對自己團隊進行培訓。
沈賢和鍾石有一間共同的辦公室。
鍾石沒沈賢那么用功,到了下班時間點,便會離開食堂。
沈賢不知道鍾石是那種喜歡偷偷下功夫的性格,誤認為鍾石的天賦比自己好。
只能用笨鳥先飛,天道酬勤的辦法,努力提升自己。
手機屏幕閃爍,沈賢接通母親的電話。
「你爸近期的身體情況好轉了。幸虧你老板從省人民醫院請了一個老中醫,給針灸了幾次,又配了兩個療程的葯方,現在已經能下地走路了。」
「我老板?喬智嗎?」
沈賢根本不知道此事。
想必是喬智暗中幫了自己。
「那個專家的診金都沒有收,說以後會找你老板單獨要。咱們不能占便宜,要不你問問他,多少錢?」
母親是個農村人,考慮問題也很實在。
「嗯,我會的。」
他心知肚明。
喬智絕對不會收這個錢。
自己虧欠喬智的,無法用金錢來衡量。
省人民醫院的知名中醫,願意去給父親治病。
那是看交情,千金難買。
沈賢敲開喬智辦公室的門。
喬智給沈賢做了個手勢,讓他稍等片刻。
喬智正在跟師大的袁瑩商議什么時候營業的事情,
希望師大能在學校網站上對食堂給予宣傳支持。
憑借三寸不爛之舌,喬智順利說通了袁瑩。
袁瑩抱怨道:「感覺又上了你的當。」
喬智道:「你是好人,以後肯定有好報。」
袁瑩很認真道:「現在很多同事都知道你跟我的關系很好,等師大食堂正式營業之後,你千萬不能讓我沒面子。」
「你就放十萬個心吧。」
掛斷袁瑩的電話,喬智暗嘆了口氣。
不想犧牲色相,但世事艱難。
「老沈,啥事兒。」喬智微笑問道。
「剛我爸媽打電話給我,你暗中幫我安排中醫專家?我現在特別感動。」沈賢紅著眼睛說道。
「什么叫做暗中啊?說得我好像算計你什么似的。」喬智幽默道。
「這名中醫專家特別厲害,是省人民醫院的副院長,名叫陳鵬傑。他的醫術不僅在全省是這個,在全國也是這個!」
喬智連續比劃了兩個大拇指。
沈賢愕然,這恩情好像很難償還了。
「是不是覺得我煞費苦心?你也不要太激動。等我和老鍾去雲海參加那個勞什子交流會。你幫我好好守家,等我們凱旋歸來。哎呀,你別哭啊!一個大老爺們,怎么娘啦吧唧的。」
沈賢霍然站起身,拍著胸脯,擲地有聲。
「我這輩子就賣給你了。你一聲令下,我赴湯蹈火,在所不辭。」
沒想到,這波安排很細節,收效奇佳……
「當廚師的,說什么赴湯蹈火,太不吉利。以後咱們一起吃香的喝辣的。」